用心酿造消费者自己的葡萄酒

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  罗讷河谷是法国葡萄酒的发源地,它是排在波尔多之后的法国第二大葡萄酒产区。在这里诞生了法国第一片葡萄园,第一瓶葡萄酒;在这里诞生了法国的原产地名号监控制度,也就是大家熟知的AOC制度。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质。的确,和已然声名远播的波尔多、勃艮第等地葡萄酒相比,罗讷河谷的葡萄酒口感圆润,价格亲和,十分吸引人。
  阳春3月,放眼罗讷河两岸,密密麻麻的葡萄园分布在河畔的向阳坡面上,一排排的葡萄树迎着阳光亭亭生长。此时的北京,召开了罗讷河谷葡萄酒见面会,记者如约对罗讷河谷葡萄酒行业协会营销总监罗格朗•奥利维尔进行了专访。
  
  品味快乐,不能多等一刻
  《酒世界》:中国消费者熟悉波尔多的比较多,对罗讷河谷葡萄酒却知之甚少,作为罗讷河谷葡萄酒行业协会营销总监,您如何看待这一现象?
  罗格朗•奥利维尔:波尔多葡萄酒在中国已经声名远扬,而罗讷河谷葡萄酒却是刚刚起步。不过,对于波尔多,全世界的人都认为中国人花太多的钱去买它们了。特别是中国消费者,在蜂拥而上中抬高了波尔多葡萄酒的价钱。对于波尔多炙手可热的名庄酒,人们更多的是投机心理。罗讷河谷葡萄酒不会是投机者的葡萄酒,它是消费者的葡萄酒。我们自己对酒的定位非常清晰,所以罗讷河谷葡萄酒的价位非常的稳定,即使是最好的葡萄酒也是如此。罗讷河谷葡萄酒都是当地酒庄主人悉心呵护,用心酿造,是真正适合消费者饮用的酒,很少用来投机。
  《酒世界》:相比较法国其他葡萄酒产区,您认为罗讷河谷葡萄酒有哪些优势?劣势又是什么?
  罗格朗•奥利维尔:罗讷河谷葡萄酒的优势在于具有很高的品质,口感圆润,很适合中国消费者的口味。我们一直强调罗讷河谷酿造的是简单、快乐、分享的葡萄酒。我们在中国有一句口号:“品味快乐,不能多等一刻”。我们在市场推广当中站在非常亲民的角度,旨在让消费者更易于饮用。罗讷河谷最大的劣势就是没有自己的知名品牌,缺少知名度,我们需要让更多的人认识它,了解它。
  
  传统产区具有新世界的精神
  《酒世界》:在过去的2011年,罗讷河谷葡萄酒在中国市场的表现如何?
  罗格朗•奥利维尔:2011年,中国已经成为罗讷河谷葡萄酒在亚洲的第一大市场,增长速度超过105.9%。这也是罗讷河谷葡萄酒连续第五年以超过100%的速度在中国市场增长。如今,罗讷河谷和法国其他葡萄酒产区在中国市场的差距正在缩小。
  《酒世界》:罗讷河谷是西拉的发源地,缔造了法国西拉葡萄酒的传统和经典。可是在中国,消费者更熟知的是澳大利亚的西拉,您是否觉得罗讷河谷的西拉葡萄酒在中国市场应该有更好的表现?
  罗格朗•奥利维尔:澳洲的西拉之所以那么出色,因为他们学习了很多罗讷河谷的经验。目前,罗讷河谷的西拉葡萄酒在美国获得比较大的成功,我们可以在中国市场借鉴学习。美国的经验表明,在市场推广中,把品种西拉和罗讷河谷产区放到一起,提西拉必言罗讷河谷反而会有很好的效果。罗讷河谷的西拉葡萄酒确实具有很好的品质,要让中国消费者熟知还需要一个过程。
  《酒世界》:目前,罗讷河谷还没有自己的知名品牌,您预计罗讷河谷葡萄酒未来在中国是否会出现像澳大利亚黄尾袋鼠这样的亲民知名品牌?
  罗格朗•奥利维尔:我预测不大可能会有罗讷河谷版本的黄尾袋鼠。因为罗讷河谷葡萄酒主要还是小酒庄、小品牌为主,暂时不大可能出现这么大的一个商业化品牌。黄尾袋鼠作为一个很好的榜样,我们从中也学到不少东西。如今,罗讷河谷定位为一个传统的产区具有新世界的精神。这从“品味快乐,不能多等一刻”的口号中可见一斑。我们并没有忘记传统,而是在新世界的精神中,让消费者更容易亲近。
  
  坚持不懈,不断创新
  《酒世界》:罗讷河谷葡萄酒行业协会在中国都做了哪些努力?下一步的计划是什么?
  罗格朗•奥利维尔:罗讷河谷葡萄酒行业协会在中国的推广只有一年半的时间,还很年轻。不过在短短的一年半里,罗讷河谷有了自己的中文网站,在中国的印象大使,举行了多场品酒会让大家了解到罗讷河谷葡萄酒,让更多的专业人士了解到这个产区。我们在北京、上海、广州针对专业人士展开了多场活动,因为专业人士对罗讷河谷这个产区的认知度还是不够的。专业人士是选择葡萄酒、推荐葡萄酒的人,只有他们对罗讷河谷葡萄酒有了更多了解以后,才会把这些酒推荐给消费者。
  罗讷河谷葡萄酒行业协会下一步会在推广方式上不断创新,更多的朝数字营销方向迈进。用一些新鲜活泼的方式让消费者了解罗讷河谷的葡萄酒。比如,我们之前采用的中国肖像游戏,效果就很不错。以后罗讷河谷葡萄酒会更多的推向餐厅,在餐厅这个渠道让消费者了解罗讷河谷葡萄酒。
  《酒世界》:罗讷河谷葡萄酒行业协会在中国的推广都遇到了哪些困难?
  罗格朗•奥利维尔:中国缺乏消费和流通的信息,我们不知道消费者是在什么渠道消费到罗讷河谷葡萄酒。我们犹如在大雾中作战,没有更多信息的指导。现在很多国家的葡萄酒都进入中国市场,中国葡萄酒市场非常复杂,我们有时候也难免会犯错误。
  罗讷河谷葡萄酒行业协会对在中国的市场推广充满信心。我们认为,第一,在中国推广罗讷河谷的葡萄酒一定要展现出活力,要跟别人不一样,要区别化竞争。第二,中国市场太大了,非常的分散,这就要求我们一定要有耐心,我把中国市场称之为一个耐心的学校,来锻炼你的耐心。最后,一定要有持续性。我们不仅要做北京―上海―广州这三个一线城市市场,还要做持续性的工作,增加一些新城市。这意味着一旦你画出第一笔,就一定要把这个笔画画完,不能半途而废。
  《酒世界》:中国女性对葡萄酒的兴趣逐渐升温,罗讷河谷葡萄酒口感圆润,尤其适合中国女性的口味。在罗讷河谷葡萄酒行业协会,是否会针对中国女性做出一系列的推广活动?
  罗格朗•奥利维尔:我们目前的推广主要针对专业人士,不过现在在专业人士里可以看到很多的女性。比如女性酿酒师,女性品酒师,女性酒评家。在罗讷河谷,多位葡萄酒女性专业人士协会逐渐建立。罗讷河谷葡萄园女性协会集合了罗讷河谷的女性酒农和专业人士,她们在葡萄酒行业中努力的工作,推动了罗讷河谷葡萄酒的发展。在中国,我们也愿意女性朋友们一起分享罗讷河谷葡萄酒。
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