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人物档案：曾至贤
台湾资深媒体人、茶文化专家，从事海峡两岸茶文化交流多年，《打开茶箱的故事—台湾老茶店仔》及《方圆之缘—深探紧压茶世界》的作者。曾至贤与夫人曾经背着老茶箱，走遍台湾属于茶的角落，耗尽十年写成《打开茶箱的故事—台湾老茶店仔》，让很多即将消逝的老茶店得以保存。而后，曾至贤的《方圆之缘—紧压茶的世界》这本书也使得即将销声匿迹的“千两茶”重现光彩。如今，曾老师续缘武夷，探寻武夷茶对外传播历史，新书《岩韵》即将面世。
曾至贤老师是一个特别而温暖的人。说他特别，是因为他三十多年来执着地在自己认定的道路上前行着。说他温暖，是因为他身上至始至终透着一股平和。
第一次知道曾老师的名字是因为那本《打开茶箱—台湾老茶店仔》的故事。那本书凝结了他们十年的心血，在写作此书的过程中，他们曾经寻着老茶箱，走遍了台湾和茶有关的角角落落。翻开这本厚重的书，能够触碰到一段段古的，鲜活的记忆；能读到老茶商的商场沉浮史；能够看见焙笼间、老茶罐、四两包在即将被遗忘的角落还散发着光彩；也能感受到老茶人因为家业无人继承的辛酸与无奈……
至此，许多人记住了曾至贤。
每年的四月到五月，是武夷山最繁忙的茶季，一批又一批的“茶候鸟”从世界各地飞来，寻找属于自己的心灵栖息地。在一个日暖风和的下午，有缘在武夷山下见到了曾至贤老师。一身简单的粗布茶人装让曾老师看起来十分随和，金属框边眼镜背后是一双睿智的眼睛，透着岁月洗礼后沉淀下的从容。
于是，烧上水，备上茶，氤氲的茶香中，我们开始了一场愉快的谈话。
喝茶就是喝茶本身
曾至贤很早就与茶结缘，小时候，他生活在台湾中部小城市的一条老街上，家附近的百年茶店，经常有茶香飘来。那时候家里并不富裕，买不起茶，祖父与爸爸偶尔会到茶店蹭茶，这些老茶店的芝兰之气一直伴着曾至贤的成长。
长大后，曾至贤进入了媒体行业，主要负责社会新闻，接触的都是打打杀杀、烧杀抢劫。紧张繁忙的工作之余，他在家里喜欢给自己泡上一壶茶，以此屏蔽周遭纷乱的世界。当全部心思都投入杯盏的时候，心就静了。
喝茶是开启自我修炼的钥匙，对茶接触得越多，越是发现它有太多东西值得探寻。这是一条文化脉络，是心线的指引。因为茶是很好的文化载体，越去发掘，文化的认同感与归属感就越深。曾至贤说：“过去的史料，如果不赶快记录下来，以后就会后悔。今天如果不做，明天可能就没有了。”抱着文化人的强烈的责任感，曾至贤选择了传承，于是这一走，就是二十多年。
多年与茶的接触让曾至贤变得如茶般低调质朴。对于曾至贤来说，好茶不是价格最高的茶，应该是最适合自己的茶，自己喝着觉得舒服的茶。只要沸水冲泡茶叶的声音响起，所有的吵杂与烦闷都会烟消云散。酒是喧闹的，觥筹交错之间的把酒言欢会很快地拂尘而去，酒醒之后就什么也都忘记了；可茶却是是安静的，适合谈心。在每一次对感官的浸润当中人会变得愈发的清醒。在心与心的碰撞之下让人畅快淋漓，久久不能忘怀。其实喝茶就是喝茶的本身，不论潮起潮落，它就在那里。
寻茶之路，收获之路
曾至贤觉得，收集与茶有关的事是自己的第二个兴趣，这一点让他看上去与众不同。他常常这样和身边的人说：人必须要有一个自己真正喜欢、持久的第二个兴趣。那也许是未来的出路，或是工作以外，还能寄托心情的事，支撑着自己不会在日复一日的日常生活中感到疲惫与厌倦。从《打开茶箱的故事—台湾老茶店仔》到《方圆之缘—深探紧压茶世界》，这两本书的写作前前后后经历了20年—第一本10年，第二本又是10年。曾老师说，茶的世界是一个永无休止的世界，一旦踏入，就会不断地探究与发现。
