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没错，这场在西班牙索里亚省安布罗纳山谷举行的葬礼距今已经很久了，据考古专家分析，至少是在公元前2400年以前。
整个索里亚山谷中所有村庄的头面人物都来向这位尊贵的长老告别。亲人将长老的尸体和众多的陪葬品一起安放进墓室。为了让死者能够舒适地完成漫长的旅行到达另一个世界，陪葬品中还有几个陶罐。里面装着食物，还有—啤酒!
重要发现
除了为死者送行，葬礼通常还是整个地区的巫师、武士、长老以及有关亲属举行聚会、增进联系的场合。一些重要的政治和经济协议也会在这样的场合达成。死者的亲属会为前来参加葬礼的贵客准备丰盛的食物。人们就在墓地前大快朵颐，开怀畅饮，他们的杯中盛满的也是啤酒。虽然味道和现代的啤酒有很大的区别，但那的确是啤酒，而且是欧洲最早的啤酒。
这片墓地位于索里亚省东南部。1999年至2001年之间，在巴利亚多利德大学的曼努埃尔·罗霍教授以及马德里德国考古研究所的考古学家米夏埃尔·孔斯特主持下，考古学家们对这一地区发现的一片古墓地进行了发掘。在上面提到的那个墓室中，考古学家发现了两具中年人的骨骼。骨骼腐朽得非常厉害，大致能分辨出是一男一女。另外，据考古学家的化学分析，在墓室中发掘出来的两个陶罐中，曾经装过的液体是一种原始的啤酒。
“这是一个非常惊人的发现。这是迄今为止发现的欧洲人饮用这种酒精饮料的最早证据。”罗霍教授说，“这一发现将啤酒在欧洲出现的时间前移了1000多年。”
历史记载
在此之前，人们发现的欧洲最早的啤酒是在西班牙的莱里达地区。1997年，巴塞罗那大学的考古学家若尔迪·朱昂特雷塞拉斯教授，在莱里达地区的青铜时代末期的赫诺墓葬中发现了两个曾经装有啤酒的大瓮，容积分别为80升和120升。这个墓葬的时代大约为公元前1200年至公元前1000年之间。朱昂特雷塞拉斯教授还分析出了啤酒的配方：埃斯坎达小麦(一种生长在高山地区、目前只在西班牙阿斯图里亚斯地区种植的耐寒小麦)和大麦。
这一发现使得当时西班牙取代德国成为欧洲最早发明啤酒的国家。在此之前，德国一直保有欧洲最早发明啤酒的专利，这个国家在公元前6世纪开始有了啤酒。但是索里亚省的考古发现使得西班牙发明啤酒的时间又提前了千年。
啤酒是人类文明最早的产物之一。早在9000年前，非洲的苏丹地区就已经有了高粱酿制的啤酒。这种饮料后来成为埃及的国饮，在美索不达米亚，啤酒被当做一种重要的饮料和药物，具有极高的商业价值。在埃及最早的文字记载中可以看到这样的描述：一个幸福男人的嘴中一定装满了啤酒。
身份象征
一些考古专家认为，发现这些陪葬品可以说明这是一个武士民族，社会的高级成员都是武士阶层中的精英，他们在马匹和武器上的优势使得他们能够将啤酒带到整个欧洲。还有一些专家则认为这是一个商业民族，因为经商和迁徙而将啤酒传遍欧洲。
无论这是一个什么样的民族，有一点是肯定的，陪葬品中的啤酒和酒罐代表了阶级的差异。“我们认为，能够在当时享用啤酒的，是一个新兴的权力阶层。因为他们的墓穴位于整个家族墓地的外侧，但是却又有自己用石块砌成的单独的墓穴。用啤酒来陪葬以及在葬礼中饮用啤酒，是这一新兴阶层表现和巩固权力的一种手段。”罗霍教授说。
罗霍教授将陶罐中的残留物提取样品进行分析，发现残留物中有许多微小的植物化石。“这些微小化石来自小麦。”罗霍教授说，“我们甚至在罐中发现了已经碳化的小麦颗粒。”
另外，罗霍教授还在残留物中发现了酵母，这说明液体中的糖分被转化成了酒精。“我们还不知道古人是以何种方式将酵母加入啤酒原液中的。最初可能是空气中或是盛放酒液的陶罐中的酵母菌造成的自然发酵，后来人们就用添加一些成品啤酒的方法来加入酵母了。”
味道欠佳
那么这种史前啤酒的味道会是什么样的呢?“这种酒的外观口感恐怕不会太好。因为它既没有啤酒花也没有经过过滤。”罗霍教授说。
不过目前人们已经有机会品尝到这一欧洲最古老的啤酒了。西班牙圣米格尔啤酒公司已经按照考古学家分析的配方重新酿制出了这种啤酒，并将其命名为 Zythos。这种啤酒呈淡淡的暗红色，泡沫很少，酒精度比普通的啤酒要高8度，并且有浓郁的植物香味。
整个索里亚山谷中所有村庄的头面人物都来向这位尊贵的长老告别。亲人将长老的尸体和众多的陪葬品一起安放进墓室。为了让死者能够舒适地完成漫长的旅行到达另一个世界，陪葬品中还有几个陶罐。里面装着食物，还有—啤酒!
