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对8种引进的美国啤酒大麦及当地主栽甘啤4号品种进行生育期、产量及品质综合比较。结果表明：生育期除MERIT品种外，其余均较对照甘啤4号早熟，株高整体较高，穗长较短，二棱品种分蘖成穗数高；所有参试品种籽粒蛋白质、干粒质量、饱满度、发芽率均达国家优级标准（蛋白质含量10．0％～12．5％、千粒质量≥37g、饱满度≥80％、发芽率≥97％）；各品种麦芽的水分、细粉浸出率、α-氨基氮、黏度、糖化力均达到国家优级标准（麦芽水分≤5．0％、细粉浸出率≥79％、α-氨基酸态氮≥150mg／kg，黏度≤1．60mPa&#