泰国葡萄酒业方兴未艾

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  泰国素以美食享誉天下,而这里的葡萄酒却鲜为人知。但是专家们表示,通过发展与泰国美食相匹配的葡萄酒,泰国的葡萄酒业将在国际上赢得一席之地。
  泰国Siam酒厂是东南亚最大的葡萄酒生产商,其老板是法国人Metge-Toppin。他认为,全球再没有其他地方的葡萄酒更适合搭配泰国菜肴,泰国葡萄酒更干、更柔和,当食用香辣菜肴时,它会使人口感非常舒服。
  目前该酒厂的销量飞速增长,许多葡萄酒就是使用水上葡萄园的葡萄酿制而成的。
  “1999年,我们才出口了近1800瓶葡萄酒。现在我们年出口量达12万瓶。”Metge-Toppin告诉法新社记者。该厂葡萄酒年产量为3.5万千升,其中70%出口海外市场。目前,Siam酒厂主要致力于提高酒质和提高国际声誉。
  甚至一些葡萄酒评论人士也开始推荐风味独特的泰国葡萄酒,并认为泰国葡萄酒将有机会成为国际葡萄酒市场上的新星。在泰国英文报纸《国家》负责葡萄酒与美食专栏的James Mullen表示:“泰国葡萄酒非常适于日常饮用。”
  “得益于亚洲美食的推动,2006年我们的葡萄酒已经出口到瑞典、德国、中国等14个国家。”业务发展经理Kim Wachtveitl表示,该厂的“Monsoon Vally”品牌2007年目标出口量为30万瓶。该酒厂在推广其品牌时总与泰国美食紧密相结合。Metge-Toppin说:“我们5月份将在法国巴黎举办葡萄酒展,目标是巴黎的200~300家亚洲餐饮酒店,那里经营越南菜、韩国菜、日本菜、印度菜等。”
  不过,虽然泰国葡萄酒出口量不断攀升,提高国内销量却并非易事,酒精饮料税制约着泰国的葡萄酒消费。泰国是全球葡萄酒价格最高的国家之一,对国产酒征税额达200%,对进口酒征税更高,达360%。这毫无疑问严重制约了国内消费,目前,泰国葡萄酒年消费量为100万升,仅占其国产葡萄酒的5%。身兼泰国葡萄酒协会副主席的Kim说:“由于高额的税收,国内葡萄酒消费无法得到大幅提升。”
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