重要发现
除了为死者送行，葬礼通常还是整个地区的巫师、武士、长老以及有关亲属举行聚会、增进联系的场合。一些重要的政治和经济协议也会在这样的场合达成。死者的亲属会为前来参加葬礼的贵客准备丰盛的食物。人们就在墓地前大快朵颐，开怀畅饮，他们的杯中盛满的也是啤酒。虽然味道和现代的啤酒有很大的区别，但那的确是啤酒，而且是欧洲最早的啤酒。
这片墓地位于索里亚省东南部。1999年至2001年之间，在巴利亚多利德大学的曼努埃尔·罗霍教授以及马德里德国考古研究所的考古学家米夏埃尔·孔斯特主持下，考古学家们对这一地区发现的一片古墓地进行了发掘。在上面提到的那个墓室中，考古学家发现了两具中年人的骨骼。骨骼腐朽得非常厉害，大致能分辨出是一男一女。另外，据考古学家的化学分析，在墓室中发掘出来的两个陶罐中，曾经装过的液体是一种原始的啤酒。
“这是一个非常惊人的发现。这是迄今为止发现的欧洲人饮用这种酒精饮料的最早证据。”罗霍教授说，“这一发现将啤酒在欧洲出现的时间前移了1000多年。”
历史记载
在此之前，人们发现的欧洲最早的啤酒是在西班牙的莱里达地区。1997年，巴塞罗那大学的考古学家若尔迪·朱昂特雷塞拉斯教授，在莱里达地区的青铜时代末期的赫诺墓葬中发现了两个曾经装有啤酒的大瓮，容积分别为80升和120升。这个墓葬的时代大约为公元前1200年至公元前1000年之间。朱昂特雷塞拉斯教授还分析出了啤酒的配方：埃斯坎达小麦(一种生长在高山地区、目前只在西班牙阿斯图里亚斯地区种植的耐寒小麦)和大麦。
这一发现使得当时西班牙取代德国成为欧洲最早发明啤酒的国家。在此之前，德国一直保有欧洲最早发明啤酒的专利，这个国家在公元前6世纪开始有了啤酒。但是索里亚省的考古发现使得西班牙发明啤酒的时间又提前了千年。
啤酒是人类文明最早的产物之一。早在9000年前，非洲的苏丹地区就已经有了高粱酿制的啤酒。这种饮料后来成为埃及的国饮，在美索不达米亚，啤酒被当做一种重要的饮料和药物，具有极高的商业价值。在埃及最早的文字记载中可以看到这样的描述：一个幸福男人的嘴中一定装满了啤酒。
身份象征
一些考古专家认为，发现这些陪葬品可以说明这是一个武士民族，社会的高级成员都是武士阶层中的精英，他们在马匹和武器上的优势使得他们能够将啤酒带到整个欧洲。还有一些专家则认为这是一个商业民族，因为经商和迁徙而将啤酒传遍欧洲。
无论这是一个什么样的民族，有一点是肯定的，陪葬品中的啤酒和酒罐代表了阶级的差异。“我们认为，能够在当时享用啤酒的，是一个新兴的权力阶层。因为他们的墓穴位于整个家族墓地的外侧，但是却又有自己用石块砌成的单独的墓穴。用啤酒来陪葬以及在葬礼中饮用啤酒，是这一新兴阶层表现和巩固权力的一种手段。”罗霍教授说。
罗霍教授将陶罐中的残留物提取样品进行分析，发现残留物中有许多微小的植物化石。“这些微小化石来自小麦。”罗霍教授说，“我们甚至在罐中发现了已经碳化的小麦颗粒。”
另外，罗霍教授还在残留物中发现了酵母，这说明液体中的糖分被转化成了酒精。“我们还不知道古人是以何种方式将酵母加入啤酒原液中的。最初可能是空气中或是盛放酒液的陶罐中的酵母菌造成的自然发酵，后来人们就用添加一些成品啤酒的方法来加入酵母了。”
味道欠佳
那么这种史前啤酒的味道会是什么样的呢?“这种酒的外观口感恐怕不会太好。因为它既没有啤酒花也没有经过过滤。”罗霍教授说。
不过目前人们已经有机会品尝到这一欧洲最古老的啤酒了。西班牙圣米格尔啤酒公司已经按照考古学家分析的配方重新酿制出了这种啤酒，并将其命名为 Zythos。这种啤酒呈淡淡的暗红色，泡沫很少，酒精度比普通的啤酒要高8度，并且有浓郁的植物香味。