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<正> 间歇传热在工业上的应用较为广泛,如贮槽或容器中成批物料的加热或冷却。间歇传热过程的特点是属于非稳定传热,因为设备中液体的温度是随时间而变的。间歇操作的非稳定传热计算较之连续操作的稳定传热计算要复杂一些。工程中的间歇传热计算主要需解决两方面的问题。一是将液体加热(或冷却)到指定温度所需的时间;另是保证传热过程所需的传热面积。鉴于有关间歇传热的计算方法在一般参考书目及设计资料中难以找到,为此,本文将间歇传热常见的六种操作形式的特点及计算方法介绍如下。