【摘 要】
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家长在购买零食时就应注意营养的均衡性，科学地为孩子选择零食。 零食备选清单 1.奶制品 酸奶、纯牛奶、奶酪等含有优质的蛋白质、脂肪、糖及钙等营养素，因此应保证孩子每天食用。酸奶、奶酪可作为下午的加餐，牛奶可在早上和睡前食用。 2.新鲜水果 苹果、香蕉、猕猴桃、橙子、木瓜、梨、葡萄(去籽)、杏、枣、无花果等。水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸，经常食用能促进食欲，帮助消化，对幼
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家长在购买零食时就应注意营养的均衡性，科学地为孩子选择零食。
零食备选清单
1.奶制品 酸奶、纯牛奶、奶酪等含有优质的蛋白质、脂肪、糖及钙等营养素，因此应保证孩子每天食用。酸奶、奶酪可作为下午的加餐，牛奶可在早上和睡前食用。
2.新鲜水果 苹果、香蕉、猕猴桃、橙子、木瓜、梨、葡萄(去籽)、杏、枣、无花果等。水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸，经常食用能促进食欲，帮助消化，对幼儿生长发育极为有益。最好是每天饭后吃适量水果。对于４个月以上但又没长牙的孩子，可用勺刮下香蕉、苹果等水果的果肉喂食。长牙的孩子就可以吃切成小块的水果。
两岁以上的孩子可洗净手后，让他自己拿着吃。水果要选用成熟的，没有腐败变质的；不成熟的含有琥珀酸，具有强烈刺激胃肠道的作用，会影响小儿的消化功能，腐败的水果能引起胃肠道炎症。
3.糕点 饼干、蛋糕、面包等食物含蛋白质、脂肪、糖等成分，各式奶油花点还含有色素和香精附加剂，幼儿下午加餐可吃糕点，以补充热能，但不能作为主食，尤其不能在饭前吃。
4.山楂制品 山楂糕、山楂片、果丹皮含维生素Ｃ，又能帮助消化，饭后适量进食可帮助消化促进食欲。但是并不是所有的零食都有益健康，要引导孩子懂得这个道理。以下零食不宜多吃：①含糖高的食品和饮料。如糖果、各种甜味饮料，经常食用会造成无饥饿感而影响正餐，还容易诱发龋齿。②膨化食品、油炸食品。如炸鸡腿、炸薯条等。这类食品所含的热量高，多吃会造成热能过剩，脂肪容易在体内堆积导致肥胖。③街头摊贩食品。如烤羊肉串等，常引起食物中毒，经常食用烟熏的食物会增加癌症发生的危险。此外，各类果仁、果冻不宜孩子食用，因为易造成呛咳乃至窒息。
零食的安排
①不要在接近正餐的时间吃，以不影响正餐食欲为宜。②临睡前不宜吃零食。不然的话，留在口腔间的食物残渣不利于牙齿健康，容易引起龋齿，还会增加胃肠道的负担，有碍于食物的消化吸收，也无益于孩子的睡眠。睡前可给孩子喝一杯牛奶，但要注意喝完后玩一小会儿，漱漱口再入睡。③看电视时不宜吃零食。边看电视边吃零食，会在不知不觉中吃下去过多的零食，容易造成热量过剩，从而导致肥胖。
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