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【摘要】作为职业教育的一门专业基础课,中职学校《旅游地理》课程必须重视职业能力的培养,必须进行以职业能力为取向的旅游地理课程教学改革。在教改中,要加强产业界对旅游地理教育的介入,同时要发挥学生的主体性,要让学生在较真实的职业背景下进行“做中学”。本文对以职业能力取向的中职学校旅游地理课程教学改革进行了论述。
【关键词】教学模式;现代传媒;学习兴趣;更新理念
Discusses under shallowly the education for all-around development the duty traveling geography teaching reform
Qin Shishang
【Abstract】As a vocational education’s specialized fundamental course, the duty school “Traveling Geography” the curriculum must take the professional ability the raise, must carry on take the professional ability as the orientation traveling geography curriculum educational reform. In the educational reform, must strengthen the industrial field to the traveling geography education involvement, simultaneously must display student’s independent, must let the student carry on under the real professional background “makes the middle school”. This article to has carried on the elaboration by the professional ability orientation’s duty school traveling geography curriculum educational reform.
【Key words】Educational model; Modern media; Study interest; Renewal idea
中职《旅游地理》课程教学目的,是为了能够让旅游服务与管理专业学生掌握中国旅游地理基础知识和技能。随着我国中职教育教学改革的不断深入,特别是人才培养模式的改革,使教学内容、教学组织、教学方法都发生了比较大的变化。课程教学必须通过多种教学形式和方法,抓好基础理论知识教学与技能训练,培养适应中国旅游业可持续发展所需要的“应用型”旅游服务与管理人才,以达到良好的教学效果,现将中职《旅游地理》课程教学如何进行改革做如下探讨。
1 更新教育理念
1.1 营造和谐课堂气氛。当前构建社会主义和谐社会已成为我们大家共同追求的目标,在此,我认为在旅游地理的课堂教学中也应营造和谐的课堂氛围。首先,教育要为学生的发展提供动力,创造条件。其次,和谐的课堂教学还应表现为对学生的充分尊重和关怀,积极引导,为每位学生创建平等学习的机会,搭建共同进步的平台。
1.2 注重教学反思。要教好课程,教师需不断学习,更新教育理念,改进教育方法,多分析教材,多听学生的心声,不断反思教学过程,养成反思的习惯,经常进行反思,优化教学过程,可以使我们教师走上可持续发展之路,反思是很好的学习,它让我正视过去、创造未来。
2 构建新型课堂教学模式
中职旅游地理想教学不仅要使学生掌握基本的理论知识,更重要的是要使学生具备实践技能。中职课堂教学要构建“导向-中心-实践-实习”的模式,以行业需求为导向,以学生为中心,加强实践操作,加强实习指导才能实现教学目标。
2.1 使学生掌握理论基础知识:“导向-中心-实践-实习”课堂教学运用时课堂教学是以学生为中心,所以学生学习到的理论基础知识都是他们主动获得的。学生是知识意义的主动建构者,教师是学生学习的指导者、帮助者、引导者。以学生为中心创设的轻松愉悦、悬念疑问、激烈竞争、激励上进等情景,为学生营造了主动学习的良好氛围,引发学生的学习动机,发展学生的思维能力,提高学生的学习水平,使学生能够掌握旅游从业理论基础知识。
2.2 使学生具有从事旅游职业所需的实践操作能力:“导向-中心-实践-实习”课堂教学运用时课堂教学加强了实践操作,特别是实践操作培训以旅游行业需求为导向,以应会为最终目标。“导向-中心-实践-实习”课堂教学模式依据教育规律和实践教学内容安排实践教学,对于实现职业能力的目标性要求,培养学生的创新精神和实践能力、提高教学效率可起到事半功倍的效果。
2.3 使学生具备综合职业能力:“导向-中心-实践-实习”课堂教学运用时课堂教学始终坚持以行业为导向,目标明确而具体,就业针对性较强。课堂教学首先明确现代旅游企业对人才的需求即需要“具有强烈的服务意识和敬业精神,具有良好的职业道德和服务操作技能,具有丰富的文化知识和良好的艺术素养气质”的旅游人才,然后按这样的行业需求教授学生知识,并不断加强学生实践能力的培养,不断提高学生技能,顺利实现教学与就业的对接。
