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我国长江流域大部分地区和华南地区是发展茶叶生产最佳区域，也是我国目前茶叶的主要生产区域。我省地处我国东南部丘陵地带，海拔高低不同，区域气候多样，不同气候环境对茶树的生长发育影响很大，最终影响了茶叶的质量和产量。近年来，大田县委、县政府在调整农村产业结构中，就如何在高山地区发展优质茶叶，增强农村经济发展后劲极为重视。