“夏季养阳”吃走湿气

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  夏时阳极盛,万物茁壮生长。然而夏时暑热邪盛,大热耗气,气者阳也,故大热亦伤人体之阳。夏夜人们喜纳凉,易受寒湿之邪,寒湿伤阳。因此,这样的天气容易使我们的身体积攒湿气,湿易困脾,让身体困重,乏力倦懒,饮食减少。夏季阳气旺盛,顺应阳气的生发,我们可以从以下几方面养阳。
  首先是不要过度吃冷食,尤其是老年人、幼儿须少吃瓜果、冷饮等生冷之物,以免伤及脾胃阳气。可食用一些温性的食物,如当归生姜羊肉汤、雄鸡煲、牛肉汤等。其次,生命在于运动,春夏之季更宜通过各种有益运动以活动筋骨,畅达气血养护阳气。一般来说,可根据不同年龄、性别及身体状况选择适当运动,让形体虽劳而不倦,肌肤微微出汗为宜。适时食疗也有助于吃走湿气,以下两款食疗方有养阳之效,不妨多食之。
  参芪粥 黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
  功效 黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆祛湿,此粥可补中益气、健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。
  赤小豆、冬瓜煲生鱼汤 生鱼一条,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个。将生鱼宰杀洗净,和冬瓜、赤小豆、葱头一起煲汤,不放盐。
  功效 补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
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