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摘 要：高等教育的目的是培养大学生的综合素质，为社会输送德才兼备的高素质人才。除专业技术技能培养外，人文素质教育正日益备受关注。大学专业课教学中融入人文素质教育是切实有效的途径之一。本文从大学生人文素质要求和大学生人文素质教育现状入手，以“插花技艺”课程为例探讨大学专业课中实施人文素质教育的理念和方法。
关键词：人文素质教育；大学专业课；插花技艺；教学方法；考核方式
中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2017）12-0094-03
Abstract： The purpose of higher education is to cultivate the comprehensive quality of students and provide high-quality talents with both ability and integrity for society. Besides the cultivation of professional technology and skill， humanistic quality education is also attracting more and more attention. One of the most practical and effective ways is to combine specialized courses in colleges with humanistic quality education. This paper starts from the requirement of humanistic quality for college students and present situation of humanistic quality education， and then probes into the ideas and ways of implementing humanistic quality education in specialized courses in colleges by taking flower arrangement course as an example.
Keywords： humanistic quality education； specialized course in colleges； flower arrangement； teaching methods； evaluation modes
社会发展日新月异，用人单位的人才需求发生了极大变化，看重扎实的专业基础，更看重人的全面发展。大学教育必须紧跟时代步伐，除将扎实的理论知识与过硬的实践技能传授给学生外，更要有意识加强人文素质教育，培养“全面发展的社会人”[1]。
一、对人文素质教育的认知
《辞海》释义：人文指人类社会各种文化现象[2]。人文素质是一个人内在精神气质和外在精神风貌的统一，全面反映一个现代人的文明程度[3]。人文素质教育就是将自然科学和社会科学的优秀成果，通过各种教育方式传达给个体，使其融于思想品质，并将其外化为具体行為中的教育过程[4]。我国著名教育家、中国科学院院士、人文素质事业的先驱杨叔子谈及大学生人文素质教育的重要性时，认为“文化素质的核心是人文素质，文化素质教育的核心是人文教育”[5]。可见，人文素质教育是一项“成人”的教育，提高学生的综合素质，最终学会如何为人处世。大学有意识地开展人文素质教育，促进学生人文素质的提升是时代赋予的迫切要求。
大学教育中除专门的人文素质课程外，绝大多数是与学生专业相关的专业课程。在专业课教学中渗透人文精神，利用好专业课进行人文素质教育，日积月累中培养学生良好的人文素养，值得我们思索与践行。
二、大学生人文素质现状及分析
我国大学生人文素质呈弱化趋势，其根源在于传统教育理念的影响。初等教育阶段起，学生就存在不同程度的课业负担，升学压力下的应试教育导致重结果、轻过程，重成绩、轻能力的普遍现象，从而淡化了学生人文素质的培养，即使有所谓的人文素质教育也只是“带着镣铐跳舞”，未能认真落实、有力推进。到了中等教育阶段，1909年起的文、理分科促使人文教育与科学教育分离[6]。再至高等教育阶段，专业划分更细，专业课学习占很大比重，约七成大学生没有上过文史、艺术、哲学类课程（或选修课）。传统教育理念及教育模式，忽视个性发展与人格养成，导致大学生人文精神流失[7]。大学生中高职院校学生的人文素质基础尤为薄弱，对此中国经济学界泰斗厉以宁提出培育蓝领的工匠精神：“除技能技术培育外，注重文化修养、职业精神等方面的培养”[8]。
