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摘要：随着当前社会的快速发展，质量工作的重要性已被人们越来越关注。文章结合当前屡见不鲜的质量问题，从质量安全管理的角度来分析如何才能搞好质量安全工作，搞好质量工作在企业管理及企业长期发展的重要性，并根据当前质量现状提出自己的一些观点。
关键词：质量安全 企业管理 管理者
1、背景
2008年9月三聚氰胺事件过去不到三年时间，又发生了一起蒙牛牛奶含致癌物事件。国家质检总局于2011年10月对涉及21个省市128家企业生产的200种液体乳产品展开抽查，涉及蛋白质、酸度、铅、无机砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等18个项目。2011年12月24日公告显示，蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品被检出黄曲霉毒素M1，被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，国家标准规定的最高值为0.5μg/kg，蒙牛该批次产品超标140%。公开资料显示，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。此事再次把蒙牛推至风口浪尖。
此次蒙牛牛奶事件虽然调查结果迟迟未公布，但是在调查中也发现了诸多问题，比如⑴奶牛饲料霉变是主要问题；⑵从提供的部分检测单看，鲜奶质量合格，但无加工企业检测报告单；⑶蒙牛在现代牧场撤离驻站员等。
这些事件给消费者的心理造成了极大的伤害，同时对于企业来说也是一场灾难。2011年12月28日，香港股市结束圣诞节日休市，蒙牛开盘即暴跌23.95%，报20港元，成交0.42亿港元，市值缩水93亿港元。
此类事件告诉我们，质量责任重于泰山。质量安全不光是嘴上说说而已，而是要求我们在生产过程中各道工序要严格按照国家标准进行执行，提高思想意识，让质量安全的理念渗入到每个人的血液中去。
2、落实好质量安全
质量是企业的生命，质量是企业的效益，质量是企业发展的动力，质量靠全体员工去保证。伴随着席卷全球的金融危机及现代社会的飞速发展，质量的好坏直接关系到企业的生死存亡。五彩缤纷的生活世界，来自至高的品质境界。在经济蓬勃发展的当今社会，广大消费者对生活质量提出了更高的要求，希望能得到更高品质的生活享受，那么这就需要一个良好的环境即提高质量，从我做起。
质量是一个企业的核心。在企业发展的道路上，质量工作永远是重中之重。只有把好质量关，企业的根基才会更加的扎实，作为消费者也可以放心消费，共创和谐社会。
质量是生存发展之本，企业管理需要有一种质量观，这种质量观不仅是对质量价值观念的展开与体现，同时更是企业在行为层面上的道德规范。质量观是一种观念，在不同时期和不同的地点，这种观念就要适时的进行改进，那么质量观念的改进就需要遵循科学的规则即PDCA循环，否则质量改进就会失去效果和价值。
笔者在学习和从事质量管理工作过程中认识到一个企业要有所发展，需要质量安全作为强有力的后盾。质量工作要想搞上去，需要广大员工自身质量意识的提高，更需要领导者的睿智。
⑴关心员工心理。企业领导者在制定各种规则制度和标准时要充分考虑到员工，分析广大生产人员的心理，关心他们在工作中的需求与愿望，才能制定出切合实际、保护广大员工的制度和标准。
人在心理活动失常时会导致生产工作的不稳定性。工作的不稳定性将会导致工作质量的下降，将引发人员的不安全因素和严重的质量问题。比如员工的上班时间应当遵循国家的标准，尽量控制在8小时以内，让员工有更多属于他们自己可以分配的时间。即便需要加班，也应当适可而止，避免过度疲劳，同时应当支付员工一定的经济补偿。这样便可以使员工有一个较为轻松的心态去面对工作，这样的工作不仅有效率，同时也可以做到保质保量。
⑵制定规章制度和工作标准。制度就是要求成员共同遵守的规章或准则。企业制定规章制度是约束员工在工作期间的行为，让员工知道什么事情该做，什么事情不该做，从而养成一个良好的工作氛围。标准是指衡量事物的准则。
