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对广东省农业科学院茶叶研究所培育的具有代表性的品种（品系）进行工夫红茶适制性分析,结果表明,不同的品种（品系）优势各不相同,但大体上都具有较高的水浸出物和氨基酸含量,揭示了各个品种（品系）的特点,为今后优异红茶品种的选育提供依据和参考。
广东主要品种(品系)工夫红茶适制性分析
【摘 要】
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对广东省农业科学院茶叶研究所培育的具有代表性的品种（品系）进行工夫红茶适制性分析,结果表明,不同的品种（品系）优势各不相同,但大体上都具有较高的水浸出物和氨基酸含量,揭示了
【机 构】
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湖南农业大学园艺园林学院,广东省农业科学院茶叶研究所
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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2017年2期
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23)
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