在采访过程中，曾老师兴奋地给我们讲了下面的一些感人的故事。
九〇年代研究普洱茶的时候，曾老师发现了一本写于四〇年代关于普洱茶的老书，作者叫李拂一。时过境迁，当曾至贤见到李拂一老人的时候，他已经108岁了。海峡两岸，两个茶痴的相见多少让人生出些相见恨晚的感叹。据说李拂一退休前在云南勐海当教育局长，并从事一些茶的工作，他把自己做茶的利润大部分都回馈给了教育事业。不久，李拂一先生离开了人世，对于曾老师来说，这一续缘虽然短暂，但却如同烙印，在心中挥之不去。
在研究紧压茶的过程中，曾至贤有幸得到一支千两茶，但根据资料显示1958年以后已经不再生产千两茶，这支老茶极有可能诞生于上个世纪五〇年代。当时真正懂得黑茶、千两茶的人并不多，甚至在它的故乡安化等地也是如此。这支茶到底是哪家茶厂生产，或由谁来制作的呢？这个问题曾经让曾老师百思不得其解。
对于曾老师来说，考究这个问题唯一的线索就是上面的“华堂”二字。很长一段时间里，曾老师都以为那是某个老茶庄的堂号。直到2007年下半年，一位《益阳日报》记者告诉他，“华堂”极可能是一个制茶人的名字。再后来，经过深入的研究，曾老师终于发现制茶人名叫“李华堂”，而且目前还健在。几经辗转，2009年，曾老师与李华堂老人在湖南安化相见。那天，曾至贤老师亲自为李华堂冲泡了一壶由他50年前亲手制作的千两茶，两位老人望着手上的茶汤，久久无语。
可以说，寻茶之路，让曾老师结交了很多朋友，也见识了人性之善和人性之美。
为武夷茶描画《岩韵》
喝茶在台湾就像是生活中的一部分，不仅家家户户都有茶具，而且到处都有茶文化的推广活动。曾老师知道，台湾乌龙茶的根在武夷山，无论是制茶方式还是焙火的力度都有很多相似之处。他至今仍然记得自己第一次接触武夷茶的情景。那是在20多年前台湾的一个老茶叶店里，茶是老茶，连上面写着“大红袍”的茶罐都是清朝时留下来的。他说：那滋味无法忘怀。
后来，曾至贤第一次来看大红袍母树时，就带了一壶茶来。他当时什么也没有做，只是与老茶树碰了杯茶。他说：“现在很多人看到大红袍母树时，只是看到了它作为茶树的表象，因此常常觉得失望，那是因为他们并没有体会它的本质，它是茶文化的象征，一种精神的象征。看着那些老茶树，仿佛置身于时光隧道，那样的历史是有温度的。”
随着对武夷茶了解加深，曾老师意识到武夷山的茶文化，有太多东西值得研究、值得书写。所以，他要为武夷岩茶写一本书，一本关于武夷茶的历史、人文、地理的书，这本书就叫做《岩韵》。为了写作这本书，他经常往返于武夷山和台湾之间，一路走来，收获了更多的幸福。
讨论起两地的喝茶，曾老师对大陆这几十年茶行业的发展感到十分欣喜。据曾至贤回忆1989年他第一次到人民大会堂表演茶艺的时候很多人还觉得新奇，而今在大陆喝茶、弹琴已经成为很平常的事情了。拿喝茶与弹琴这件事来说，它们之间的关系是相辅相成，互为主角和配角，在每个阶段的地位不一样。比如在泡茶时，茶是主角，当欣赏这壶茶时，会以古琴声相伴，那古琴声就成了主角。曾至贤说到尽兴之时，不忘啜上一口武夷茶，陶醉其中。
曾老师经常说自己是茶山里的孤鸟，徘徊穿梭于山水之间，企图找出一条条茶路，探寻茶的灵性。“谦恭之人必得茶之香雅，刻苦之人必尝茶之真味。”也许，这才是真正的茶之人生。
