论文部分内容阅读
化学课堂演示实验的特点是操作简便、现象明显、具有较强的直观性与示范性。课堂演示实验是化学课堂教学中最常用的教学辅助手段，正确、合理地使用演示实验可以显著提高教学效率，进而培养学生能力。通过演示实验，不仅可以使学生比较容易地接受新知识，还可以使学生了解正确使用仪器及试剂的方法和操作过程，以便在学生独立进行实验时能使用或容易学会使用这些仪器和试剂，并进行正确的实验操作。因此，演示实验是化学教学中最常用的直观手段之一，直接关系着化学教学的质量。从演示实验的目的看，可以把演示实验分成传授新知识的演示实验、验证或巩固所学知识的演示实验和探究性演示实验三种类型。
一、做好传授新知识的演示实验
这是以让学生获取新知识为目的而进行的演示实验，通常是边讲边演示。从逻辑上看，这往往是一个由特殊到一般的学习过程。教师在演示时，先讲述实验原理、条件及注意事项；在学生观察到实验现象后，教师启发引导学生对所观察到的现象进行分析、解释，为学生顺利地得出正确的结论奠定基础。
例如，在讲“铵离子的检验”时，采取的方法是先演示“氯化铵和硫酸铵分别与氢氧化钠溶液作用”的实验，然后总结得出检验铵离子的一般方法。为此在开始演示实验之前，要突出强调铵盐能跟碱起反应放出氨气（讲铵盐性质时学过的）。实验过程中，首先引导学生观察湿润的红色石蕊试纸接近装有铵盐（氯化铵或硫酸铵）与氢氧化钠混合液的试管口时，试纸颜色的变化，能闻到什么气味，然后由学生根据实验现象或结果回答，最后教师加以总结，得出正确的结论。这样通过演示实验进行新知识的教学，具有较强的真实感和说服力，使学生容易理解和记忆所获得的新知识。使用传授新知识的演示实验进行教学时，应注意以下几点：
1.在演示实验时，学生并未掌握有关实验的理论知识，在没有理论的指导下，学生观察实验时往往会忽略最关键的内容。因此，教师要有意识地引导学生注意实验的条件、环节和实验的主要结果（亦即告诉学生观察什么、如何观察），使学生能看懂实验，准确地观察到实验的现象和结果，这是演示实验的感性阶段。
2.在演示实验结束后，教师不要急于做出结论，应启发学生自己得出结论，培养学生的思维能力，促进对知识的消化理解，并加强对所学知识的巩固。例如，在有关铵盐检验的实验中，当学生观察到“试纸变蓝，有刺激性氨味”时，启发学生思考产生此现象的原因。
3.要注意把实验中所得出的特殊（或个别）的结论推广到一般（或同类的其他对象）中，使学生类推地掌握带有规律性的知识。例如，应把从“氯化铵和硫酸铵中铵离子的鉴定”演示实验中所得出的结论推广到其他铵盐的鉴定中，总结得出“化学上检验铵盐的一般方法”，这是对实验的归纳。
4.应要求学生用文字或图表把实验的结论记录下来，或结合指导学生读书把教材中的有关内容做上记号或摘录下来以巩固知识。
二、提高演示實验现象的可视性，激发学生学习化学的兴趣
化学是研究物质的组成、结构、性质和变化规律的科学。化学概念和原理大多较为抽象。物质的微观结构既看不见，又摸不着，化学反应的本质就是分子破裂成原子，原子又重新组合成新分子的过程，因此，仅靠语言和文字描述，学生较难理解。通过计算机软件制作的课件进行动画模拟，形象生动地表现分子、原子、离子的微观运动特征，变抽象为直观，学生能直接认识微观世界，更容易了解化学变化的实质，理解化学反应原理。