因此，我国一部分大学生人文知识缺乏、人文精神薄弱、人文素质较低，不同程度上存在生活经验缺乏、理想信念淡薄、意志品质脆弱、诚信意识较差、社会责任感缺失等问题。这使大学人文素质教育面临严峻挑战，当务之急是正视困难、设法解决。根据现实情况，立足专业课开展人文素质教育，有益于加强专业课内涵建设，更是大学阶段人文素质教育实施的有效途径。插花技艺作为一门专业课在农林、师范、文史、艺术类专业广泛开设，以其为例探讨大学专业课进行人文素质教育的潜在价值与实现途径。
三、插花技艺教学对人文素质教育的促进作用
以大学专业课为载体实施人文素质教育，需深入分析课程性质，以及课程容纳的人文知识、蕴含的人文精神和可培育的人文行为。
“插花技艺”是一门多学科融汇的综合性课程，涵盖了自然科学和社会科学知识，还蕴含了丰富的生活体验[9]。课程涵盖的社会科学知识如：文学、历史、美学、哲学、音乐、绘画、书法等是人文知识浩瀚的源泉。这些人文知识在形成、发展、呈现过程自始至终贯穿着人文精神的脉络，如：天人合一、谦和仁爱、孝悌忠信、阴阳和谐等。课程教学过程用心传递人文知识和人文精神的同时，注重学生人文行为的启发与引导，如：插花作品创意创新、花材的采集与养护、团队分工与合作等。 中国插花有近3000年历史，传入日本后衍化为花道，在提升整个日本国民素质的教化中起到公认的巨大贡献，而我国插花的普及程度不高，在教学中作为人文素质教育的作用更是尚未真正发挥[10-11]。从这个意义上来说，插花技艺教学对大学生人文素质的提升有巨大的潜在价值。作为一门专业课，插花技艺涵盖了广泛的知识面，极大的综合性是其开展人文素质教育的天然优势。应在讲授人文知识时引领学生感受沁润知识的人文精神，启迪心智，培养心性，开阔视野，提升境界，进而科学全面地认识世界，懂得学会待人处事的方法。丰富学生的人文涵养，全面提升学生的人文素质，是插花技艺作为一门专业课所应发挥的重要作用。
四、插花技艺教学融入人文素质教育的探索
依据以上分析，插花技艺教学与人文素质教育有内在关联，加强两者联系，以教学促进人文素质提升。课程教学要有效发挥课程特性、教学资源、教学方式、教学场所等优势，灵活开展丰富多彩的教学活动。教学重心从单纯的理论学习、实训练习，拓展到第一课堂与第二课堂并举并进，从提高学生的理解能力、审美能力、思辨能力、创新能力、表达能力等着手，实现塑造高素质人才的高等教育培养目标。
第一课堂和第二课堂共同构建大学育人的有机整体。第一课堂是基础，第二课堂是第一课堂不可或缺的补充和延伸，两者相辅相成，相得益彰[12]。
（一）“第一课堂”的人文素质教育
第一课堂是依据人才培养方案和课程标准，在规定教学时间、教学场所进行的活动。第一课堂是专业课教学的基础课堂，插花技艺的第一课堂教学包括理论课教学和实训课教学。
理论课教学时力求做到化繁为简、由易至难、循序渐进，明确知识脉络，凝练核心理论，在实训课中再点滴渗透其他理论知识。与课程相关的人文知识由简单的阐述性教学转为阐述与启发相结合，增强学生的思维能力。介绍古今中外专业领域内的先行者及优秀从业者，他们的孜孜追求、坚持不懈、求真创新等人文精神激励学生，使他们更为觉知，更加好学勤勉。
实训课教学是实现基础理论向实践技能转化的桥梁，其关键在于重视基础教学。首先，创造轻松愉悦的课堂环境，着力培养创新思维，如鼓励式教学让学生增强自信，有助于快乐学习；如音乐辅助教学[13]使学生沉浸在高雅和谐的艺术氛围，有助于全身心投入插花创作。其次，拓展学习时间和空间，培养独立思考、分析、解决问题的能力，如提前布置实训任务，学习小组课外搜集资料，先行思考并确定方案，基本模式为：提出问题、课外构思、学生分享、教师点评、小组讨论、学生创作、学生点评、教师综评、作品整饰、清扫现场、成果鉴赏、书写报告[14]。实训全过程力求做到学生为主体，教师为主导。第三，点滴中进行生命教育，树立生态美学观念。插花取材于自然界，是存在于主客观之间的艺术，通过言传身教传递珍爱生命的教育，如多采集少购买、采集时尊重一花一木、购回花材后及时保鲜、花材多次重复使用等。
（二）“第二课堂”的人文素质教育
第二课堂指专业知识技能为主的教学计划课程之外所从事的一切活动。第二课堂内容丰富、形式活泼，引导学生提高自主意识、培养创新精神、树立正确观念，为他们提供了宽广的发展空间。
学生社团可根据校内外实际情况灵活开展活动。如行业调研、评价、分析，在合作、交流、辨析中了解当地行业现状、预判发展前景；组织参加各项插花比赛，在追逐目标、奋勇争先的过程中锤炼技能、提升美感；参与校内庆典活动插花（校庆、艺术节、毕业典礼、运动会开幕式等），在创意、实践、服务中呈现花艺之美、感恩回馈师生；开展花卉花艺类活动（花卉识别、花卉摄影、仿真花制作、作品义卖等），多重维度培养学生的人文素质。
社会实践是大学生提升综合素质最真实有效的“课堂”，它能培养大学生吃苦耐劳、勇于担当、人际沟通、组织协调、团队协作等能力。鼓励学生在课余、节假日到花店、婚庆公司开展社会实践，真实的工作情景、多样的工作内容对大学生的综合素质提出了更高的要求。巩固知识理论、锤炼实践技能、学习待人接物，在社会实践中完成人文素质的他人教育与自我教育。
（三）人文素質教育导向的课程考核
