馄饨的“焕然一新”

来源 :作文评点报·高中版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woshishagua6
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   家乡的街边停着一辆辆小吃车,其中一辆车的招牌是“阿玉馄饨”,街坊邻居都是她的常客,所以这馄饨自然算是一大招牌。“咚咚,馄饨,馄饨……”悠扬的叫卖声在街上来回穿梭。本还认真写作业的我一溜烟跑下楼去,手里拿着五块钱向馄饨车招手:“来一碗馄饨!”
   卖馄饨的阿玉阿姨春光满面地将板车向我蹬来,踏得十分起劲,她是位身穿运动衫的中年妇女,但那件运动衫却有些破破烂烂。她缓缓停下车,将腿一迈,站在车边,打开煤气,将锅中还热乎的水煮沸,撒下一把馄饨,静待一朵朵“白花”从锅底向锅面翻涌,锅中升起的阵阵烟雾牵动着我蠢蠢欲动的味蕾,鼻间时而吸入的馄饨香更是令我“口水直流三千尺”。此时,我边看锅中“波涛汹涌”,边调配我的汤底,紫菜的加入使汤更加鲜美,葱花的参与更添“生机”,还有榨菜,也是必不可少的;醋是汤的灵魂,盐是汤的骨架,就这样,一碗馄饨汤底完工了。“阿姨,还要多久呀?”
   “小朋友啊,馄饨要煮熟呀!里面包了肉,生肉是不能吃的,要熟透才行。心急吃不了热豆腐,老师教过吗?”阿姨笑嘻嘻的,总爱和我说上几句。
   终于,几分钟的煎熬过去了,我提着馄饨奔上楼,坐在餐桌前津津有味地享用。虽然馄饨不过五元一碗,装在一个用纸碗垫着的塑料袋中,但就是这样简单纯粹的一小碗馄饨,陪伴了我的童年时光,至今回忆起来还有些垂涎欲滴。
   后来,顾客越来越少,街边的小吃车渐渐失去了踪影,我也很少再听到那木棒与木筒敲击出的“咚咚”声。
   我偶尔会在家里向窗外望望,那位阿玉阿姨是否还骑着那板车满街跑?木筒声就这样淹没在了茫茫鸣笛声中,板车也突然消失在车水马龙的街道上,再也不见踪影……
   前不久,家对面的一家小店日夜不停地装修,家里人说是那主人急着想做生意,店铺要加紧完工,好开张赚钱,我有几次经过那家店就看了看,里面究竟弄什么名堂?最后我发现,这好像是个餐馆,店内排列了十几张方桌,进门处是一个玻璃透视厨房,看着还挺干净亮堂。
   餐馆终于开业了,生意还挺不错,而且是家馄饨店,作为邻居,我们一家人自然得去照顾一下生意,那是我第一次进店吃饭。
   一进门便是一张大大的价目表,招牌馄饨十五元一碗,价格可不低。“老板,点菜。”从厨房走出来一位身着运动衫的中年妇女,她春光满面地问:“吃点什么呀?”我惊讶地看着她:“阿玉阿姨!”她也认出了我:“哟,小朋友都长这么大了呀!”我们一家人和阿玉阿姨聊了一会儿,她告诉我们,顾客都追求品质,生意根本没法做,这才来开店。
   馄饨上桌,一个瓷碗中盛着一个个晶莹剔透的馄饨,汤底丰富多样,菠菜、皮蛋、肉末、紫菜、葱花、榨菜……这味道褪去了曾经的单调,如同姑娘精心打扮了一番。
   突然,耳边响起了“‘饿了么’已为您自动接单”的声音,这家店已在时代的潮流下焕然一新,阿玉阿姨也对网上订单应付自如。后来,我也多次点外卖,享受着曾经的回忆。当年的木筒“咚咚”好似在哪敲啊,但是踪影难寻,馄饨香充斥每个味蕾,但比当年多了分模样……
  【评点】
   本文叙述了一件平常小事,却充满了生活的诗意,一碗馄饨联系起了“我”的记忆与现实,折射出了中国的大发展大变化。在新时代的潮流下,馄饨的价格和形式或許会发生变化,但是做好馄饨的匠心却一直未变,人与人之间的真情一直未变。美味一直留存在记忆中,而美食又寄托了一份对生活的热爱。这份美好,引人共鸣,令读者动容。黄  忠
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