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[摘 要] 服装，作为一个时尚潮流、行业标准与技术水平并重的产业，服装企业设计岗位对于中职生的要求不仅仅局限于技能水平，更重要的是要熟悉企业的设计流程、规范标准，能设计时尚且符合市场需求的款式。当前，如何打破传统教学模式，依托与校企协同的“服装设计工坊”运行开展项目教学，让学生真正参与企业研发，掌握实用性技能，已然成为中职学校教学改革和发展中急需要解决的问题。中职学校推行“服装设计工坊”的教学模式有利于促进企业参与职业教育人才培养全过程，实现课程内容与职业标准对接、教学实践与生产过程对接，提高人才培养质量和就业针对性。
[关 键 词] 校企协同;“服装设计工坊”;项目教学;实践
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）16-0200-02
一、服装设计教学状况及校企协同教学的必要性
（一）传统服装设计的教学现状
传统中职服装设计课程教学模式常以“教师”“教材”“课堂”为中心，在这种教学模式下，易出现的问题是：教师考虑课堂的教学效果，而忽略与企业实际运行的对接，教师不熟悉企业服装设计工作岗位的实际操作过程，造成与实践相脱节，学生所学不能马上转化成服装设计技能;虽然服装设计教师普遍意识到服装设计实践教学的重要性，学校也建立了校内校外实践基地和仿真实践基地，但在整体上还未形成一套完整的实践教学体系;大部分学生能绘制完整且时尚的服装设计款式图，但不了解成衣设计理念，更无法印证设计的款式是否能被市场所接受。
（二）校企协同开展教学的必要性
企业服装设计部门面向中职生的岗位大多是服装设计助理，其工作性质要求毕业生能熟悉服装设计全流程，能辅助设计师完成款式图绘制、款式制单、面辅料搭配等任务，这些任务在教材中的体现少之又少。校企协同成立“服装设计工坊”，将企业的实际工作任务融入教学，通过角色分配让学生承担款式设计、色彩搭配、面辅料搭配、设计制单等相关任务，引导学生熟悉企业真实的工作内容，掌握实用性技能，提升学生的就业竞争力。
二、“服装设计工坊”教学模式说明
（一）“服装设计工坊”组建说明
依托学校完善的校企一体合作，共建“服装设计工坊”，工坊按照企业服装设计部门真实的场景设置主设计师工位3～5个（企业设计师和服装专业教师工位），学生工位20个，配备电脑工作台、打印机、一体机讲解台。工坊具有面向岗位教学、校企合作产品研发两项功能。企业服装设计师、学校服装设计课程教师为工坊的常驻人员，学生为流动参与者。在日常运行中，企业将真实的服装款式设计任务转化为项目导入教学，在老师的带领下开展教学，分别由一、二、三年级的学生承担由简单到复杂的任务。
（二）“服装设计工坊”教学体系
依托“服装设计工坊”运行，企業配备1名服装设计师作为导师，全程负责项目任务的发布与实施，教师组织教学工作。采用行动导向—项目教学法，将企业的实际工作任务引入工作室岗位实践中，企业导师引导、教师组织、学生作为主体完成工作任务，企业导师对师生完成项目任务的质量、进度和效率进行监督和评价，并负责指导学生按照企业的实际运作流程开展实践教学。
第1、2学期为任务学习阶段，主要引导学生利用所学的服装设计基础知识完成企业任务的学习，不考虑学生的设计是否能转化为企业可用的作品，实际运行中，将设计任务转化为学生可通过手绘完成的款式图手绘任务。第3、4学期为技能提升阶段，该阶段学生已学习完成服装设计基础，主要将企业设计任务中的电脑款式设计稿绘制、款式设计说明、色彩搭配、款式细节设计转化为教学任务。第5学期为岗位实践阶段，该阶段学生已具备成为服装设计助理的准备阶段，学生3～5人组成一个小组，工坊将真实的任务直接分配给各小组，按企业实际运行流程的规范和标准，专业教师+企业技师结合工作任务开展项目式实践实践，本阶段主要是服装研发综合能力的养成;第6学期为顶岗实习，由工坊考核，将学生输送到与学校“服装设计工坊”有推荐合作的企业开展顶岗实习。
