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目的：对人工污染奶粉样品中金黄色葡萄球菌定量检测结果进行不确定度评定。方法：金黄色葡萄球菌依据《GB4789.10-2016食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》中第二法 金黄色葡萄球菌平板计数法进行检测和结果分析，再根据JJF1059.1-2012《测量结果不确定度的评定与表示》做不确定度评定。结果：不确定度为U=0.1113，k=2.26。结论：金黄色葡萄球菌定量检测中加样涂布对不确定度贡献最大，需要在检测过程中注意。