良好的规章制度是企业管理的必备条件，需要员工去遵守，同时作为员工也可以提出自己的一些合理化建议，这样的规章制度既可以做到完整，还可以体现管理者与员工的相互尊重，更体现了管理者的人性化管理。制定规章制度需要领导者们充分考虑到员工的实际工作环境，随着环境的改变，制度的制定也应当随之而改变。落实各项制度必须要做到一个萝卜一个坑，对于违反相关制度的员工，作为管理者不可心慈手软，必须要做到严格把关。
标准是一个硬指标。这是员工在生产实践过程中必须要严格遵守的。企业可以根据相关国家标准来判断产品质量的合格率，从而找出不足之处进行改进。
⑶落实监督管理机制。无论是一个岗位，还是一个班组，都必须要有严格的监督管理机制。监督工作必须要做到持之以恒，不可松懈，是保证质量工作的一个非常重要的环节。做好监督管理工作，首先要做到一视同仁，其次必须要严格，要让员工心服口服。
蒙牛现代牧场撤离驻站员就是一个典型的监督失误。没有一个好的监督机制就没有好的產品质量，从而酿造了这起牛奶事故。对于管理者来说，这起事件应当引起足够的重视，监督工作在企业发展中扮演着相当重的角色。
⑷集思广益求发展。企业的运行与员工是分不开的，和鱼离不开水是一个道理。一个良好的企业管理不但离不开领导者，同样也离不开员工的参与。三个臭皮匠顶过一个诸葛亮，管理者应当学习古代君王的风范，要充分听取企业内部各类人群的合理建议，想办法让员工也能积极参与。这样可以让企业更具有生命力，更具有活力。
⑸完善培训机制。企业要舍得加大投入，积极组织员工进行培训和学习。企业管理者要制定一些培训计划，不能胡子眉毛一把抓，更不能拍脑袋想起什么培训什么。要做到提高员工的实践操作能力和加大理论知识的学习，提高职工的安全技术素质和自我防护能力。还可以学习在同行业内，发生的一些事故案例，让职工牢记在心。无数惨痛的教训也告诉我们，事故的发生总是由一点一滴的不安全因素积累而成的。
3、结束语
质量安全工作只有起点，没有终点。我们应当保持清醒的头脑，冷静地对待质量管理工作。只有我们每一个人都认真对待，相信质量事故发生率一定会大大降低。创造良好的质量氛围，加强质量意识，端正质量态度，规范质量行为，树立质量风气。
参考文献：
[1]马林.全面质量管理(第二版).北京：中国科学技术出版社，2006(4).
[2]安全心理学与安全生产.中国安全生产网，2009(9).
关键词：质量安全 企业管理 管理者
1、背景
2008年9月三聚氰胺事件过去不到三年时间，又发生了一起蒙牛牛奶含致癌物事件。国家质检总局于2011年10月对涉及21个省市128家企业生产的200种液体乳产品展开抽查，涉及蛋白质、酸度、铅、无机砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等18个项目。2011年12月24日公告显示，蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品被检出黄曲霉毒素M1，被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，国家标准规定的最高值为0.5μg/kg，蒙牛该批次产品超标140%。公开资料显示，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。此事再次把蒙牛推至风口浪尖。
此次蒙牛牛奶事件虽然调查结果迟迟未公布，但是在调查中也发现了诸多问题，比如⑴奶牛饲料霉变是主要问题；⑵从提供的部分检测单看，鲜奶质量合格，但无加工企业检测报告单；⑶蒙牛在现代牧场撤离驻站员等。
这些事件给消费者的心理造成了极大的伤害，同时对于企业来说也是一场灾难。2011年12月28日，香港股市结束圣诞节日休市，蒙牛开盘即暴跌23.95%，报20港元，成交0.42亿港元，市值缩水93亿港元。
此类事件告诉我们，质量责任重于泰山。质量安全不光是嘴上说说而已，而是要求我们在生产过程中各道工序要严格按照国家标准进行执行，提高思想意识，让质量安全的理念渗入到每个人的血液中去。
2、落实好质量安全
