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对传统过滤设备进行技术改造,能提高麦汁清亮度,减轻麦汁氧化作用,提高麦汁质量和生产效率。根据过滤基本原理,合理设计各设备工艺参数是技术改造成功的关键。
啤酒糖化过滤槽技术改造的研究
【摘 要】
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对传统过滤设备进行技术改造,能提高麦汁清亮度,减轻麦汁氧化作用,提高麦汁质量和生产效率。根据过滤基本原理,合理设计各设备工艺参数是技术改造成功的关键。
【机 构】
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湖北枝江啤酒厂443200
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2001年1期
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