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接本刊2013年第8期 6奶牛信号 奶牛发出的很多信号可以反映奶牛场配制的日粮是否合适，如奶牛的采食行为、瘤胃充盈度、反刍行为、奶牛体况评分以及粪便、矿物质水平、奶中的脂蛋比和体细胞数等。6．1采食行为 首先是挑食。在日粮混合不均匀的情况下，奶牛会出现挑食。挑食往往是由于粗饲料切割过长或日粮混合不均匀造成的。一旦出现挑食，牛群中比较强势的奶牛就会采食更多的精饲料，比较弱势的奶牛就只能采食粗饲料。在这种情况下，奶牛的体况评分会出现很大的差别。而且，挑食过程中先采食精饲料，后采食粗饲料会导致奶牛瘤胃pH值发生