【摘 要】
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我地近几年由于多种原因约有８０％的冷库闲置。为充分利用这些设备，我所科技人员适应市场形势的变化，试验成功了在闲置冷库内利用秸秆生产双孢菇技术，并能保证一年四季不间断生产。冷
【机 构】
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河北省藁城市科技局食品所!052160,河北省藁城市科技局食品所!052160,河北省藁城市科技局食品所!052160
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我地近几年由于多种原因约有８０％的冷库闲置。为充分利用这些设备，我所科技人员适应市场形势的变化，试验成功了在闲置冷库内利用秸秆生产双孢菇技术，并能保证一年四季不间断生产。冷库内生产双孢菇温、湿度易控制，产量高，可达１５～２０ｋｇ／ｍ２，质量好，菇体圆正，
In recent years, about 80% of the refrigerated warehouses have been idle for a variety of reasons in recent years. In order to make full use of these equipment, our scientific and technical personnel to adapt to changes in the market situation, the successful trial of the use of straw in the idle cold storage production Agaricus bisporus technology, and to ensure uninterrupted production throughout the year. Cold storage production Agaricus bisporus temperature and humidity easily controlled, high yield, up to 15 ~ 20kg / m2, good quality, mushroom body is round,
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