【摘 要】
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菜心是十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的一个变种,原产我国,以其幼嫩的菜薹(茎)及菜薹上的叶片供食用.长期以来,菜心主要在我国的广东、广西、福建等地栽培,自上世纪80
【机 构】
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浙江大学农业技术推广中心 310058
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菜心是十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的一个变种,原产我国,以其幼嫩的菜薹(茎)及菜薹上的叶片供食用.长期以来,菜心主要在我国的广东、广西、福建等地栽培,自上世纪80年代中后期开始,浙江、江苏、上海、江西、湖南等长江流域开始栽培,目前菜心栽培几乎遍及全国.由于菜心生长发育对环境条件(特别是温度条件)的要求不高,在长江流域及以南地区可周年生产供应,北方地区借助保护地设施也基本能周年生产.现简要介绍菜心的品种类型、栽培季节及栽培方式,供生产者参考.
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