质量是企业的生命，质量是企业的效益，质量是企业发展的动力，质量靠全体员工去保证。伴随着席卷全球的金融危机及现代社会的飞速发展，质量的好坏直接关系到企业的生死存亡。五彩缤纷的生活世界，来自至高的品质境界。在经济蓬勃发展的当今社会，广大消费者对生活质量提出了更高的要求，希望能得到更高品质的生活享受，那么这就需要一个良好的环境即提高质量，从我做起。
质量是一个企业的核心。在企业发展的道路上，质量工作永远是重中之重。只有把好质量关，企业的根基才会更加的扎实，作为消费者也可以放心消费，共创和谐社会。
质量是生存发展之本，企业管理需要有一种质量观，这种质量观不仅是对质量价值观念的展开与体现，同时更是企业在行为层面上的道德规范。质量观是一种观念，在不同时期和不同的地点，这种观念就要适时的进行改进，那么质量观念的改进就需要遵循科学的规则即PDCA循环，否则质量改进就会失去效果和价值。
笔者在学习和从事质量管理工作过程中认识到一个企业要有所发展，需要质量安全作为强有力的后盾。质量工作要想搞上去，需要广大员工自身质量意识的提高，更需要领导者的睿智。
⑴关心员工心理。企业领导者在制定各种规则制度和标准时要充分考虑到员工，分析广大生产人员的心理，关心他们在工作中的需求与愿望，才能制定出切合实际、保护广大员工的制度和标准。
人在心理活动失常时会导致生产工作的不稳定性。工作的不稳定性将会导致工作质量的下降，将引发人员的不安全因素和严重的质量问题。比如员工的上班时间应当遵循国家的标准，尽量控制在8小时以内，让员工有更多属于他们自己可以分配的时间。即便需要加班，也应当适可而止，避免过度疲劳，同时应当支付员工一定的经济补偿。这样便可以使员工有一个较为轻松的心态去面对工作，这样的工作不仅有效率，同时也可以做到保质保量。
⑵制定规章制度和工作标准。制度就是要求成员共同遵守的规章或准则。企业制定规章制度是约束员工在工作期间的行为，让员工知道什么事情该做，什么事情不该做，从而养成一个良好的工作氛围。标准是指衡量事物的准则。
良好的规章制度是企业管理的必备条件，需要员工去遵守，同时作为员工也可以提出自己的一些合理化建议，这样的规章制度既可以做到完整，还可以体现管理者与员工的相互尊重，更体现了管理者的人性化管理。制定规章制度需要领导者们充分考虑到员工的实际工作环境，随着环境的改变，制度的制定也应当随之而改变。落实各项制度必须要做到一个萝卜一个坑，对于违反相关制度的员工，作为管理者不可心慈手软，必须要做到严格把关。
标准是一个硬指标。这是员工在生产实践过程中必须要严格遵守的。企业可以根据相关国家标准来判断产品质量的合格率，从而找出不足之处进行改进。
⑶落实监督管理机制。无论是一个岗位，还是一个班组，都必须要有严格的监督管理机制。监督工作必须要做到持之以恒，不可松懈，是保证质量工作的一个非常重要的环节。做好监督管理工作，首先要做到一视同仁，其次必须要严格，要让员工心服口服。
蒙牛现代牧场撤离驻站员就是一个典型的监督失误。没有一个好的监督机制就没有好的產品质量，从而酿造了这起牛奶事故。对于管理者来说，这起事件应当引起足够的重视，监督工作在企业发展中扮演着相当重的角色。
⑷集思广益求发展。企业的运行与员工是分不开的，和鱼离不开水是一个道理。一个良好的企业管理不但离不开领导者，同样也离不开员工的参与。三个臭皮匠顶过一个诸葛亮，管理者应当学习古代君王的风范，要充分听取企业内部各类人群的合理建议，想办法让员工也能积极参与。这样可以让企业更具有生命力，更具有活力。
⑸完善培训机制。企业要舍得加大投入，积极组织员工进行培训和学习。企业管理者要制定一些培训计划，不能胡子眉毛一把抓，更不能拍脑袋想起什么培训什么。要做到提高员工的实践操作能力和加大理论知识的学习，提高职工的安全技术素质和自我防护能力。还可以学习在同行业内，发生的一些事故案例，让职工牢记在心。无数惨痛的教训也告诉我们，事故的发生总是由一点一滴的不安全因素积累而成的。
3、结束语
质量安全工作只有起点，没有终点。我们应当保持清醒的头脑，冷静地对待质量管理工作。只有我们每一个人都认真对待，相信质量事故发生率一定会大大降低。创造良好的质量氛围，加强质量意识，端正质量态度，规范质量行为，树立质量风气。
参考文献：
[1]马林.全面质量管理(第二版).北京：中国科学技术出版社，2006(4).
[2]安全心理学与安全生产.中国安全生产网，2009(9).