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摘 要：新兴业态是将人力、物力、财力、信息技术等生产要素进行整合创新与结构再造的产业形态，是适应当前市场经济发展需求产生的，尤其在当下产教融合背景下，高校要创新校企合作，发挥院校和行业企业有效合作，通过校企双方资源共享共同承担高素质技术技能人才培养责任。老年服务与管理专业在人才培养方案制定、课程建设改革、教学模式创新、师资队伍建设等方面深入开展校企合作育人的探索与实践，切实提高人才培养质量，打造品牌、特色专业建设，促进专业的可持续发展。
关键词：高校；老年服务与管理；专业品牌；特色建设；探索研究
一、 校企合作的意义
校企合作是高校与行业企业进行深度合作，实行资源共享，学校和企业之间的合作，可以培训专业性强的实用型人才，将企业的实践优势结合在学校的专业知识中，从而提高学生的实操性，并且增强学生的技术能力，提高他们的社会竞争力，这样培养出来的人才，才能更加符合社会的需求，同样也为企业发展，提供了基础和保障。因此，校企合作的方式是利用产教联合，实现自身的提高，使培养出来的人才更加具有实用性，符合社会的需求。
当前，我国产业结构不断优化升级，高校培养的技术型人才远远不能满足行业企业发展，这给高校人才培养带来了巨大挑战。在当前激烈的市场竞争下，企业和高校如果仅依靠自身资源是很难达成发展目标的，但校企合作培养可以将双方追求的社会效益与经济利益有效结合，获得相互所不具备的资源和知识，从而为自身更好的可持续发展。本文以在高校中，老年服务与管理专业为例，进行了分析和探讨。
二、 当前高校的校企合作存在的问题
近年，高校纷纷开始推行校企合作，但是，在实际的合作教学中，理论教学依然是最为重要的，企业只是起到辅助的参与作用，并没有更为有效的深层合作动力，也无法实现人才的有效对接。
（一） 校企合作目标不清晰
当前，利用校企合作，这不只是育人的方式更是对资源的再分配。然而校企双方存在的价值差异较大，二者在社会中育人目标与承担的责任不尽相同，并未很好地实现双赢。许多高校期望通过校企合作来解决人才培养的适应性和针对性问题，而企业先天是追逐利益的。这种校企合作缺失动力机制，不利于老年服务与管理专业校企合作的深入和持久。
（二） 校企合作内容单一，产教融合不充分
产教融合的重要表现形式就是产业和专业之间的对接，学校和企业之间的对接。但是，在当前，高校和企业之间的对接还存在很多问题，在课程的设置上和实际的需要中都缺乏科学的对接，并且教学和生产也不能实现有效的结合，该专业的校企合作形式有很多，但主要为合作订单式的培养方式，和推荐学生就业的方式。无论是哪种方式，都比较单一，而且注重形式，缺乏实质内容，都无法深入实施进行。
三、 当前老年服务与管理专业校企合作模式的研究
老年服务与管理专业属于专科教育，比本科教育更具有开放性，主要以培养技能型人才为主，使专业与企业近拉近距离，帮助学生获实践知识，同时校企合作平台能够帮助专科学生提升职业认同感。要使企业和高校达到双赢，那么二者的着力点和纽带就是学校的服务力和企业的教育力。
（一） 校企合作制定人才培养方案
当前，该专业在新的形势要求下，按照高校和企业的要求，需要实现人才培养方案的深化改革。通过学校教师和企业家的合作和分析，共同探讨了行业的发展方向，以及对人才的新需求，进行了深度的产业岗位分析，明确了其职业目标和工作过程，了解工作岗位所需的专业知识和技能要求，确定老年服务与管理专业人才的培养目标，将培养社会需要的人才为重点，对核心知识和专业技能进行界定，从而提出了建设课程标准的需要，实现了对人才培养方案的创新，并且，还要明确学生取得的资历证书，不断完善选课制、学分制、弹性学制等教学管理方法。为突出专业复合能力培养，学生先在校内实训室中进行理论实践的联合学习，并且在具备了专业的知识和操作技能以后，可以到养老机构进行顶岗实习，从而进一步提高他们的综合能力。
（二） 校企合作深化人文素养和技能的课程改革