台湾资深媒体人、茶文化专家，从事海峡两岸茶文化交流多年，《打开茶箱的故事—台湾老茶店仔》及《方圆之缘—深探紧压茶世界》的作者。曾至贤与夫人曾经背着老茶箱，走遍台湾属于茶的角落，耗尽十年写成《打开茶箱的故事—台湾老茶店仔》，让很多即将消逝的老茶店得以保存。而后，曾至贤的《方圆之缘—紧压茶的世界》这本书也使得即将销声匿迹的“千两茶”重现光彩。如今，曾老师续缘武夷，探寻武夷茶对外传播历史，新书《岩韵》即将面世。
曾至贤老师是一个特别而温暖的人。说他特别，是因为他三十多年来执着地在自己认定的道路上前行着。说他温暖，是因为他身上至始至终透着一股平和。
第一次知道曾老师的名字是因为那本《打开茶箱—台湾老茶店仔》的故事。那本书凝结了他们十年的心血，在写作此书的过程中，他们曾经寻着老茶箱，走遍了台湾和茶有关的角角落落。翻开这本厚重的书，能够触碰到一段段古的，鲜活的记忆；能读到老茶商的商场沉浮史；能够看见焙笼间、老茶罐、四两包在即将被遗忘的角落还散发着光彩；也能感受到老茶人因为家业无人继承的辛酸与无奈……
至此，许多人记住了曾至贤。
每年的四月到五月，是武夷山最繁忙的茶季，一批又一批的“茶候鸟”从世界各地飞来，寻找属于自己的心灵栖息地。在一个日暖风和的下午，有缘在武夷山下见到了曾至贤老师。一身简单的粗布茶人装让曾老师看起来十分随和，金属框边眼镜背后是一双睿智的眼睛，透着岁月洗礼后沉淀下的从容。
于是，烧上水，备上茶，氤氲的茶香中，我们开始了一场愉快的谈话。
喝茶就是喝茶本身
曾至贤很早就与茶结缘，小时候，他生活在台湾中部小城市的一条老街上，家附近的百年茶店，经常有茶香飘来。那时候家里并不富裕，买不起茶，祖父与爸爸偶尔会到茶店蹭茶，这些老茶店的芝兰之气一直伴着曾至贤的成长。
长大后，曾至贤进入了媒体行业，主要负责社会新闻，接触的都是打打杀杀、烧杀抢劫。紧张繁忙的工作之余，他在家里喜欢给自己泡上一壶茶，以此屏蔽周遭纷乱的世界。当全部心思都投入杯盏的时候，心就静了。
喝茶是开启自我修炼的钥匙，对茶接触得越多，越是发现它有太多东西值得探寻。这是一条文化脉络，是心线的指引。因为茶是很好的文化载体，越去发掘，文化的认同感与归属感就越深。曾至贤说：“过去的史料，如果不赶快记录下来，以后就会后悔。今天如果不做，明天可能就没有了。”抱着文化人的强烈的责任感，曾至贤选择了传承，于是这一走，就是二十多年。
多年与茶的接触让曾至贤变得如茶般低调质朴。对于曾至贤来说，好茶不是价格最高的茶，应该是最适合自己的茶，自己喝着觉得舒服的茶。只要沸水冲泡茶叶的声音响起，所有的吵杂与烦闷都会烟消云散。酒是喧闹的，觥筹交错之间的把酒言欢会很快地拂尘而去，酒醒之后就什么也都忘记了；可茶却是是安静的，适合谈心。在每一次对感官的浸润当中人会变得愈发的清醒。在心与心的碰撞之下让人畅快淋漓，久久不能忘怀。其实喝茶就是喝茶的本身，不论潮起潮落，它就在那里。
寻茶之路，收获之路
曾至贤觉得，收集与茶有关的事是自己的第二个兴趣，这一点让他看上去与众不同。他常常这样和身边的人说：人必须要有一个自己真正喜欢、持久的第二个兴趣。那也许是未来的出路，或是工作以外，还能寄托心情的事，支撑着自己不会在日复一日的日常生活中感到疲惫与厌倦。从《打开茶箱的故事—台湾老茶店仔》到《方圆之缘—深探紧压茶世界》，这两本书的写作前前后后经历了20年—第一本10年，第二本又是10年。曾老师说，茶的世界是一个永无休止的世界，一旦踏入，就会不断地探究与发现。
