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【摘 要】
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当前．一些地方的中职学校烹饪专业毕业生存在就业率及就业稳定性不高的现象，是餐饮业中这类人才需求趋于饱和，或是企业看不上中职生，还是学生不能完全适应企业需要？
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2005年04S期
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