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1 简介乙醇生产在美国是一个正在发展中的行业。美国用玉米为原料生产的燃料乙醇，已占美国燃料乙醇总量的90％左右。据美国可再生燃料协会统计，2004年约有12．6亿蒲式耳（3200万t）玉米（相当于美国当年玉米总产量的11％）被用于生产乙醇。从全球来看，生产乙醇的主要农作物是甘蔗。世界上大约61％的乙醇来自于糖类作物，其余主要来自于玉米。玉米之所以能作为乙醇生产的原料，关键是美国的玉米产量持续不断地增长，从1954年到2004年的50年间，玉米单产增长了4倍。根据美国农业部国家农业统计局的统计，2004年美