2.4 使学生具备良好的职业道德、工作态度和协作精神:“导向-中心-实践-实习”课堂教学模式运用时课堂教学要加强实习指导,改变以前学生对待实习和就业工作的消极心态,改变旅游行业学生跳槽频繁,不能安心实习和不能正确理解旅游服务工作的状况,使学生到旅游行业后,有良好的职业道德、工作态度和协作精神,能够较快进入旅游服务者的角色中,更快更好地胜任旅游服务接待工作。
3 探究教学方法
3.1 调动学生学习的兴趣:在教学中,要先激发学生的学习兴趣,“能调动学生学习的兴趣,是老师最大的成功”。点燃了学习的兴趣,学生就会主动积极的探究旅游地理的相关知识。
3.1.1 关注生活。在课堂教学中,创造活跃的课堂氛围,积极引导学生发言,回顾个人生活经历,亲身讲述。引导学生观察身边的旅行、旅游活动,学习旅游报刊杂志,分析地理活动无处不有,无时不在。培养学生的旅游地理专业能力。
3.1.2 创设环境。美化教室,在班级贴上《中国地图》、《世界地图》或《中国旅游地图》,让学生在五彩缤纷的地图世界里寻找自己的家乡,寻找世界的时政热点和著名旅游胜地,激发学生的强烈求知欲望。
3.1.3 身临其境。组织学生到当地各景点进行观光旅游,感受大自然的美丽风光,并安排学生轮流实习当导游,让学生在玩中学,学中乐,从而增加对学习旅游地理的兴趣。
3.2 充分利用地图教学:地图是学习地理的第二语言。学习旅游地理必须是在对地图熟悉和掌握的基础上进行,要让学生在“看”中学,在“图”中做,教学可用的地图有很多类:
3.2.1 课本插图。引导学生学习课本插图,如 “中国主要自然旅游资源分布图”、 “中国主要人文旅游资源分布图”,学生能准确描述和绘制这两张地图,便掌握了中国主要的旅游资源分布状况。
3.2.2 课堂挂图。如讲我国旅游资源的地理背景与特征时可充分利用我国的行政区图、人口和民族分布图、地貌特征图、水文分布图及气候特征图、生物地图等,让学生在更直观的地理图形的基础上对我国旅游资源的形成有一个来龙去脉地了解,增添了学生学习的动力和信心。
3.2.3 黑板略图。按“快、略、像、美”的原则,配合讲解在黑板上画出略图,让学生更清楚明白、准确地掌握旅游地理知识,非常适用,如讲到江苏省的旅游资源时,我就边讲边画出江苏省的轮廓、地貌、山川、河流及名胜古迹,学生很快就记住了。
3.2.4 相关图片。如卫星图片、门票图片、风景图片及自己旅游时拍摄的照片都是很好的教学资源,收集并在课堂中展示自拍的各地风景照片,更能生动形象地讲出各地景点的特征,这样的课堂同学们学习兴致很高,教学效果很不错。
3.3 充分利用现代传媒:各种媒体为我们的教学提供了丰厚的资源,为了激发学生的学习兴趣,提高同学们的感性认识,加深对教材的理解,可以为学生们提供多种旅游资源信息,如旅游卫视频道、“走遍中国”栏目,都为我们了解中国及世界旅游资源提供了很好的专题性舞台。为了使学生更好地了解旅游名胜的旅游资源概况,可以组织学生观看旅游景区光盘,效果出奇地好,比老师讲解生动形象得多。利用微机室可以引导学生上网浏览各地旅游网,或利用网络,在多媒体教室上课,效果也不错。平时组织学生翻阅《旅游》、《国家地理》等也非常有益于拓宽学生的知识面,利于旅游地理的教学。
总之,在新的一轮课改中,作为旅游专业核心课程之一的《旅游地理》教材,以她全新的面貌展现在我们老师面前,需要我们用全新的理念、全新的教法来品味她的独特魅力。
参考文献
[1] 陈锡畴.《中国旅游地理》.北京:高等教育出版社,2006
[2] 赵志群.《职业教育与培训新概念》.科学出版社,2003年
[3] 查友梁.《教育模式》.科学教育出版社,2002年
[4] 张培茵,赵阳,石长波.《关于旅游人才培养模式和教育方法的思考与实践》.旅游学刊——人力资源与教育教学特刊,2004, 第7期
[5] 谢苏.论旅游高校学生职业素质的养成[J].武汉职业技术学院学报,2005(2):39-42
【关键词】教学模式;现代传媒;学习兴趣;更新理念
Discusses under shallowly the education for all-around development the duty traveling geography teaching reform
Qin Shishang
【Abstract】As a vocational education’s specialized fundamental course, the duty school “Traveling Geography” the curriculum must take the professional ability the raise, must carry on take the professional ability as the orientation traveling geography curriculum educational reform. In the educational reform, must strengthen the industrial field to the traveling geography education involvement, simultaneously must display student’s independent, must let the student carry on under the real professional background “makes the middle school”. This article to has carried on the elaboration by the professional ability orientation’s duty school traveling geography curriculum educational reform.
