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摘 要：中国是蔬菜生产及蔬菜贸易出口的大国，蔬菜的国际市场逐渐形成。日本是蔬菜进口大国，其中主要进口蔬菜来自于中国，现已成为中国出口蔬菜的第一大市场。中日蔬菜自给率差异很大，这造就了两国蔬菜贸易的扩大化，形成蔬菜贸易上的相互依存关系。本文通过中国对日本蔬菜出口贸易现状的分析，从而得知目前中日蔬菜贸易现状及发展，发现中日蔬菜贸易中存在的问题，促进中国蔬菜出口贸易的发展。
关键词：中日蔬菜贸易 蔬菜现状 蔬菜出口 绿色壁垒
一、中国对日本蔬菜出口现状及优势分析
1.中国对日本蔬菜出口总体呈上升趋势。日本作为中国蔬菜出口的第一市场，吸收了中国蔬菜出口40%左右。伴随着中日经济合作关系的加强，中国蔬菜对日本的出口额呈现波动增长的趋势。2002年以前，中国对日本出口的蔬菜总额增长较为平稳；2002年以后，中国对日本出口的蔬菜总额增长速度明显提高。1992年，中国蔬菜出口日本的总额为4.76亿美元，2013年，中国蔬菜出口日本的总额达到14.51亿美元，增长幅度为205%，增长幅度较大。
2.中国对日本蔬菜出口贸易结构的变化。
2.1对日蔬菜出口品种结构的变化。按照出口蔬菜的形態划分，中国出口到日本的蔬菜品种主要有新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、腌制蔬菜和森林蔬菜等。近年来，中国在对日蔬菜出口品种结构上主要有两个变化：一是以腌制蔬菜为主转向以新鲜蔬菜和冷冻蔬菜为主；二是新鲜蔬菜出口量成倍增长。如图1所示，2007年中国对日本新鲜蔬菜出口量仅45.1万吨，2012年增长到55.4万吨。2007年冷冻蔬菜出口量为32.5万吨，2012年达到33.8万吨。 由此可见，中国对日蔬菜出口数量在不断增加，国际市场不断壮大。此外，具有天然、绿色、环保等概念特点的森林蔬菜，近年来在日本畅销，需求量剧增。
2.2对日蔬菜出口地区结构的变化。中国蔬菜出口基地大都集中在东部沿海地区，近年来有向中西部地区扩展的趋势。山东、辽宁、福建、浙江和江苏是中国对日本蔬菜出口的主要省份。为了使蔬菜生产符合日本进口的要求，各省都打出了环保牌、绿色牌，组建了一批具有一定规模的蔬菜出口企业集团，建立了多出具有示范作用的绿色蔬菜出口基地，大力推广无公害蔬菜栽培技术。
二、中国对日本蔬菜出口贸易的问题分析
1.中国蔬菜出口日本市场存在的问题。蔬菜品种过于单一，深加工不够。在1993年到2013年的20年间，中国对日本蔬菜出口中加工蔬菜所占比重比较大，达到40%左右，而其中蔬菜汁的出口比例非常小仅占1%左右。由此可见，我国目前蔬菜出口主要集中在简单加工的蔬菜，深加工不足，在国际市场上占很小的比重，影响力较小。这些简单的加工蔬菜一般不易保存且价格较低，利润不足，难以在国际贸易中立足。
2.日本对中国蔬菜出口的绿色贸易壁垒。日本是发达国家，对蔬菜的要求也更加严格，不仅新鲜营养更要健康安全、绿色环保。我国蔬菜在生产过程当中，一味地注重产量的增加从而忽视了环保及环境问题。技术不过关、农药的使用过多、环保意识差，因此很难达到日本国民的需求。日本凭借技术等优势提出不切实际的绿色贸易壁垒措施，导致我国蔬菜出口贸易严重受阻，出口增长速度减缓。
三、提升中国蔬菜出口日本市场竞争力的建议和对策
1.提高蔬菜生产质量，完善标准化体系。当前蔬菜农药残留成分过高一直是我国蔬菜出口遭遇贸易壁垒的主要原因，日本蔬菜安全划分标准相当细致，在质量认证体系上普遍采用国际标准质量认证体系，而我国质量认证仍然不足。因此政府要对蔬菜标准化体系进行完善，进一步提高蔬菜产品的质量，要将安全标准与国际标准相结合，推动中国标准向国际标准靠近，同时也可以满足日本国内的各项标准。政府可以从出口较大的企业开始宣传，循序渐进，最后实现蔬菜全产业的进步。
2.转变经济增长方式。当前蔬菜出口的方式多为粗方式，只单单关注总量的增长，对品质要求过低。企业应该转变经济增长方式，在蔬菜的生产、出口过程中更加注重科技的投入和创新，降低能耗，提高深加工程度，增加产品附加值，提升蔬菜产品的档次。
3.开发多元化市场。蔬菜的生产、加工、出口很容易受到外界因素的影响，面对日本的绿色贸易壁垒和多变的市场因素，企业应该开辟更多的销售渠道，扩大蔬菜的出口路径，实行出口市场的多元化。以国内市场和国际市场的协调发展促进我国蔬菜产业升级，抓住机遇，转变模式。
4.完善行业信息。面对目前国际市场贸易信息的全面性与高效性，我国蔬菜相关行业设置了专门机构，配备了专门的人员，进一步完善技术贸易信息的收集，以便在国际市场出现问题和波动时能够及时应对；同时更利于在关注国际市场信息的基础上，适当调整种植结构，正确安排生产。
参考文献：
[1]江虹.突破绿色贸易壁垒策略—国际绿色营销.北京：中国社会科学出版社，2008，02.
[2]竞争优势.http：//baike.baidu.com/link/竞争优势.
