论文部分内容阅读
食品卫生学是食品质量与安全专业的一门专业基础课,为了提高食品卫生学实验效果,进行了教学改革。主要措施有：精选教学内容、采用现代化教学方法和手段、建立全新的实验教学环节。通过教学改革使学生巩固了理论课的基本知识,提高了实验技能,培养了学生学习专业课的兴趣、团队精神和创新精神。
食品卫生学教学改革的实践与思考
【摘 要】
：
食品卫生学是食品质量与安全专业的一门专业基础课,为了提高食品卫生学实验效果,进行了教学改革。主要措施有：精选教学内容、采用现代化教学方法和手段、建立全新的实验教学环
【机 构】
：
江苏大学食品与生物工程学院
【出 处】
：
农产品加工(学刊)
【发表日期】
：
2011年10期
【基金项目】
：
江苏高校优势学科建设工程资助项目;江苏高级科研人才启动基金项目(11JDG050)
其他文献
我们将新兴的多媒体技术应用于有机化学微型实验教学,研制开发出了适应时代发展和我校校情的教学课件.我校还在实验室中建设了活动式投影教学设备,进行时时多媒体教学,调动了
当航天器的表面介质材料受空间等离子体影响时,电荷会积累在介质材料表面,从而导致航天器表面充电现象的产生,这会对航天器的正常运行造成严重影响.因此,在地面上进行典型介
长期以来,随着心理学的发展和教育理论的完善,人们对音乐教育的认识经历了由浅入深的过程.早期的音乐教育是与教育的总体目标相脱离的,学校音乐课被认为就是教学生唱歌的课,
航天器在低地球轨道（Low earth orbit,LEO）背景等离子体中高速运行时会在速度下方形成尾流区。本文以南京航空航天大学的＂天巡一号＂微小卫星为研究对象,利用充放电计算程序SPIS研
<正>比例多路阀是将2片以上工作模块组合在一起,用于控制多个执行元件动作的阀组,如图1所示。阀组中的每片工作模块,均可单独设置流量、压力、中位机能、控制方式,以满足不同
目的 探讨股骨头坏死的病理演进机制及预后。方法 采用 12N盐酸、12N氢氧化钠依次注入家兔股骨头内灭活骨细胞、骨髓组织及破坏股骨头内的微循环。结果 在短时期内复制出
近年来,北京在城市建设和管理上取得了显著成效,极大地提高了北京的现代化和国际化水平。系统总结和归纳北京城市建设过程中的成功经验和内在逻辑,对于我们理解和进一步发挥
革命是历史的火车头近年来，有人提出要＂告别革命＂，对革命、革命历史进行污蔑。他们宣称，革命，归结起来不过是一个＂糟＂字；而改良，才是疗救一切的万应灵丹。我们知道，近代中国面临的历史任
期刊
目的探讨新疆地区汉族、维吾尔族、哈萨克族人群促酰化蛋白(acylation-stimulating protein,ASP)与代谢综合征(metabolic syndrome,MS)及其各组分的相关性。方法新疆地区体检