【Key words】Educational model; Modern media; Study interest; Renewal idea
中职《旅游地理》课程教学目的,是为了能够让旅游服务与管理专业学生掌握中国旅游地理基础知识和技能。随着我国中职教育教学改革的不断深入,特别是人才培养模式的改革,使教学内容、教学组织、教学方法都发生了比较大的变化。课程教学必须通过多种教学形式和方法,抓好基础理论知识教学与技能训练,培养适应中国旅游业可持续发展所需要的“应用型”旅游服务与管理人才,以达到良好的教学效果,现将中职《旅游地理》课程教学如何进行改革做如下探讨。
1 更新教育理念
1.1 营造和谐课堂气氛。当前构建社会主义和谐社会已成为我们大家共同追求的目标,在此,我认为在旅游地理的课堂教学中也应营造和谐的课堂氛围。首先,教育要为学生的发展提供动力,创造条件。其次,和谐的课堂教学还应表现为对学生的充分尊重和关怀,积极引导,为每位学生创建平等学习的机会,搭建共同进步的平台。
1.2 注重教学反思。要教好课程,教师需不断学习,更新教育理念,改进教育方法,多分析教材,多听学生的心声,不断反思教学过程,养成反思的习惯,经常进行反思,优化教学过程,可以使我们教师走上可持续发展之路,反思是很好的学习,它让我正视过去、创造未来。
2 构建新型课堂教学模式
中职旅游地理想教学不仅要使学生掌握基本的理论知识,更重要的是要使学生具备实践技能。中职课堂教学要构建“导向-中心-实践-实习”的模式,以行业需求为导向,以学生为中心,加强实践操作,加强实习指导才能实现教学目标。
2.1 使学生掌握理论基础知识:“导向-中心-实践-实习”课堂教学运用时课堂教学是以学生为中心,所以学生学习到的理论基础知识都是他们主动获得的。学生是知识意义的主动建构者,教师是学生学习的指导者、帮助者、引导者。以学生为中心创设的轻松愉悦、悬念疑问、激烈竞争、激励上进等情景,为学生营造了主动学习的良好氛围,引发学生的学习动机,发展学生的思维能力,提高学生的学习水平,使学生能够掌握旅游从业理论基础知识。
2.2 使学生具有从事旅游职业所需的实践操作能力:“导向-中心-实践-实习”课堂教学运用时课堂教学加强了实践操作,特别是实践操作培训以旅游行业需求为导向,以应会为最终目标。“导向-中心-实践-实习”课堂教学模式依据教育规律和实践教学内容安排实践教学,对于实现职业能力的目标性要求,培养学生的创新精神和实践能力、提高教学效率可起到事半功倍的效果。
2.3 使学生具备综合职业能力:“导向-中心-实践-实习”课堂教学运用时课堂教学始终坚持以行业为导向,目标明确而具体,就业针对性较强。课堂教学首先明确现代旅游企业对人才的需求即需要“具有强烈的服务意识和敬业精神,具有良好的职业道德和服务操作技能,具有丰富的文化知识和良好的艺术素养气质”的旅游人才,然后按这样的行业需求教授学生知识,并不断加强学生实践能力的培养,不断提高学生技能,顺利实现教学与就业的对接。
2.4 使学生具备良好的职业道德、工作态度和协作精神:“导向-中心-实践-实习”课堂教学模式运用时课堂教学要加强实习指导,改变以前学生对待实习和就业工作的消极心态,改变旅游行业学生跳槽频繁,不能安心实习和不能正确理解旅游服务工作的状况,使学生到旅游行业后,有良好的职业道德、工作态度和协作精神,能够较快进入旅游服务者的角色中,更快更好地胜任旅游服务接待工作。
3 探究教学方法
