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慢熬细炖的老火汤是养生的不二选择。作为吃物，味道自然也要一级棒。用一道美味的老火汤祛除秋燥，呵护身体。
适宜人群
适合所有人群，尤其是阴虚内热者。
主要功效浮皮中含有大量的胶原蛋白质，胶原蛋白质在烹饪过程中会转化成明胶，具有延缓肌肤衰老的作用。现代研究表明，浮皮还能够抗癌。不光如此，浮皮的蛋白质含量特别高，是猪肉的数倍。
食材如何买浮皮为猪皮加工后的干品，购买时要选择去毛彻底、毛孔细而深、颜色呈金黄的。
如何吃
此汤味佳，四季都可以喝。
食用禁忌患有肝病、动脉硬化或者高血压病的患者应少食或者不食。
适宜人群考生、熬夜者、神经不安等人群，可连续服用此汤来弥补体内损失。
主要功效瑶柱含有丰富蛋白质和少量碘质，还有非常浓郁的香味，可口鲜美。蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素，有补血、健胃、益肺、调胃之功能。长期食用此汤能够调理身体，补充元气。
食材如何买
瑶柱素有海鲜极品的美称。现在超市都能购买到，其中以粒状肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥略带香味的为佳品。
如何吃
疲劳后皆可食用此汤进补。
食用禁忌
儿童、痛风病患者不宜多喝此汤。
适宜人群适合因为内火旺而食欲不振者，尤其是溃疡患者。
主要功效雪里蕻是荠菜嫩茎叶的腌制品，又常被称为雪菜，具有解毒消肿、开胃消食的功效。鸭肉能够滋补元气，炎症患者多食用鸭肉，具有一定的消炎作用。此外，鸭肉性寒，夏秋两季多食用还可以祛内火。
食材如何买这碗营养粥的几样食材还是比较容易购买的，买烤鸭时，可以让摊主帮忙把鸭肉和鸭骨分开。
如何吃
夏秋两季可以多食用该粥。
食用禁忌无特别禁忌，体寒者少食用，感冒患者不宜食用。
适宜人群
适合所有人群，尤其是阴虚内热者。
主要功效浮皮中含有大量的胶原蛋白质，胶原蛋白质在烹饪过程中会转化成明胶，具有延缓肌肤衰老的作用。现代研究表明，浮皮还能够抗癌。不光如此，浮皮的蛋白质含量特别高，是猪肉的数倍。
食材如何买浮皮为猪皮加工后的干品，购买时要选择去毛彻底、毛孔细而深、颜色呈金黄的。
如何吃
此汤味佳，四季都可以喝。
食用禁忌患有肝病、动脉硬化或者高血压病的患者应少食或者不食。
适宜人群考生、熬夜者、神经不安等人群，可连续服用此汤来弥补体内损失。
主要功效瑶柱含有丰富蛋白质和少量碘质，还有非常浓郁的香味，可口鲜美。蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素，有补血、健胃、益肺、调胃之功能。长期食用此汤能够调理身体，补充元气。
食材如何买
瑶柱素有海鲜极品的美称。现在超市都能购买到，其中以粒状肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥略带香味的为佳品。
如何吃
疲劳后皆可食用此汤进补。
食用禁忌
儿童、痛风病患者不宜多喝此汤。
适宜人群适合因为内火旺而食欲不振者，尤其是溃疡患者。
主要功效雪里蕻是荠菜嫩茎叶的腌制品，又常被称为雪菜，具有解毒消肿、开胃消食的功效。鸭肉能够滋补元气，炎症患者多食用鸭肉，具有一定的消炎作用。此外，鸭肉性寒，夏秋两季多食用还可以祛内火。
食材如何买这碗营养粥的几样食材还是比较容易购买的，买烤鸭时，可以让摊主帮忙把鸭肉和鸭骨分开。
如何吃
夏秋两季可以多食用该粥。
食用禁忌无特别禁忌，体寒者少食用，感冒患者不宜食用。