在采访过程中，曾老师兴奋地给我们讲了下面的一些感人的故事。
九〇年代研究普洱茶的时候，曾老师发现了一本写于四〇年代关于普洱茶的老书，作者叫李拂一。时过境迁，当曾至贤见到李拂一老人的时候，他已经108岁了。海峡两岸，两个茶痴的相见多少让人生出些相见恨晚的感叹。据说李拂一退休前在云南勐海当教育局长，并从事一些茶的工作，他把自己做茶的利润大部分都回馈给了教育事业。不久，李拂一先生离开了人世，对于曾老师来说，这一续缘虽然短暂，但却如同烙印，在心中挥之不去。
在研究紧压茶的过程中，曾至贤有幸得到一支千两茶，但根据资料显示1958年以后已经不再生产千两茶，这支老茶极有可能诞生于上个世纪五〇年代。当时真正懂得黑茶、千两茶的人并不多，甚至在它的故乡安化等地也是如此。这支茶到底是哪家茶厂生产，或由谁来制作的呢？这个问题曾经让曾老师百思不得其解。
对于曾老师来说，考究这个问题唯一的线索就是上面的“华堂”二字。很长一段时间里，曾老师都以为那是某个老茶庄的堂号。直到2007年下半年，一位《益阳日报》记者告诉他，“华堂”极可能是一个制茶人的名字。再后来，经过深入的研究，曾老师终于发现制茶人名叫“李华堂”，而且目前还健在。几经辗转，2009年，曾老师与李华堂老人在湖南安化相见。那天，曾至贤老师亲自为李华堂冲泡了一壶由他50年前亲手制作的千两茶，两位老人望着手上的茶汤，久久无语。
可以说，寻茶之路，让曾老师结交了很多朋友，也见识了人性之善和人性之美。
为武夷茶描画《岩韵》
喝茶在台湾就像是生活中的一部分，不仅家家户户都有茶具，而且到处都有茶文化的推广活动。曾老师知道，台湾乌龙茶的根在武夷山，无论是制茶方式还是焙火的力度都有很多相似之处。他至今仍然记得自己第一次接触武夷茶的情景。那是在20多年前台湾的一个老茶叶店里，茶是老茶，连上面写着“大红袍”的茶罐都是清朝时留下来的。他说：那滋味无法忘怀。
后来，曾至贤第一次来看大红袍母树时，就带了一壶茶来。他当时什么也没有做，只是与老茶树碰了杯茶。他说：“现在很多人看到大红袍母树时，只是看到了它作为茶树的表象，因此常常觉得失望，那是因为他们并没有体会它的本质，它是茶文化的象征，一种精神的象征。看着那些老茶树，仿佛置身于时光隧道，那样的历史是有温度的。”
随着对武夷茶了解加深，曾老师意识到武夷山的茶文化，有太多东西值得研究、值得书写。所以，他要为武夷岩茶写一本书，一本关于武夷茶的历史、人文、地理的书，这本书就叫做《岩韵》。为了写作这本书，他经常往返于武夷山和台湾之间，一路走来，收获了更多的幸福。
讨论起两地的喝茶，曾老师对大陆这几十年茶行业的发展感到十分欣喜。据曾至贤回忆1989年他第一次到人民大会堂表演茶艺的时候很多人还觉得新奇，而今在大陆喝茶、弹琴已经成为很平常的事情了。拿喝茶与弹琴这件事来说，它们之间的关系是相辅相成，互为主角和配角，在每个阶段的地位不一样。比如在泡茶时，茶是主角，当欣赏这壶茶时，会以古琴声相伴，那古琴声就成了主角。曾至贤说到尽兴之时，不忘啜上一口武夷茶，陶醉其中。
曾老师经常说自己是茶山里的孤鸟，徘徊穿梭于山水之间，企图找出一条条茶路，探寻茶的灵性。“谦恭之人必得茶之香雅，刻苦之人必尝茶之真味。”也许，这才是真正的茶之人生。