3.1 调动学生学习的兴趣:在教学中,要先激发学生的学习兴趣,“能调动学生学习的兴趣,是老师最大的成功”。点燃了学习的兴趣,学生就会主动积极的探究旅游地理的相关知识。
3.1.1 关注生活。在课堂教学中,创造活跃的课堂氛围,积极引导学生发言,回顾个人生活经历,亲身讲述。引导学生观察身边的旅行、旅游活动,学习旅游报刊杂志,分析地理活动无处不有,无时不在。培养学生的旅游地理专业能力。
3.1.2 创设环境。美化教室,在班级贴上《中国地图》、《世界地图》或《中国旅游地图》,让学生在五彩缤纷的地图世界里寻找自己的家乡,寻找世界的时政热点和著名旅游胜地,激发学生的强烈求知欲望。
3.1.3 身临其境。组织学生到当地各景点进行观光旅游,感受大自然的美丽风光,并安排学生轮流实习当导游,让学生在玩中学,学中乐,从而增加对学习旅游地理的兴趣。
3.2 充分利用地图教学:地图是学习地理的第二语言。学习旅游地理必须是在对地图熟悉和掌握的基础上进行,要让学生在“看”中学,在“图”中做,教学可用的地图有很多类:
3.2.1 课本插图。引导学生学习课本插图,如 “中国主要自然旅游资源分布图”、 “中国主要人文旅游资源分布图”,学生能准确描述和绘制这两张地图,便掌握了中国主要的旅游资源分布状况。
3.2.2 课堂挂图。如讲我国旅游资源的地理背景与特征时可充分利用我国的行政区图、人口和民族分布图、地貌特征图、水文分布图及气候特征图、生物地图等,让学生在更直观的地理图形的基础上对我国旅游资源的形成有一个来龙去脉地了解,增添了学生学习的动力和信心。
3.2.3 黑板略图。按“快、略、像、美”的原则,配合讲解在黑板上画出略图,让学生更清楚明白、准确地掌握旅游地理知识,非常适用,如讲到江苏省的旅游资源时,我就边讲边画出江苏省的轮廓、地貌、山川、河流及名胜古迹,学生很快就记住了。
3.2.4 相关图片。如卫星图片、门票图片、风景图片及自己旅游时拍摄的照片都是很好的教学资源,收集并在课堂中展示自拍的各地风景照片,更能生动形象地讲出各地景点的特征,这样的课堂同学们学习兴致很高,教学效果很不错。
3.3 充分利用现代传媒:各种媒体为我们的教学提供了丰厚的资源,为了激发学生的学习兴趣,提高同学们的感性认识,加深对教材的理解,可以为学生们提供多种旅游资源信息,如旅游卫视频道、“走遍中国”栏目,都为我们了解中国及世界旅游资源提供了很好的专题性舞台。为了使学生更好地了解旅游名胜的旅游资源概况,可以组织学生观看旅游景区光盘,效果出奇地好,比老师讲解生动形象得多。利用微机室可以引导学生上网浏览各地旅游网,或利用网络,在多媒体教室上课,效果也不错。平时组织学生翻阅《旅游》、《国家地理》等也非常有益于拓宽学生的知识面,利于旅游地理的教学。
总之,在新的一轮课改中,作为旅游专业核心课程之一的《旅游地理》教材,以她全新的面貌展现在我们老师面前,需要我们用全新的理念、全新的教法来品味她的独特魅力。
参考文献
[1] 陈锡畴.《中国旅游地理》.北京:高等教育出版社,2006
[2] 赵志群.《职业教育与培训新概念》.科学出版社,2003年
[3] 查友梁.《教育模式》.科学教育出版社,2002年
[4] 张培茵,赵阳,石长波.《关于旅游人才培养模式和教育方法的思考与实践》.旅游学刊——人力资源与教育教学特刊,2004, 第7期
[5] 谢苏.论旅游高校学生职业素质的养成[J].武汉职业技术学院学报,2005(2):39-42