THE ST.REGIS BAR：一支爵士，一杯红酒，闲暇时光里的慵懒情调

• 出 处: 南都周刊
• 发表日期: 2018年12期
• 关键词: 巴斯克 葡萄酒 爵士乐 集团 食客 香气

　　想象一下，当夜幕降临，从酒吧的窗户望出去，俯瞰整个城市的灯火，白天的喧嚣和热闹此时归于沉寂，处于其中又出离其外的感受是不是妙不可言？
　　尤其是在一个足有三四层楼的挑高空间的酒吧里，幽暗静谧的灯光下，当你惬意地点上一杯葡萄酒，端起酒杯用鼻子轻闻一下，红宝石般色泽的葡萄酒，在晶莹剔透的高脚杯里微微荡漾，舒缓的爵士乐萦绕在耳畔。即使美酒尚未入喉，人也因其香气与音乐松弛了下来。
　　位于深圳瑞吉酒店96层，瑞吉吧（St. Regis Bar）以无限延伸的天际线和经典的爵士乐享誉全城，既有酒吧的随意任性，更有高端酒店的精致周到。来这里放松的食客，可以一边感受深圳的车水马龙，一边欣赏由来自哥伦比亚的爵士歌手Paola Neuta现场演绎的经典爵士乐。

巴斯克珍藏卡麦妮红葡萄酒

　　村上春树说，他同爵士乐一起度过了人生大部分时间，“爵士乐本身最令人心动的地方，就是爵士乐手极为独特的个人体验。”爵士乐与葡萄酒无疑是绝配，点上一杯葡萄酒，酒体于口腔流动，静静地享受爵士乐手与酿酒师为你创造的感官融合。
　　今年，拉菲罗斯柴尔德集团（以下简称“拉菲集团”）与瑞吉吧开展深度合作，拉菲集团旗下精选自巴斯克酒庄的巴斯克珍藏卡麦妮葡萄酒和巴斯克珍藏紅葡萄酒正式入驻瑞吉吧，在为食客带来爵士乐视听盛宴的同时，也带给大家葡萄酒的绝佳味觉体验。
　　此次和瑞吉吧合作酒款之一的巴斯克珍藏红葡萄酒来自智利这块土地，拉菲集团于1988年收购18世纪所创立的巴斯克酒庄，而此酒款以卡本妮苏维翁为主导，轻呷一口，口鼻中会散发着成熟水果香，李子、樱桃、桑葚，让你在城市钢铁丛林中，品尝到山林田野的香气与迷人的气息。
　　而另一款巴斯克珍藏卡麦妮葡萄酒，是巴斯克酒庄团队历时三年的研究成果，其葡萄品种为100%卡麦妮，这无疑是需要集团对灌溉、产量实施严格监控，在采摘时仔细挑拣才能孕育出的佳作。巴斯克珍藏卡麦妮散发着樱桃、李子等香气，但伴随着是黑胡椒、红胡椒、橄榄和肉桂的芳香，柔滑的单宁支撑起酒体，展现出一种极美的特质，口感顺滑，层次感分明，细腻、优雅贯穿始终，值得仔细回味。
　　一直以来，拉菲集团秉承着以葡萄栽培和葡萄酒酿造的卓越技能为基础，旨在培育出拥有非凡细腻与典雅风格的优质佳酿。此次，与瑞吉吧合作的巴斯克酒庄佳酿，正体现了拉菲集团追求卓越与探索的精神，从种植到酿造，每一个环节都传承于传统技法，又融合了现代工艺，每一滴都体现出拉菲集团对于品质的追求。
　　葡萄酒与音乐如同艺术一般，充满着融合，探索与热情。拉菲集团旗下巴斯克酒庄与瑞吉吧的此次合作，将爵士乐的无穷魅力与葡萄酒的细腻丰富交相辉映，这一场与灵魂对话的听觉和味觉体验，使食客们的身心都得以在此小憩。