人文素质教育是动态、系统、全面的过程，因而必须恪守这些原则才能进行全面准确的评价。学生提交的成果（插花作品、试卷作答）是最终的反应指标，但一门专业课的考核不应仅看结果。第一，重视形成性评价，以学生平时的兴趣、态度和能力为主要考核依据，如每次课的考勤、讨论、发言；每次实训课学生进入教室后的一切行为，如对待花材的态度、插花过程的规范程度、作品完成后的清洁卫生等。第二，重视阶段性评价，以每个实训项目每个学生的掌握进度进行等级评价。第三，重视终结性评价，进行正式的期中、期末考试。一门专业课的考核要综合考虑以上三方面因素，这种考核方式避免了“一次性”考核带来的弊端，能给学生更多时间、空间从容地觉知与成长。
五、结束语
立业先树人。要培养全面发展的适合当今社会需要的人才，仅传授专业理论和实践技能远远不够，更要潜移默化中培育大学生的人文素质，培养如何做人。人文素质类课程和讲座资源有限，大学生的人文素质教育只有通过长期熏陶和感染才能养成。大学阶段除了“授业”更要“传道”，在大学专业课教学中融入人文素质教育是切实有效的途径之一。例如，在专业课“插花技艺”教学中确立更高层次的人才培养目标，将插花教学融入人文素质教育，使学生的专业才能和人文素质同步发展，当他们面临日新月异的社会环境时可展现出更多的才华和修养，其意义远超过教授学生学习插花本身。
参考文献
[1]唐友东.人文教育——高职生急需补上的一课[J].中国职业技术教育，2003（34）：56-57.
[2]辞海编辑委员会.辞海[M].上海：上海辞书出版社，1979：692.
[3]杨德广.加强人文教育提高人文素质[J].教育研究，1999（2）：31-38.
[4]张宏斌.中国高校人文素质教育研究[D].大连：大连海事大学，2012：19.
[5]杨叔子.现代大学与人文教育[J].高等教育研究，1999（4）：1-6.
[6]张广林，薛亚红.大学英语教学中的人文素质教育刍议[J].北京交通大学学报（社会科学版），2009（4）：100-104.
[7]郭树东，关忠良.略论理工科院校的人文教育[J].北京交通大学学报（社会科学版），2008（1）：84-88.
[8]厉以宁.中国道路与蓝领中产阶级成长[M].北京：商务印书馆，2015：31.
[9]岳敏，施芬.高等农业院校“插花艺术”课实践教学影响因素研究[J].中国农业教育，2012（1）：73-76.
[10]晓白.中国传统插花之花语诗情[J].中国花卉园艺，2013（21）：20-21.
[11]臧新明.花道：一条通向生态美学的小道——从《池坊专应口传》花道论谈起[A].当代生态文明视野中的美学与文学国际学术研讨会论文集[C].郑州：河南人民出版社，2005.307-315.
[12]彭巧胤，谢相勋.再论第二课堂与第一课堂的关系[J].学校党建与思想教育，2011（14）：45-46.
[13]尚爱芹，向地英，王丽霞.“插花艺术”课程实践教学探索与改革——以河北农业大学为例[J].河北农林大学学报（农林教育版），2016（4）：106-110.
[14]胡牮.《插花艺术》教学改革探讨[J].长江大学学报（自然科学版），2015（21）：75-77.
关键词：人文素质教育；大学专业课；插花技艺；教学方法；考核方式
中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2017）12-0094-03
Abstract： The purpose of higher education is to cultivate the comprehensive quality of students and provide high-quality talents with both ability and integrity for society. Besides the cultivation of professional technology and skill， humanistic quality education is also attracting more and more attention. One of the most practical and effective ways is to combine specialized courses in colleges with humanistic quality education. This paper starts from the requirement of humanistic quality for college students and present situation of humanistic quality education， and then probes into the ideas and ways of implementing humanistic quality education in specialized courses in colleges by taking flower arrangement course as an example.
