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食品类专业是实践性较强的应用型工科专业,实践教学是其专业教学计划中重要的组成部分。根据CDIO-OBE理念,对食品类专业实践课程进行了改革探索,以期通过专业实践课程的学习,提高学生的创新思维及实践操作能力,能够更好地解决专业范围内的科学研究问题,从而培养更多高质量、多层次的食品工程技术人才。
CDIO-OBE理念下食品类专业实验教学课程改革探索
【摘 要】
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食品类专业是实践性较强的应用型工科专业,实践教学是其专业教学计划中重要的组成部分。根据CDIO-OBE理念,对食品类专业实践课程进行了改革探索,以期通过专业实践课程的学习,提高学生的创新思维及实践操作能力,能够更好地解决专业范围内的科学研究问题,从而培养更多高质量、多层次的食品工程技术人才。
【机 构】
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鲁东大学食品工程学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2021年16期
【基金项目】
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鲁东大学教学研究项目(2019J54,2019J55)。
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