三、实施的意义
有利于促进校企深度融合，实现互利共赢。采用“服装设计工坊”教学模式，组建由企业设计师、服装专业教师参与的岗位实践教学，可以更好地整合学校和服装企业教育资源，充分调动各方面的积极性，通过成本分担和收益共享实现共赢。“服装设计工坊”的运行有利于服装设计技能型人才的培养。服装设计技能型人才所具有的设计思维能力和成衣设计意识，只能在真实的工作情境和整体化的工作过程中获得，纯学校教育模式无法独立承担这一重任，只能采用深入的校企合作和工学结合方式，而这恰恰是现代学徒制最核心的部分。通过工作室运行，教师参与企业技术研发，根据法规获取企业报酬，大大提高教师参与教学和企业技术研发的积极性。
四、“服装设计工坊”的教学实践
（一）明确校企双方教学和评价的职责
以“校企融通、产学一体”为核心，以充实企业服装设计力量、提升师生服装设计岗位技能为目标运行“服装设计工坊”。企业服装设计师的职责为指导服装设计项目教学、参与评价学生作品。服装专业教师的职责为协助企业将任务导入教学，引导学生充分参与企业的服装款式设计任务。企业服装设计部定期开展座谈会参与学生作品的评价和指导，选用优秀学生作品进入新品发布计划，并协助完成样衣开发。 （二）服装设计课程在设计工坊中的实施
为了充分融入企业任务元素，服装设计课程重整项目分为四个阶段：第一阶段在第1、2学期，实施服装设计基础，实践中将企业下一季款式设计任务与课程项相融合，将课程分为手绘款式图、服装设计基础概念、服装色彩与图案运用三个模块，每个模块由专业教师通过企业任务标准来指导教学，企业技师进行评价。第二阶段在第3、4学期，将电脑款式图绘制课程与企业任务结合调整为服装款式设计方案电脑绘制，实践中，将企业任务的要求、规范直接作为教学模块，专业教师负责指导学生在电脑绘制方面的教学，企业设计师负责学生在成衣设计、款式图规范化方面的教学。第三阶段在第5学期，学生已完成基本的学业实习，该阶段由企业设计师作为第一导师指导教学，学生分组参与企业实际的设计任务。第四阶段在第6学期，该阶段是学生顶岗实习阶段，学生已完全具备服装设计师助理的技能，工坊将推荐学生前往联办企业设计部或其他合作服装公司进行顶岗实习。
（三）设计工坊教学方法的运用
为了让学生借助校企合作平台充分参与企业成衣开发，在服装设计课程教学实践中主要采用两种教学方法：第一种为情景教学，工坊即课堂，在校企一体化环境中开展教学，这将使学生更好地了解岗位，掌握实用性技能;第二种为项目教学，实践中将联办企业的设计研发任务引入课堂教学，并就教学围绕该任务展开。
（四）规范“服装设计工坊”的企业化规范
为了使“服装设计工坊”的运行符合企业的规范要求，校企双方共同制定工坊规章制度和服装设计部岗位职责，设计部的职责是负责与企业服装设计部对接，负责协助每季服装流行资讯的搜集与整理，组织分析产品开发主题、色彩、元素、面辅料搭配，分析每季的《产品研发计划书》;负责服装设计款式图稿绘制的教学和岗位实践工作;负责协助完成每季新品发布前期的产品拍照及《产品手册》制作;根据经销商或营销部的要求协助企业设计师进行款式图修改。
五、“服装设计工坊”教学模式的创新与研究
（一）推動“五真教学”，实现“三个对接”