Keywords： humanistic quality education； specialized course in colleges； flower arrangement； teaching methods； evaluation modes
社会发展日新月异，用人单位的人才需求发生了极大变化，看重扎实的专业基础，更看重人的全面发展。大学教育必须紧跟时代步伐，除将扎实的理论知识与过硬的实践技能传授给学生外，更要有意识加强人文素质教育，培养“全面发展的社会人”[1]。
一、对人文素质教育的认知
《辞海》释义：人文指人类社会各种文化现象[2]。人文素质是一个人内在精神气质和外在精神风貌的统一，全面反映一个现代人的文明程度[3]。人文素质教育就是将自然科学和社会科学的优秀成果，通过各种教育方式传达给个体，使其融于思想品质，并将其外化为具体行為中的教育过程[4]。我国著名教育家、中国科学院院士、人文素质事业的先驱杨叔子谈及大学生人文素质教育的重要性时，认为“文化素质的核心是人文素质，文化素质教育的核心是人文教育”[5]。可见，人文素质教育是一项“成人”的教育，提高学生的综合素质，最终学会如何为人处世。大学有意识地开展人文素质教育，促进学生人文素质的提升是时代赋予的迫切要求。
大学教育中除专门的人文素质课程外，绝大多数是与学生专业相关的专业课程。在专业课教学中渗透人文精神，利用好专业课进行人文素质教育，日积月累中培养学生良好的人文素养，值得我们思索与践行。
二、大学生人文素质现状及分析
我国大学生人文素质呈弱化趋势，其根源在于传统教育理念的影响。初等教育阶段起，学生就存在不同程度的课业负担，升学压力下的应试教育导致重结果、轻过程，重成绩、轻能力的普遍现象，从而淡化了学生人文素质的培养，即使有所谓的人文素质教育也只是“带着镣铐跳舞”，未能认真落实、有力推进。到了中等教育阶段，1909年起的文、理分科促使人文教育与科学教育分离[6]。再至高等教育阶段，专业划分更细，专业课学习占很大比重，约七成大学生没有上过文史、艺术、哲学类课程（或选修课）。传统教育理念及教育模式，忽视个性发展与人格养成，导致大学生人文精神流失[7]。大学生中高职院校学生的人文素质基础尤为薄弱，对此中国经济学界泰斗厉以宁提出培育蓝领的工匠精神：“除技能技术培育外，注重文化修养、职业精神等方面的培养”[8]。
因此，我国一部分大学生人文知识缺乏、人文精神薄弱、人文素质较低，不同程度上存在生活经验缺乏、理想信念淡薄、意志品质脆弱、诚信意识较差、社会责任感缺失等问题。这使大学人文素质教育面临严峻挑战，当务之急是正视困难、设法解决。根据现实情况，立足专业课开展人文素质教育，有益于加强专业课内涵建设，更是大学阶段人文素质教育实施的有效途径。插花技艺作为一门专业课在农林、师范、文史、艺术类专业广泛开设，以其为例探讨大学专业课进行人文素质教育的潜在价值与实现途径。
三、插花技艺教学对人文素质教育的促进作用
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“插花技艺”是一门多学科融汇的综合性课程，涵盖了自然科学和社会科学知识，还蕴含了丰富的生活体验[9]。课程涵盖的社会科学知识如：文学、历史、美学、哲学、音乐、绘画、书法等是人文知识浩瀚的源泉。这些人文知识在形成、发展、呈现过程自始至终贯穿着人文精神的脉络，如：天人合一、谦和仁爱、孝悌忠信、阴阳和谐等。课程教学过程用心传递人文知识和人文精神的同时，注重学生人文行为的启发与引导，如：插花作品创意创新、花材的采集与养护、团队分工与合作等。 中国插花有近3000年历史，传入日本后衍化为花道，在提升整个日本国民素质的教化中起到公认的巨大贡献，而我国插花的普及程度不高，在教学中作为人文素质教育的作用更是尚未真正发挥[10-11]。从这个意义上来说，插花技艺教学对大学生人文素质的提升有巨大的潜在价值。作为一门专业课，插花技艺涵盖了广泛的知识面，极大的综合性是其开展人文素质教育的天然优势。应在讲授人文知识时引领学生感受沁润知识的人文精神，启迪心智，培养心性，开阔视野，提升境界，进而科学全面地认识世界，懂得学会待人处事的方法。丰富学生的人文涵养，全面提升学生的人文素质，是插花技艺作为一门专业课所应发挥的重要作用。
四、插花技艺教学融入人文素质教育的探索
