【摘 要】
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每年九月,中国南方湖水水位下降,原本生长在湖中的荷叶荷花逐渐凋零飘落,湖底的淤泥露出水面,到了适合采摘莲藕的季节.莲藕是荷花的根茎,也是一道传统的中国美食.莲藕的采摘
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每年九月,中国南方湖水水位下降,原本生长在湖中的荷叶荷花逐渐凋零飘落,湖底的淤泥露出水面,到了适合采摘莲藕的季节.莲藕是荷花的根茎,也是一道传统的中国美食.莲藕的采摘要求极高,无法使用现代化机械设备,必须通过有经验的挖藕人深入淤泥挖取.中国大片位于偏远的乡下,基础设施十分不全面,工人需要劳作近八个月的时间.在寒冷的秋冬季节,依旧需要进入湖中挖藕,条件十分艰苦,缺乏休息、清洗、医疗等设施.
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