依托“服装设计工坊”运行，实现五真：真实的企业任务、真实的企业导师融入、真实的工作环境、真实的企业反馈、真实的工作激励。实现三个对接：专业与职业岗位对接、专业课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。采用以企业研发任务这一“项目”为教学载体，在教师的指导下进行一种教学互动式的学习交流活动，通过“项目”实施激发学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性。
（二）教学过程以学生为中心
进一步完善、推广“项目任务导向”教学模式，将在校的理论学习和基本训练与在企业的实际工作经历有机结合，让技能实训充分地与专业理论教学相结合，调动学生的专业学习兴趣。借助校企一体化合作平台，把企业的新品研发任务引进来，施行项目法教学，把学生岗位实践成果摆出去接受市场评价。学生通过主动参与操作训练，理解和印证理论知识，从而达到学生技能训练与企业工作岗位无缝对接的效果。
（三）提升教师技能水平
教师既要承担企业任务，又要承担教学任务，必须将企业任务转化为教学任务，让学生与教师共同完成企业研发任务。此过程实现教师下企业实践与教学工作的完美统一，从而提升专业教师的职业技能素养，建成一支专兼结合的“双师型”教师团队。
（四）创新学生综合能力的培养模式和评价机制
针对当前职校人才培养模式，关注人文素养、职业道德等方面内容，重视学生专业素质和综合能力的培养，不以单一岗位的技能学习为最终培养目标，为职校学生未来就业与创业打下良好的基础。实行企业及市场共同评价机制，打破传统的教学评价方式，评价结果更真实、准确，更有利于调动学生的学习积极性。
基于产教融合大背景，校企协同推进“服装设计工坊”运行，教学中以企业开发任务为纲，以岗位职业能力标准为主线，以培养学生掌握实用性技能、养成良好的职业素养为目的，将企业新品设计研发任务与教学计划相结合，构建与现代化服装企业岗位标准相适应的课程体系，服装专业师生在企业技术人员指导下充分参与企业任务，教师技能得到了提升，学生素养也得到了提高，企业减少研发成本，真正实现校企共赢，该教学模式对于服装专业创新教学模式具有一定的实践参考意义。
参考文献：
[1]王景.服装设计工坊式教学对创新应用型人才培养模式的探究[J].明日风尚，2019（12）.
[2]邓海娟.基于“工作室”教学模式的服装设计专业实践教学研究[J].北京印刷学院学报，2019（S1）.
[3]施捷.校企合作中中职服装设计教学多维结构探索[J].江苏教育研究，2013（11）.
[4]陈星毅，张伟杰.基于现代学徒制的CDIO教学模式研究与实践[J].中国职业技术教育，2016（14）.
编辑 薛直艳
[关 键 词] 校企协同;“服装设计工坊”;项目教学;实践
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）16-0200-02
一、服装设计教学状况及校企协同教学的必要性
（一）传统服装设计的教学现状
传统中职服装设计课程教学模式常以“教师”“教材”“课堂”为中心，在这种教学模式下，易出现的问题是：教师考虑课堂的教学效果，而忽略与企业实际运行的对接，教师不熟悉企业服装设计工作岗位的实际操作过程，造成与实践相脱节，学生所学不能马上转化成服装设计技能;虽然服装设计教师普遍意识到服装设计实践教学的重要性，学校也建立了校内校外实践基地和仿真实践基地，但在整体上还未形成一套完整的实践教学体系;大部分学生能绘制完整且时尚的服装设计款式图，但不了解成衣设计理念，更无法印证设计的款式是否能被市场所接受。
（二）校企协同开展教学的必要性