依据以上分析，插花技艺教学与人文素质教育有内在关联，加强两者联系，以教学促进人文素质提升。课程教学要有效发挥课程特性、教学资源、教学方式、教学场所等优势，灵活开展丰富多彩的教学活动。教学重心从单纯的理论学习、实训练习，拓展到第一课堂与第二课堂并举并进，从提高学生的理解能力、审美能力、思辨能力、创新能力、表达能力等着手，实现塑造高素质人才的高等教育培养目标。
第一课堂和第二课堂共同构建大学育人的有机整体。第一课堂是基础，第二课堂是第一课堂不可或缺的补充和延伸，两者相辅相成，相得益彰[12]。
（一）“第一课堂”的人文素质教育
第一课堂是依据人才培养方案和课程标准，在规定教学时间、教学场所进行的活动。第一课堂是专业课教学的基础课堂，插花技艺的第一课堂教学包括理论课教学和实训课教学。
理论课教学时力求做到化繁为简、由易至难、循序渐进，明确知识脉络，凝练核心理论，在实训课中再点滴渗透其他理论知识。与课程相关的人文知识由简单的阐述性教学转为阐述与启发相结合，增强学生的思维能力。介绍古今中外专业领域内的先行者及优秀从业者，他们的孜孜追求、坚持不懈、求真创新等人文精神激励学生，使他们更为觉知，更加好学勤勉。
实训课教学是实现基础理论向实践技能转化的桥梁，其关键在于重视基础教学。首先，创造轻松愉悦的课堂环境，着力培养创新思维，如鼓励式教学让学生增强自信，有助于快乐学习；如音乐辅助教学[13]使学生沉浸在高雅和谐的艺术氛围，有助于全身心投入插花创作。其次，拓展学习时间和空间，培养独立思考、分析、解决问题的能力，如提前布置实训任务，学习小组课外搜集资料，先行思考并确定方案，基本模式为：提出问题、课外构思、学生分享、教师点评、小组讨论、学生创作、学生点评、教师综评、作品整饰、清扫现场、成果鉴赏、书写报告[14]。实训全过程力求做到学生为主体，教师为主导。第三，点滴中进行生命教育，树立生态美学观念。插花取材于自然界，是存在于主客观之间的艺术，通过言传身教传递珍爱生命的教育，如多采集少购买、采集时尊重一花一木、购回花材后及时保鲜、花材多次重复使用等。
（二）“第二课堂”的人文素质教育
第二课堂指专业知识技能为主的教学计划课程之外所从事的一切活动。第二课堂内容丰富、形式活泼，引导学生提高自主意识、培养创新精神、树立正确观念，为他们提供了宽广的发展空间。
学生社团可根据校内外实际情况灵活开展活动。如行业调研、评价、分析，在合作、交流、辨析中了解当地行业现状、预判发展前景；组织参加各项插花比赛，在追逐目标、奋勇争先的过程中锤炼技能、提升美感；参与校内庆典活动插花（校庆、艺术节、毕业典礼、运动会开幕式等），在创意、实践、服务中呈现花艺之美、感恩回馈师生；开展花卉花艺类活动（花卉识别、花卉摄影、仿真花制作、作品义卖等），多重维度培养学生的人文素质。
社会实践是大学生提升综合素质最真实有效的“课堂”，它能培养大学生吃苦耐劳、勇于担当、人际沟通、组织协调、团队协作等能力。鼓励学生在课余、节假日到花店、婚庆公司开展社会实践，真实的工作情景、多样的工作内容对大学生的综合素质提出了更高的要求。巩固知识理论、锤炼实践技能、学习待人接物，在社会实践中完成人文素质的他人教育与自我教育。
（三）人文素質教育导向的课程考核
人文素质教育是动态、系统、全面的过程，因而必须恪守这些原则才能进行全面准确的评价。学生提交的成果（插花作品、试卷作答）是最终的反应指标，但一门专业课的考核不应仅看结果。第一，重视形成性评价，以学生平时的兴趣、态度和能力为主要考核依据，如每次课的考勤、讨论、发言；每次实训课学生进入教室后的一切行为，如对待花材的态度、插花过程的规范程度、作品完成后的清洁卫生等。第二，重视阶段性评价，以每个实训项目每个学生的掌握进度进行等级评价。第三，重视终结性评价，进行正式的期中、期末考试。一门专业课的考核要综合考虑以上三方面因素，这种考核方式避免了“一次性”考核带来的弊端，能给学生更多时间、空间从容地觉知与成长。
五、结束语
立业先树人。要培养全面发展的适合当今社会需要的人才，仅传授专业理论和实践技能远远不够，更要潜移默化中培育大学生的人文素质，培养如何做人。人文素质类课程和讲座资源有限，大学生的人文素质教育只有通过长期熏陶和感染才能养成。大学阶段除了“授业”更要“传道”，在大学专业课教学中融入人文素质教育是切实有效的途径之一。例如，在专业课“插花技艺”教学中确立更高层次的人才培养目标，将插花教学融入人文素质教育，使学生的专业才能和人文素质同步发展，当他们面临日新月异的社会环境时可展现出更多的才华和修养，其意义远超过教授学生学习插花本身。
参考文献
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