【摘 要】
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西餐之母是哪国菜?大部分人可能会说是法国菜,但其实,真正的西餐之母却是意大利菜。意大利民族是一个美食家的民族,在饮食方面,意大利有着悠久的历史,正如同他们在艺术、时装
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西餐之母是哪国菜?大部分人可能会说是法国菜,但其实,真正的西餐之母却是意大利菜。意大利民族是一个美食家的民族,在饮食方面,意大利有着悠久的历史,正如同他们在艺术、时装等上的成就。意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛,自公元前753年罗马城兴建以来,吸取了古希腊文明精华的古罗马文明开始盛行。以佛罗伦萨城为首的王公贵族们,纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实
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