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【摘 要】
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以乙酸铜和甘氨酸为原料，利用一步室温固相反应合成了一水合甘氨酸铜，确定了反应的最佳条件为：研磨时间为80min，引发荆水含量为9％，配位比为2：1，Na2CO3使用量为10％，所得产物螯合率为98．27
【机 构】
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广东工业大学轻工化工学院,广州天科生物科技有限公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2009年1期
【基金项目】
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国家火炬计划（2007GH020136）,广州市科技成果重点推广项目（20071213G0091）,广东省自然科学基金团队项目（04205301）.
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