阳光工程培训教材——农产品加工系列

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为配合阳光工程的转型实施,我们组织编写出版了阳光工程培训系列教材,分别为村级动物防疫员、畜禽繁殖员、农村经纪人和农产品加工4个系列、28本教材,涉及政策法规、生产技术、经营管理、案例分析等多方面内容。其中,农产品加工系列主要针对各种农产品的加工、保鲜技术及在加工中出现的问题提 To tie in with the transformation of the Sunshine Project, we organized the preparation and publication of Sunshine Engineering Training Series of teaching materials, which are 4 series of animal vaccines at the village level, livestock and poultry breeder, rural brokers and agricultural products processing, 28 teaching materials concerning policies and regulations, Production technology, management, case analysis and many other aspects. Among them, the series of agricultural products processing mainly for a variety of agricultural products processing, preservation technology and processing problems that arise
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