化学演示实验是教师在课堂上的演示，而演示的现象直接影响教学效果，如固体的溶解、分子的扩散及气体的溢出等现象，可见度较小，坐在后几排的学生很难看到变化的现象，再做一次实验又浪费时间。如果将这些演示实验通过多媒体进行展示，采用放大、慢放、定格、重播等方法帮助学生观察，学生就可以清楚地看到气体的产生和溢出，颜色的变化及沉淀的析出等现象，这样增强了可见度和动态感，学生看得一清二楚，增强了演示效果。同时，活跃了课堂教学气氛，激发了学生学习化学的兴趣。这种新颖的方法，能刺激学生的感官，引起学生的注意，有助于学生观察能力的培养。
三、把握好验证性的演示实验
这是以验证或巩固已学过的知识为目的而进行的演示实验，通常是在讲授完新知识以后进行的实验。从逻辑上看，这往往是一个由一般到特殊的学习过程。教师讲课时，先通过新旧知识的联系与对比，结合使用各种直观教具讲授新知识，待学生初步掌握了这些知识后，再进行有关的演示实验验证和巩固所学的知识。
例如，在讲“氧气的实验室制法”时，先结合有关氧气制取与收集的挂图，讲解实验室制取氧气的化学原理与收集方法，使学生对这部分内容先具有初步的认识，然后课堂现场演示实验室制取及收集氧气的过程，使学生通过观察教师的演示，进一步加深印象和巩固知识。又如，介绍“常见的碱——氢氧化钙”时，先通过复习碱的概念，指出氢氧化钙是一种碱，应具有碱的通性——使指示示剂变色，然后演示把紫色的石蕊试液及无色的酚酞试液分别滴加到氢氧化钙溶液（澄清石灰水）中，让学生观察溶液的颜色变化情况，验证刚刚学到的知识。使用这种演示实验法进行教学时，应注意以下几点：
1.在演示实验前，因学生对有关内容已有初步的印象，所以教师在演示时，要引导学生运用已初步掌握的知识观察实验的过程及现象，同时强调操作过程中的关键步骤，有目的、有针对性地观察。
2.在演示实验过程中，要启发学生积极思考。例如在演示实验室制取氧气时，可以提出这样的问题：除了用排水法收集氧气外，能否用排空气法收集？怎样用简单的方法验证收集到的是氧气？
3.演示实验结束后，教师要敦促学生用学过的知识解释实验现象和结果。如在演示氢氧化钙溶液与指示剂作用时，在学生观察到“滴有紫色石蕊试液的氢氧化钙溶液变成蓝色，而滴有无色酚酞试液的氢氧化钙溶液变成红色”后，让其解释该现象，指出该现象所证实的问题。这是一个由一般到特殊的认识过程。
一、做好传授新知识的演示实验
这是以让学生获取新知识为目的而进行的演示实验，通常是边讲边演示。从逻辑上看，这往往是一个由特殊到一般的学习过程。教师在演示时，先讲述实验原理、条件及注意事项；在学生观察到实验现象后，教师启发引导学生对所观察到的现象进行分析、解释，为学生顺利地得出正确的结论奠定基础。
例如，在讲“铵离子的检验”时，采取的方法是先演示“氯化铵和硫酸铵分别与氢氧化钠溶液作用”的实验，然后总结得出检验铵离子的一般方法。为此在开始演示实验之前，要突出强调铵盐能跟碱起反应放出氨气（讲铵盐性质时学过的）。实验过程中，首先引导学生观察湿润的红色石蕊试纸接近装有铵盐（氯化铵或硫酸铵）与氢氧化钠混合液的试管口时，试纸颜色的变化，能闻到什么气味，然后由学生根据实验现象或结果回答，最后教师加以总结，得出正确的结论。这样通过演示实验进行新知识的教学，具有较强的真实感和说服力，使学生容易理解和记忆所获得的新知识。使用传授新知识的演示实验进行教学时，应注意以下几点：
1.在演示实验时，学生并未掌握有关实验的理论知识，在没有理论的指导下，学生观察实验时往往会忽略最关键的内容。因此，教师要有意识地引导学生注意实验的条件、环节和实验的主要结果（亦即告诉学生观察什么、如何观察），使学生能看懂实验，准确地观察到实验的现象和结果，这是演示实验的感性阶段。