该专业虽然对专业技能的要求很高，但是它也對人文素养有着很高的要求，是以其作为基础的，校企合作的方式，可以促进高校的课程建设，实现教师资源和企业骨干的整合，并由养老的专家作为来进行课程开发，对老年服务与管理专业进行综合分析，得出其岗位群，并对其岗位工作进行分析，得出工作中的重点和核心，基于目标，形成对职业素养的探索，从而将其进而与教学体系相结合，应用在教学实践中。建立专业技能和课程全面对接的新的课程体系。例如，我校和万科开发的养老项目成立了订单班，根据企业的要求，并且和行业的整体标准相结合，实现了全方位的课程体系建设，开发了“学校课程 企业课程”的模式。另外，也要加强企业之间的文化渗透，在订单班中，可以利用企业标识，并将企业的核心要求作为基本的原则，按照企业实际的规章制度来，然后，按照职业素养要求，进行专业知识的教学。另外，高校还可以参考企业的需求，做好核心的课程建设，并不断调整课程，企业还要按照岗位需要，对企业教学内容进行重新设置，打造一条符合要求的课程材料。只有这样，才能实现学生专业知识和实践技能之间的同步，并不断提高他们的职业素养。
（三） 校企合作创新教学模式
该专业的校企合作模式将理论与实践紧密相连展开教学改革，创新以工作任务为载体、以实践能力为主线的教学做一体化教学模式，将课证、课赛相融合，大力推行课程情境化教学模式，在实践中，创设真实情境。例如，在对老年常见病预防课程教学时，可以利用情境设置，按照老年护理的实际，创设情境，给学生布置任务，然后利用分组教学，每个小组中，都要合理分工，对信息进行收集，做出科学的护理规划，并且针对实施计划，然后进行结果的反馈，在最后，对于整个过程和结果进行评价，直到最后一项。 （四） 深化校外实习实训基地建设
高校应当走出去引进来，积极与市场和企业集合，引进校外资源，推动校外实习、实践教学资源建设，从而开发出集知識学习和实践以及实习为一体的全方位的综合基地。可以优先选择管理到位、服务完善的养老机构建成校外实训基地，能够协助学生进行有效的实习实训、顶岗实习等，对参加参加实训的成员，必须要设立具体的任务和目标，然后由企业和高效教师相结合，对其进行综合考评，这样不但可以对学生的理论知识有所提高，还能基于企业的目标，不断提高学生的实践技能，在最后，对学生的任务完成状况进行综合的检测和评价，并评价学生的职业素养。当前，各个高校的老年服务与管理专业都形成了新的模式，和福利院以及其他的养老机构形成了综合的人才培养方式，比如“现代学徒制”，在这个过程中，校企必须划分好各自的职责和要求，使学生知识学习的时候在学校中，养老机构则负责学生的理论实践和技能学习，这样才能建立双导师教学模式，从而加强学校的实训基地在学生培养中的作用。
（五） 构建双师型师资团队
在教育教学中，建设双师型师资队伍可以为教学提供基础和保障。在这个专业中，教师既需要很强的专业知识，还要具备在实践中的养老护理技巧，这样才能教授充分的知识，还能传授实践经验。该专业采用校企合作，可以立足于课程衔接和产教融合的要求，建立一支专业双师型教学队伍，在交易中采取“专家引领、双兼互聘”策略，由那些资历比较老的骨干到学校作为兼职进行授课，这样可以提高人才培养的效率。另外，还能够在企业和高校中，互派互学，开展双向交流，从而掌握实际的行业状况和发展趋向。在学校中，可以进行教学任务的布置，组织教学能力培训、合作研发课程，或者是开展技能比赛，举办行业的研讨会等等，这些方式都可以在很大程度上提高教师的教学能力。另外，也要引导教师，到校企合作企业中，进行挂职锻炼，这样才能更快地得到行业中的前沿技术，增强教师的技能，也提高他们的教学水平，使他们培养出来的学生，可以和时代的需要相结合，满足社会对岗位的要求，并且提高他们的能力。
新时期的发展离不开人才的基础作用，也离不开各个高校在人才培养方面的贡献和作用。在高校的发展中，开展校企合作，可以提高学生的知识能力和实践技能，是培养具有综合素质的人才的必然要求，同时，也是促进高校发展的重要措施。
参考文献：
[1]朱惠茹.高职物流管理专业校企协同育人的探索与实践[J].职业技术教育，2015（8）：12-15.
