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由于经济发展，人民生活水平不断提高，设宴、饮酒者越来越多，作为一种口头酒文化，酒谣酒谚四处流传。
应该说，酒谣酒谚传播流传最为广泛的还是在酒桌上。由于人们人生观、世界观的不同，因此，酒谣酒谚像镜子一样反映着不同的酒观和酒文化观。例如：有人说“酒是粮食精，越喝越年轻”，有人就说“酒是穿肠毒药，色是剐骨钢刀”。有的劝人喝酒说“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“只要感情铁，不怕喝吐血”，却另有人说“酒逢知己三杯好，能喝多少喝多少，能喝不喝也不对，不能喝多喝也不好”，这后者就比较客观实在。
笔者对于时下的酒谣酒谚做了分析和分类，大体上可分为下列几种。
首先是从饮酒者自身的角度。有人为嗜酒找借口说：“男人不抽烟，枉自在世上走一圈；男人不喝酒，白来世上走一走。”有人就是用这种理念支撑自己豪饮和酗酒，有时也用这话去圈弄别人。又如：“不愿富来不愿有，但愿大海变成酒；终日躺在沙滩上，一个浪头一口酒。”区区几句话把嗜酒者刻画得淋漓尽致。有不少嗜酒者在公众面前逞能好胜，表现自己是“英雄海量”，譬如：“一杯两杯不算酒，三杯四杯漱个口，五杯六杯露一手，七杯八杯贴墙走，九杯十杯墙走我不走。”又如：“一天两三场，一顿四五两；酒场如战场，把胃献给党。”似乎党让他去豪饮。又如：“敬酒的甜言蜜语，劝酒的花言巧语，喝酒的豪言壮语，醉酒的胡言乱语。”这一则倒也形象、生动、凝练。
上面讲的是一般的饮者，当今社会里相当一批饮者是手中掌握一定权力的人，他们花天酒地，为所欲为，我们暂且称他们为贪者。譬如有一则民谚叫做《三五干部》：“喝酒三五瓶不醉，打牌三五夜不睡，进舞厅三五场不累，占住房三五套不退，做指示三五次不对，干工作三五年不会。”又如：“能喝一斤喝八两，这样干部该下岗；能喝八两喝一斤，这样干部党放心。”竟然把喝酒与选拔干部标准挂起钩来，荒谬至极！又如有一则叫《基本原则》的称：“工资钱基本不动，喝的酒基本靠送，抽的烟基本不买，娶的妻基本不用。”尖锐地揭露了腐败分子的特征。贪官们虽说有时气壮如牛，可在正义的面前有时却也胆小如鼠，例如有一则叫《打的》的：“先碰麻将后碰杯,前门赴宴后门回；打的难查车牌号,躲进郊外放开醉。”把贪者的狡猾刻画得活灵活现。现实生活中确有不少宾馆、度假村、娱乐中心等建在郊外人迹罕至之处,供贪者纵情吃喝嫖赌，还有的洗浴中心等场合专门做了车牌套让别人看不到车牌号码。
贪者固然可恨,可是当今社会确实有一些利欲熏心者想方设法勾引贪者上钩,我们姑且叫他们为“钓者”。例如：“冒烟不顶事儿,冒沫管一阵儿。”又如“花高价买名酒,名酒送礼赶火候；喝了咱的酒,不想点头也点头。”又如：“吃上一顿饭,省下一两万；喝上一顿酒,省下九千九。”一语道破了钓者的真实目的,就是用酒灌得贪者迷迷糊糊以使他们大慷国家之慨,牺牲国家人民的利益换取吃喝。
对于贪者的骄奢淫逸,对于钓者的阴谋诡计以及同贪者狼狈为奸,人民群众是深恶痛绝的,例如：“宴请日当午,酒滴肚皮鼓；谁知座中官,个个皆辛苦。”用古人悯农诗反衬得十分贴切。又如：“下来一群瞌睡的,回去一伙喝醉的；下来一队当官的,回去一车喝瘫的。”
又如：“村干部一年喝掉大水牛,乡干部一年喝掉大铁牛，县干部一年喝掉小洋楼,喝得国家集体穷,喝得群众直发愁。”
我们研究酒文化最终目的之一就是要将酒害、酒祸降低到最低限度，而流传在民间的大量酒谣酒谚反映出,当今社会最大的酒祸酒害就是吃喝风、酗酒风。因此要真正弘扬酒文化,普及健康、科学、文明、高雅的酒文化理念,也要特别关注流行的酒谣酒谚,因为这些酒谣酒谚对人们的头脑、意识能起到潜移默化的作用。我们要不断创作、传播优秀的酒谣酒谚,摒弃、批判引人入邪与堕落的酒谣酒谚,这该是我们酒文化研究者的重要任务之一。