企业服装设计部门面向中职生的岗位大多是服装设计助理，其工作性质要求毕业生能熟悉服装设计全流程，能辅助设计师完成款式图绘制、款式制单、面辅料搭配等任务，这些任务在教材中的体现少之又少。校企协同成立“服装设计工坊”，将企业的实际工作任务融入教学，通过角色分配让学生承担款式设计、色彩搭配、面辅料搭配、设计制单等相关任务，引导学生熟悉企业真实的工作内容，掌握实用性技能，提升学生的就业竞争力。
二、“服装设计工坊”教学模式说明
（一）“服装设计工坊”组建说明
依托学校完善的校企一体合作，共建“服装设计工坊”，工坊按照企业服装设计部门真实的场景设置主设计师工位3～5个（企业设计师和服装专业教师工位），学生工位20个，配备电脑工作台、打印机、一体机讲解台。工坊具有面向岗位教学、校企合作产品研发两项功能。企业服装设计师、学校服装设计课程教师为工坊的常驻人员，学生为流动参与者。在日常运行中，企业将真实的服装款式设计任务转化为项目导入教学，在老师的带领下开展教学，分别由一、二、三年级的学生承担由简单到复杂的任务。
（二）“服装设计工坊”教学体系
依托“服装设计工坊”运行，企業配备1名服装设计师作为导师，全程负责项目任务的发布与实施，教师组织教学工作。采用行动导向—项目教学法，将企业的实际工作任务引入工作室岗位实践中，企业导师引导、教师组织、学生作为主体完成工作任务，企业导师对师生完成项目任务的质量、进度和效率进行监督和评价，并负责指导学生按照企业的实际运作流程开展实践教学。
第1、2学期为任务学习阶段，主要引导学生利用所学的服装设计基础知识完成企业任务的学习，不考虑学生的设计是否能转化为企业可用的作品，实际运行中，将设计任务转化为学生可通过手绘完成的款式图手绘任务。第3、4学期为技能提升阶段，该阶段学生已学习完成服装设计基础，主要将企业设计任务中的电脑款式设计稿绘制、款式设计说明、色彩搭配、款式细节设计转化为教学任务。第5学期为岗位实践阶段，该阶段学生已具备成为服装设计助理的准备阶段，学生3～5人组成一个小组，工坊将真实的任务直接分配给各小组，按企业实际运行流程的规范和标准，专业教师+企业技师结合工作任务开展项目式实践实践，本阶段主要是服装研发综合能力的养成;第6学期为顶岗实习，由工坊考核，将学生输送到与学校“服装设计工坊”有推荐合作的企业开展顶岗实习。
三、实施的意义
有利于促进校企深度融合，实现互利共赢。采用“服装设计工坊”教学模式，组建由企业设计师、服装专业教师参与的岗位实践教学，可以更好地整合学校和服装企业教育资源，充分调动各方面的积极性，通过成本分担和收益共享实现共赢。“服装设计工坊”的运行有利于服装设计技能型人才的培养。服装设计技能型人才所具有的设计思维能力和成衣设计意识，只能在真实的工作情境和整体化的工作过程中获得，纯学校教育模式无法独立承担这一重任，只能采用深入的校企合作和工学结合方式，而这恰恰是现代学徒制最核心的部分。通过工作室运行，教师参与企业技术研发，根据法规获取企业报酬，大大提高教师参与教学和企业技术研发的积极性。
四、“服装设计工坊”的教学实践
（一）明确校企双方教学和评价的职责
以“校企融通、产学一体”为核心，以充实企业服装设计力量、提升师生服装设计岗位技能为目标运行“服装设计工坊”。企业服装设计师的职责为指导服装设计项目教学、参与评价学生作品。服装专业教师的职责为协助企业将任务导入教学，引导学生充分参与企业的服装款式设计任务。企业服装设计部定期开展座谈会参与学生作品的评价和指导，选用优秀学生作品进入新品发布计划，并协助完成样衣开发。 （二）服装设计课程在设计工坊中的实施
