现代高新技术在食品工业中的应用

• 作 者: 于文杰 侯晓亮 范淑玲 赫维 崔晓文
• 机 构: 黑龙江民族职业学院
• 出 处: 食品安全导刊
• 发表日期: 2019年9期
• 关键词: 高新技术 食品工业 应用
• 基金项目: 黑龙江省职业教育协会“十三五”规划课题“‘互联网+大学生鲜奶吧’创新创业平台建设的研究与实践”(编号:GG170204),黑龙江省大学生创业实践项目“互联网+大学生乳品坊”(编号:201613935008),高等职业教育五纵五横内部质量保障体系建设研究(编号:1317033),高职院校学生顶岗实习模式研究与应用(编号:SJGZY183),“互联网+”民族院校人才培养创新性研究(编号:SJGZY18

现代高新技术在食品工业中以多项应用为发展目标。通过将生物、膜分离、超临界萃取等技术应用于高新技术食品工业中,在各项技术中实施有效的生产可行性方案运营,分析其中存在的优缺点,研究如何利用高新技术,促进食品工业技术的发展,促进我国食品工业结构的完善,拓展我国现代化高新技术在食品工业中的新模式,是当前的重要任务。