[2]沈燕.高等职业教育校企合作人才培养机制的构建[J].教育发展研究，2015（7）：49-55.
作者简介：
李彧钦，山东省济南市，山东管理学院。
关键词：高校；老年服务与管理；专业品牌；特色建设；探索研究
一、 校企合作的意义
校企合作是高校与行业企业进行深度合作，实行资源共享，学校和企业之间的合作，可以培训专业性强的实用型人才，将企业的实践优势结合在学校的专业知识中，从而提高学生的实操性，并且增强学生的技术能力，提高他们的社会竞争力，这样培养出来的人才，才能更加符合社会的需求，同样也为企业发展，提供了基础和保障。因此，校企合作的方式是利用产教联合，实现自身的提高，使培养出来的人才更加具有实用性，符合社会的需求。
当前，我国产业结构不断优化升级，高校培养的技术型人才远远不能满足行业企业发展，这给高校人才培养带来了巨大挑战。在当前激烈的市场竞争下，企业和高校如果仅依靠自身资源是很难达成发展目标的，但校企合作培养可以将双方追求的社会效益与经济利益有效结合，获得相互所不具备的资源和知识，从而为自身更好的可持续发展。本文以在高校中，老年服务与管理专业为例，进行了分析和探讨。
二、 当前高校的校企合作存在的问题
近年，高校纷纷开始推行校企合作，但是，在实际的合作教学中，理论教学依然是最为重要的，企业只是起到辅助的参与作用，并没有更为有效的深层合作动力，也无法实现人才的有效对接。
（一） 校企合作目标不清晰
当前，利用校企合作，这不只是育人的方式更是对资源的再分配。然而校企双方存在的价值差异较大，二者在社会中育人目标与承担的责任不尽相同，并未很好地实现双赢。许多高校期望通过校企合作来解决人才培养的适应性和针对性问题，而企业先天是追逐利益的。这种校企合作缺失动力机制，不利于老年服务与管理专业校企合作的深入和持久。
（二） 校企合作内容单一，产教融合不充分
产教融合的重要表现形式就是产业和专业之间的对接，学校和企业之间的对接。但是，在当前，高校和企业之间的对接还存在很多问题，在课程的设置上和实际的需要中都缺乏科学的对接，并且教学和生产也不能实现有效的结合，该专业的校企合作形式有很多，但主要为合作订单式的培养方式，和推荐学生就业的方式。无论是哪种方式，都比较单一，而且注重形式，缺乏实质内容，都无法深入实施进行。
三、 当前老年服务与管理专业校企合作模式的研究
老年服务与管理专业属于专科教育，比本科教育更具有开放性，主要以培养技能型人才为主，使专业与企业近拉近距离，帮助学生获实践知识，同时校企合作平台能够帮助专科学生提升职业认同感。要使企业和高校达到双赢，那么二者的着力点和纽带就是学校的服务力和企业的教育力。
（一） 校企合作制定人才培养方案
当前，该专业在新的形势要求下，按照高校和企业的要求，需要实现人才培养方案的深化改革。通过学校教师和企业家的合作和分析，共同探讨了行业的发展方向，以及对人才的新需求，进行了深度的产业岗位分析，明确了其职业目标和工作过程，了解工作岗位所需的专业知识和技能要求，确定老年服务与管理专业人才的培养目标，将培养社会需要的人才为重点，对核心知识和专业技能进行界定，从而提出了建设课程标准的需要，实现了对人才培养方案的创新，并且，还要明确学生取得的资历证书，不断完善选课制、学分制、弹性学制等教学管理方法。为突出专业复合能力培养，学生先在校内实训室中进行理论实践的联合学习，并且在具备了专业的知识和操作技能以后，可以到养老机构进行顶岗实习，从而进一步提高他们的综合能力。
（二） 校企合作深化人文素养和技能的课程改革