应该说，酒谣酒谚传播流传最为广泛的还是在酒桌上。由于人们人生观、世界观的不同，因此，酒谣酒谚像镜子一样反映着不同的酒观和酒文化观。例如：有人说“酒是粮食精，越喝越年轻”，有人就说“酒是穿肠毒药，色是剐骨钢刀”。有的劝人喝酒说“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“只要感情铁，不怕喝吐血”，却另有人说“酒逢知己三杯好，能喝多少喝多少，能喝不喝也不对，不能喝多喝也不好”，这后者就比较客观实在。
笔者对于时下的酒谣酒谚做了分析和分类，大体上可分为下列几种。
首先是从饮酒者自身的角度。有人为嗜酒找借口说：“男人不抽烟，枉自在世上走一圈；男人不喝酒，白来世上走一走。”有人就是用这种理念支撑自己豪饮和酗酒，有时也用这话去圈弄别人。又如：“不愿富来不愿有，但愿大海变成酒；终日躺在沙滩上，一个浪头一口酒。”区区几句话把嗜酒者刻画得淋漓尽致。有不少嗜酒者在公众面前逞能好胜，表现自己是“英雄海量”，譬如：“一杯两杯不算酒，三杯四杯漱个口，五杯六杯露一手，七杯八杯贴墙走，九杯十杯墙走我不走。”又如：“一天两三场，一顿四五两；酒场如战场，把胃献给党。”似乎党让他去豪饮。又如：“敬酒的甜言蜜语，劝酒的花言巧语，喝酒的豪言壮语，醉酒的胡言乱语。”这一则倒也形象、生动、凝练。
上面讲的是一般的饮者，当今社会里相当一批饮者是手中掌握一定权力的人，他们花天酒地，为所欲为，我们暂且称他们为贪者。譬如有一则民谚叫做《三五干部》：“喝酒三五瓶不醉，打牌三五夜不睡，进舞厅三五场不累，占住房三五套不退，做指示三五次不对，干工作三五年不会。”又如：“能喝一斤喝八两，这样干部该下岗；能喝八两喝一斤，这样干部党放心。”竟然把喝酒与选拔干部标准挂起钩来，荒谬至极！又如有一则叫《基本原则》的称：“工资钱基本不动，喝的酒基本靠送，抽的烟基本不买，娶的妻基本不用。”尖锐地揭露了腐败分子的特征。贪官们虽说有时气壮如牛，可在正义的面前有时却也胆小如鼠，例如有一则叫《打的》的：“先碰麻将后碰杯,前门赴宴后门回；打的难查车牌号,躲进郊外放开醉。”把贪者的狡猾刻画得活灵活现。现实生活中确有不少宾馆、度假村、娱乐中心等建在郊外人迹罕至之处,供贪者纵情吃喝嫖赌，还有的洗浴中心等场合专门做了车牌套让别人看不到车牌号码。
贪者固然可恨,可是当今社会确实有一些利欲熏心者想方设法勾引贪者上钩,我们姑且叫他们为“钓者”。例如：“冒烟不顶事儿,冒沫管一阵儿。”又如“花高价买名酒,名酒送礼赶火候；喝了咱的酒,不想点头也点头。”又如：“吃上一顿饭,省下一两万；喝上一顿酒,省下九千九。”一语道破了钓者的真实目的,就是用酒灌得贪者迷迷糊糊以使他们大慷国家之慨,牺牲国家人民的利益换取吃喝。
对于贪者的骄奢淫逸,对于钓者的阴谋诡计以及同贪者狼狈为奸,人民群众是深恶痛绝的,例如：“宴请日当午,酒滴肚皮鼓；谁知座中官,个个皆辛苦。”用古人悯农诗反衬得十分贴切。又如：“下来一群瞌睡的,回去一伙喝醉的；下来一队当官的,回去一车喝瘫的。”
又如：“村干部一年喝掉大水牛,乡干部一年喝掉大铁牛，县干部一年喝掉小洋楼,喝得国家集体穷,喝得群众直发愁。”
我们研究酒文化最终目的之一就是要将酒害、酒祸降低到最低限度，而流传在民间的大量酒谣酒谚反映出,当今社会最大的酒祸酒害就是吃喝风、酗酒风。因此要真正弘扬酒文化,普及健康、科学、文明、高雅的酒文化理念,也要特别关注流行的酒谣酒谚,因为这些酒谣酒谚对人们的头脑、意识能起到潜移默化的作用。我们要不断创作、传播优秀的酒谣酒谚,摒弃、批判引人入邪与堕落的酒谣酒谚,这该是我们酒文化研究者的重要任务之一。