[3]魏珉.日本蔬菜及其设施蔬菜的发展现状和特点[博士学位论文].山东：山东农业大学，2008.
[4]李晓钟，胡卉君，沈潇茹.中国对日本蔬菜出口增长效应分析.农业技术经济，2013，05.
关键词：中日蔬菜贸易 蔬菜现状 蔬菜出口 绿色壁垒
一、中国对日本蔬菜出口现状及优势分析
1.中国对日本蔬菜出口总体呈上升趋势。日本作为中国蔬菜出口的第一市场，吸收了中国蔬菜出口40%左右。伴随着中日经济合作关系的加强，中国蔬菜对日本的出口额呈现波动增长的趋势。2002年以前，中国对日本出口的蔬菜总额增长较为平稳；2002年以后，中国对日本出口的蔬菜总额增长速度明显提高。1992年，中国蔬菜出口日本的总额为4.76亿美元，2013年，中国蔬菜出口日本的总额达到14.51亿美元，增长幅度为205%，增长幅度较大。
2.中国对日本蔬菜出口贸易结构的变化。
2.1对日蔬菜出口品种结构的变化。按照出口蔬菜的形態划分，中国出口到日本的蔬菜品种主要有新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、腌制蔬菜和森林蔬菜等。近年来，中国在对日蔬菜出口品种结构上主要有两个变化：一是以腌制蔬菜为主转向以新鲜蔬菜和冷冻蔬菜为主；二是新鲜蔬菜出口量成倍增长。如图1所示，2007年中国对日本新鲜蔬菜出口量仅45.1万吨，2012年增长到55.4万吨。2007年冷冻蔬菜出口量为32.5万吨，2012年达到33.8万吨。 由此可见，中国对日蔬菜出口数量在不断增加，国际市场不断壮大。此外，具有天然、绿色、环保等概念特点的森林蔬菜，近年来在日本畅销，需求量剧增。
2.2对日蔬菜出口地区结构的变化。中国蔬菜出口基地大都集中在东部沿海地区，近年来有向中西部地区扩展的趋势。山东、辽宁、福建、浙江和江苏是中国对日本蔬菜出口的主要省份。为了使蔬菜生产符合日本进口的要求，各省都打出了环保牌、绿色牌，组建了一批具有一定规模的蔬菜出口企业集团，建立了多出具有示范作用的绿色蔬菜出口基地，大力推广无公害蔬菜栽培技术。
二、中国对日本蔬菜出口贸易的问题分析
1.中国蔬菜出口日本市场存在的问题。蔬菜品种过于单一，深加工不够。在1993年到2013年的20年间，中国对日本蔬菜出口中加工蔬菜所占比重比较大，达到40%左右，而其中蔬菜汁的出口比例非常小仅占1%左右。由此可见，我国目前蔬菜出口主要集中在简单加工的蔬菜，深加工不足，在国际市场上占很小的比重，影响力较小。这些简单的加工蔬菜一般不易保存且价格较低，利润不足，难以在国际贸易中立足。
2.日本对中国蔬菜出口的绿色贸易壁垒。日本是发达国家，对蔬菜的要求也更加严格，不仅新鲜营养更要健康安全、绿色环保。我国蔬菜在生产过程当中，一味地注重产量的增加从而忽视了环保及环境问题。技术不过关、农药的使用过多、环保意识差，因此很难达到日本国民的需求。日本凭借技术等优势提出不切实际的绿色贸易壁垒措施，导致我国蔬菜出口贸易严重受阻，出口增长速度减缓。
三、提升中国蔬菜出口日本市场竞争力的建议和对策
1.提高蔬菜生产质量，完善标准化体系。当前蔬菜农药残留成分过高一直是我国蔬菜出口遭遇贸易壁垒的主要原因，日本蔬菜安全划分标准相当细致，在质量认证体系上普遍采用国际标准质量认证体系，而我国质量认证仍然不足。因此政府要对蔬菜标准化体系进行完善，进一步提高蔬菜产品的质量，要将安全标准与国际标准相结合，推动中国标准向国际标准靠近，同时也可以满足日本国内的各项标准。政府可以从出口较大的企业开始宣传，循序渐进，最后实现蔬菜全产业的进步。
2.转变经济增长方式。当前蔬菜出口的方式多为粗方式，只单单关注总量的增长，对品质要求过低。企业应该转变经济增长方式，在蔬菜的生产、出口过程中更加注重科技的投入和创新，降低能耗，提高深加工程度，增加产品附加值，提升蔬菜产品的档次。
3.开发多元化市场。蔬菜的生产、加工、出口很容易受到外界因素的影响，面对日本的绿色贸易壁垒和多变的市场因素，企业应该开辟更多的销售渠道，扩大蔬菜的出口路径，实行出口市场的多元化。以国内市场和国际市场的协调发展促进我国蔬菜产业升级，抓住机遇，转变模式。
4.完善行业信息。面对目前国际市场贸易信息的全面性与高效性，我国蔬菜相关行业设置了专门机构，配备了专门的人员，进一步完善技术贸易信息的收集，以便在国际市场出现问题和波动时能够及时应对；同时更利于在关注国际市场信息的基础上，适当调整种植结构，正确安排生产。
参考文献：
[1]江虹.突破绿色贸易壁垒策略—国际绿色营销.北京：中国社会科学出版社，2008，02.
[2]竞争优势.http：//baike.baidu.com/link/竞争优势.
[3]魏珉.日本蔬菜及其设施蔬菜的发展现状和特点[博士学位论文].山东：山东农业大学，2008.
[4]李晓钟，胡卉君，沈潇茹.中国对日本蔬菜出口增长效应分析.农业技术经济，2013，05.