秋燥当润、秋湿当祛,专家教您如何科学秋养

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  提起秋季养生,很多人脑海中浮现的第一个词便是“润肺”,肺本为娇脏,喜润恶燥,易被燥邪所伤,而秋季与燥邪相通又与肺相应,秋季的燥邪更易侵犯肺脏,故而咳嗽、气喘等呼吸系统不适在秋季十分多见。既然燥邪伤肺,那自然应以润法调理,以滋阴润燥的药食物来调养脏腑,又有何不可?来自首都医科大学附属北京中医医院呼吸科的王玉光主任与祝勇副主任告诉我们,润肺食物并非人人适宜,而是否需要润燥,更是一个值得推敲的问题。

◎ 润肺之品是否人人适宜


  很多人都知道秋季要润肺,便自行进补润肺的食物甚至是药品,然而大家不知道的是常见的润肺之品大多有偏性,并不一定适用于所有人。王主任曾遇到这样的案例:一位患者一到秋季就咳嗽,于是自行服用雪梨川贝莲子羹来润肺,结果吃完之后就开始腹泻,一天腹泻4~5次,纳食差,咳嗽也越来越重。案例中的患者脾胃虚弱,而川贝雪梨莲子这些润肺之品偏寒凉,患者服用了以后损伤了脾胃,遂出现了腹泻等不适。
  如果要以食物或是药物来润肺,发挥其治疗、保健的功效,那势必要遵循中医最基本的原则之一——辨证论治;梨、百合、贝母等润肺食物偏寒凉,如果平素就有脾胃虚寒的情况,再食用这些等于寒上加寒,极易困遏脾阳,加重脾胃负担,出现多种胃肠道不适;而能发挥润燥功效的药食物多甘润厚腻,如果患者体内素有湿邪,厚重难祛的湿邪会在润燥之品的影响下越发胶着难化,易造成燥邪未祛、湿邪已盛的局面,损害人体的健康。故而,脾胃虚弱人群和湿气重的人群应慎用润肺之品。
  【专家提醒】
  脾胃虚弱的人,不宜单独服用润肺之品,可以在服用时加入陈皮、小柑橘等来中和凉润食物的偏性。陈皮善于理气,有健脾消食、燥湿化痰的功效,既能够调补脾胃以避免脾胃受损,又能燥湿以避免润肺之品助长湿邪。小青柑(小柑橘)和陈皮是同类的植物,是柑橘尚处生长早期便被摘下制作而成的,也具有理气健脾的作用。而化橘红是柚子皮经处理制成的,具有行气消痰的作用,药性比陈皮稍凉一些,这些均可以配合润肺之品服用。

◎ 不是所有人都需要秋季润肺


  除了大家都十分熟悉的秋燥以外,秋季还有一个大家比较陌生的邪气——秋湿。王主任告诉我们,秋湿与秋燥都是秋季出现的主要邪气,但二者出现的先后有别,故而不能一味润燥,如果在秋湿占主导的时期盲目润燥,反而会助长体内的湿邪。


  立秋标志着秋天的到来,而立秋以后的处暑节气则标志着夏季完全的结束,此时弥漫了整个夏日的湿气尚未完全散去,故而在处暑以后的白露时节常能见到露水,这便是湿气尚未消散的一种体现。王主任告诉我们,在白露时节以前,湿邪仍弥漫天地之间,此时秋湿出现的可能性比秋燥更大。此时不宜服用过多的润燥之品,可以适当用陈皮等燥湿之物泡水饮用,以调畅气机、燥湿化痰。
  白露以后,湿气渐散,此时燥邪就成了邪气的主角。燥邪分为温燥与凉燥,白鹭到秋分之间气温仍旧温暖,燥邪以温燥为主,这时可以吃梨、百合、贝母等凉润之品。而秋分以后,天气渐寒,燥邪也由温燥转化为凉燥,再服凉润之品难免伤及阳气,可以适当服用一些温润之品如杏仁、苏叶,在润燥的同时兼顾温补,为入冬做准备。
  【专家提醒】
  湿气和环境有一定关系,雨水较多时,秋湿更甚。同时,湿气还和体质、饮食习惯有关系,肥胖的人体内多痰湿且多脾阳虚弱,体内的体液运化无力,容易水液停留而生湿。另外,贪凉饮冷、爱吃肥甘厚腻的人也容易出现内湿。这些都是易被秋湿所伤的人群,应当注意。

◎ 别把过敏性鼻炎当感冒治


  秋季早晚温差大,很容易感冒着凉。出现了打喷嚏、流鼻涕等症状时,如果按感冒治疗效果不好,就要警惕另一种疾病——过敏性鼻炎,它很可能由接触杂草花粉等过敏原所诱发。
  过敏性鼻炎多发于春、秋两季,病程通常较长,多迁延不愈,患者病情若长期反复还可能诱发哮喘,严重者甚至有生命危险!据相关临床数据的统计, 80%~90%的儿童哮喘患者和50%的成人哮喘患者都伴有过敏性鼻炎。针对这一问题,祝副主任为我们带来了制作简便且行之有效的祝氏抗敏茶。
  祝氏抗敏茶来源于一个治疗过敏性鼻炎的名方:祝氏过敏煎,这是由祝副主任的爷爷祝谌予(中国协和医科大学教授,首批全国名老中医)所发明,是中国第一张以西医病名命名的中药处方,沿用至今,临床疗效甚佳。方中使用防风、银柴胡、乌梅、五味子、甘草这五味药,适用于阴虚有热、外感风邪的过敏性鼻炎患者。祝副主任研习名家治疗过敏性鼻炎的经验,根据过敏煎的原理化裁出一个代茶饮的小方子——祝氏抗敏茶,在过敏季到来之前饮用,可以有效预防过敏性鼻炎等疾病的发生。
  ● 祝氏抗敏茶
  【药材】荆芥5克、乌梅5克、甘草5克
  【用法】
  按以上剂量取药,泡水代茶饮即可。可以在秋季喝几天来预防过敏,也可以在出现过敏症状时喝茶缓解,待症状缓解后,再接着喝3天巩固一下就可以停了。
  【功效】
  方中的荆芥是十分常用的解表药,味辛性温,入肺、肝经,解表祛風效果甚强,对于鼻子不通气、打喷嚏有改善作用,可以宣通鼻窍;乌梅味酸涩性平,酸甘化阴,有敛肺的功效,有助于平衡荆芥的辛温;甘草既能调和诸药,亦可祛痰止咳,对过敏性鼻炎有一定的缓解作用。
  【适用人群】
  此代茶饮适用人群非常广泛,但须注意有脾胃不适症状或是吃了酸物容易反胃的人不宜饮用本方。
  【专家提醒】
  1.秋季有过敏性疾病的人,应注意出门戴口罩。在家最好关闭窗户,防止花粉进入室内,接触过敏原。
  2. 在过敏季节到来之前,可适当服用抗过敏药物来预防过敏性鼻炎的发生,减轻发作时的症状,具体用药可向医院耳鼻喉科医生咨询。
  (编辑 宋 瑾)
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