2.在演示实验结束后，教师不要急于做出结论，应启发学生自己得出结论，培养学生的思维能力，促进对知识的消化理解，并加强对所学知识的巩固。例如，在有关铵盐检验的实验中，当学生观察到“试纸变蓝，有刺激性氨味”时，启发学生思考产生此现象的原因。
3.要注意把实验中所得出的特殊（或个别）的结论推广到一般（或同类的其他对象）中，使学生类推地掌握带有规律性的知识。例如，应把从“氯化铵和硫酸铵中铵离子的鉴定”演示实验中所得出的结论推广到其他铵盐的鉴定中，总结得出“化学上检验铵盐的一般方法”，这是对实验的归纳。
4.应要求学生用文字或图表把实验的结论记录下来，或结合指导学生读书把教材中的有关内容做上记号或摘录下来以巩固知识。
二、提高演示實验现象的可视性，激发学生学习化学的兴趣
化学是研究物质的组成、结构、性质和变化规律的科学。化学概念和原理大多较为抽象。物质的微观结构既看不见，又摸不着，化学反应的本质就是分子破裂成原子，原子又重新组合成新分子的过程，因此，仅靠语言和文字描述，学生较难理解。通过计算机软件制作的课件进行动画模拟，形象生动地表现分子、原子、离子的微观运动特征，变抽象为直观，学生能直接认识微观世界，更容易了解化学变化的实质，理解化学反应原理。
化学演示实验是教师在课堂上的演示，而演示的现象直接影响教学效果，如固体的溶解、分子的扩散及气体的溢出等现象，可见度较小，坐在后几排的学生很难看到变化的现象，再做一次实验又浪费时间。如果将这些演示实验通过多媒体进行展示，采用放大、慢放、定格、重播等方法帮助学生观察，学生就可以清楚地看到气体的产生和溢出，颜色的变化及沉淀的析出等现象，这样增强了可见度和动态感，学生看得一清二楚，增强了演示效果。同时，活跃了课堂教学气氛，激发了学生学习化学的兴趣。这种新颖的方法，能刺激学生的感官，引起学生的注意，有助于学生观察能力的培养。
三、把握好验证性的演示实验
这是以验证或巩固已学过的知识为目的而进行的演示实验，通常是在讲授完新知识以后进行的实验。从逻辑上看，这往往是一个由一般到特殊的学习过程。教师讲课时，先通过新旧知识的联系与对比，结合使用各种直观教具讲授新知识，待学生初步掌握了这些知识后，再进行有关的演示实验验证和巩固所学的知识。
例如，在讲“氧气的实验室制法”时，先结合有关氧气制取与收集的挂图，讲解实验室制取氧气的化学原理与收集方法，使学生对这部分内容先具有初步的认识，然后课堂现场演示实验室制取及收集氧气的过程，使学生通过观察教师的演示，进一步加深印象和巩固知识。又如，介绍“常见的碱——氢氧化钙”时，先通过复习碱的概念，指出氢氧化钙是一种碱，应具有碱的通性——使指示示剂变色，然后演示把紫色的石蕊试液及无色的酚酞试液分别滴加到氢氧化钙溶液（澄清石灰水）中，让学生观察溶液的颜色变化情况，验证刚刚学到的知识。使用这种演示实验法进行教学时，应注意以下几点：
1.在演示实验前，因学生对有关内容已有初步的印象，所以教师在演示时，要引导学生运用已初步掌握的知识观察实验的过程及现象，同时强调操作过程中的关键步骤，有目的、有针对性地观察。
2.在演示实验过程中，要启发学生积极思考。例如在演示实验室制取氧气时，可以提出这样的问题：除了用排水法收集氧气外，能否用排空气法收集？怎样用简单的方法验证收集到的是氧气？
3.演示实验结束后，教师要敦促学生用学过的知识解释实验现象和结果。如在演示氢氧化钙溶液与指示剂作用时，在学生观察到“滴有紫色石蕊试液的氢氧化钙溶液变成蓝色，而滴有无色酚酞试液的氢氧化钙溶液变成红色”后，让其解释该现象，指出该现象所证实的问题。这是一个由一般到特殊的认识过程。