该专业虽然对专业技能的要求很高，但是它也對人文素养有着很高的要求，是以其作为基础的，校企合作的方式，可以促进高校的课程建设，实现教师资源和企业骨干的整合，并由养老的专家作为来进行课程开发，对老年服务与管理专业进行综合分析，得出其岗位群，并对其岗位工作进行分析，得出工作中的重点和核心，基于目标，形成对职业素养的探索，从而将其进而与教学体系相结合，应用在教学实践中。建立专业技能和课程全面对接的新的课程体系。例如，我校和万科开发的养老项目成立了订单班，根据企业的要求，并且和行业的整体标准相结合，实现了全方位的课程体系建设，开发了“学校课程 企业课程”的模式。另外，也要加强企业之间的文化渗透，在订单班中，可以利用企业标识，并将企业的核心要求作为基本的原则，按照企业实际的规章制度来，然后，按照职业素养要求，进行专业知识的教学。另外，高校还可以参考企业的需求，做好核心的课程建设，并不断调整课程，企业还要按照岗位需要，对企业教学内容进行重新设置，打造一条符合要求的课程材料。只有这样，才能实现学生专业知识和实践技能之间的同步，并不断提高他们的职业素养。
（三） 校企合作创新教学模式
该专业的校企合作模式将理论与实践紧密相连展开教学改革，创新以工作任务为载体、以实践能力为主线的教学做一体化教学模式，将课证、课赛相融合，大力推行课程情境化教学模式，在实践中，创设真实情境。例如，在对老年常见病预防课程教学时，可以利用情境设置，按照老年护理的实际，创设情境，给学生布置任务，然后利用分组教学，每个小组中，都要合理分工，对信息进行收集，做出科学的护理规划，并且针对实施计划，然后进行结果的反馈，在最后，对于整个过程和结果进行评价，直到最后一项。 （四） 深化校外实习实训基地建设
高校应当走出去引进来，积极与市场和企业集合，引进校外资源，推动校外实习、实践教学资源建设，从而开发出集知識学习和实践以及实习为一体的全方位的综合基地。可以优先选择管理到位、服务完善的养老机构建成校外实训基地，能够协助学生进行有效的实习实训、顶岗实习等，对参加参加实训的成员，必须要设立具体的任务和目标，然后由企业和高效教师相结合，对其进行综合考评，这样不但可以对学生的理论知识有所提高，还能基于企业的目标，不断提高学生的实践技能，在最后，对学生的任务完成状况进行综合的检测和评价，并评价学生的职业素养。当前，各个高校的老年服务与管理专业都形成了新的模式，和福利院以及其他的养老机构形成了综合的人才培养方式，比如“现代学徒制”，在这个过程中，校企必须划分好各自的职责和要求，使学生知识学习的时候在学校中，养老机构则负责学生的理论实践和技能学习，这样才能建立双导师教学模式，从而加强学校的实训基地在学生培养中的作用。
（五） 构建双师型师资团队
在教育教学中，建设双师型师资队伍可以为教学提供基础和保障。在这个专业中，教师既需要很强的专业知识，还要具备在实践中的养老护理技巧，这样才能教授充分的知识，还能传授实践经验。该专业采用校企合作，可以立足于课程衔接和产教融合的要求，建立一支专业双师型教学队伍，在交易中采取“专家引领、双兼互聘”策略，由那些资历比较老的骨干到学校作为兼职进行授课，这样可以提高人才培养的效率。另外，还能够在企业和高校中，互派互学，开展双向交流，从而掌握实际的行业状况和发展趋向。在学校中，可以进行教学任务的布置，组织教学能力培训、合作研发课程，或者是开展技能比赛，举办行业的研讨会等等，这些方式都可以在很大程度上提高教师的教学能力。另外，也要引导教师，到校企合作企业中，进行挂职锻炼，这样才能更快地得到行业中的前沿技术，增强教师的技能，也提高他们的教学水平，使他们培养出来的学生，可以和时代的需要相结合，满足社会对岗位的要求，并且提高他们的能力。
新时期的发展离不开人才的基础作用，也离不开各个高校在人才培养方面的贡献和作用。在高校的发展中，开展校企合作，可以提高学生的知识能力和实践技能，是培养具有综合素质的人才的必然要求，同时，也是促进高校发展的重要措施。
参考文献：
[1]朱惠茹.高职物流管理专业校企协同育人的探索与实践[J].职业技术教育，2015（8）：12-15.
[2]沈燕.高等职业教育校企合作人才培养机制的构建[J].教育发展研究，2015（7）：49-55.
作者简介：
李彧钦，山东省济南市，山东管理学院。