为了充分融入企业任务元素，服装设计课程重整项目分为四个阶段：第一阶段在第1、2学期，实施服装设计基础，实践中将企业下一季款式设计任务与课程项相融合，将课程分为手绘款式图、服装设计基础概念、服装色彩与图案运用三个模块，每个模块由专业教师通过企业任务标准来指导教学，企业技师进行评价。第二阶段在第3、4学期，将电脑款式图绘制课程与企业任务结合调整为服装款式设计方案电脑绘制，实践中，将企业任务的要求、规范直接作为教学模块，专业教师负责指导学生在电脑绘制方面的教学，企业设计师负责学生在成衣设计、款式图规范化方面的教学。第三阶段在第5学期，学生已完成基本的学业实习，该阶段由企业设计师作为第一导师指导教学，学生分组参与企业实际的设计任务。第四阶段在第6学期，该阶段是学生顶岗实习阶段，学生已完全具备服装设计师助理的技能，工坊将推荐学生前往联办企业设计部或其他合作服装公司进行顶岗实习。
（三）设计工坊教学方法的运用
为了让学生借助校企合作平台充分参与企业成衣开发，在服装设计课程教学实践中主要采用两种教学方法：第一种为情景教学，工坊即课堂，在校企一体化环境中开展教学，这将使学生更好地了解岗位，掌握实用性技能;第二种为项目教学，实践中将联办企业的设计研发任务引入课堂教学，并就教学围绕该任务展开。
（四）规范“服装设计工坊”的企业化规范
为了使“服装设计工坊”的运行符合企业的规范要求，校企双方共同制定工坊规章制度和服装设计部岗位职责，设计部的职责是负责与企业服装设计部对接，负责协助每季服装流行资讯的搜集与整理，组织分析产品开发主题、色彩、元素、面辅料搭配，分析每季的《产品研发计划书》;负责服装设计款式图稿绘制的教学和岗位实践工作;负责协助完成每季新品发布前期的产品拍照及《产品手册》制作;根据经销商或营销部的要求协助企业设计师进行款式图修改。
五、“服装设计工坊”教学模式的创新与研究
（一）推動“五真教学”，实现“三个对接”
依托“服装设计工坊”运行，实现五真：真实的企业任务、真实的企业导师融入、真实的工作环境、真实的企业反馈、真实的工作激励。实现三个对接：专业与职业岗位对接、专业课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。采用以企业研发任务这一“项目”为教学载体，在教师的指导下进行一种教学互动式的学习交流活动，通过“项目”实施激发学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性。
（二）教学过程以学生为中心
进一步完善、推广“项目任务导向”教学模式，将在校的理论学习和基本训练与在企业的实际工作经历有机结合，让技能实训充分地与专业理论教学相结合，调动学生的专业学习兴趣。借助校企一体化合作平台，把企业的新品研发任务引进来，施行项目法教学，把学生岗位实践成果摆出去接受市场评价。学生通过主动参与操作训练，理解和印证理论知识，从而达到学生技能训练与企业工作岗位无缝对接的效果。
（三）提升教师技能水平
教师既要承担企业任务，又要承担教学任务，必须将企业任务转化为教学任务，让学生与教师共同完成企业研发任务。此过程实现教师下企业实践与教学工作的完美统一，从而提升专业教师的职业技能素养，建成一支专兼结合的“双师型”教师团队。
（四）创新学生综合能力的培养模式和评价机制
针对当前职校人才培养模式，关注人文素养、职业道德等方面内容，重视学生专业素质和综合能力的培养，不以单一岗位的技能学习为最终培养目标，为职校学生未来就业与创业打下良好的基础。实行企业及市场共同评价机制，打破传统的教学评价方式，评价结果更真实、准确，更有利于调动学生的学习积极性。
基于产教融合大背景，校企协同推进“服装设计工坊”运行，教学中以企业开发任务为纲，以岗位职业能力标准为主线，以培养学生掌握实用性技能、养成良好的职业素养为目的，将企业新品设计研发任务与教学计划相结合，构建与现代化服装企业岗位标准相适应的课程体系，服装专业师生在企业技术人员指导下充分参与企业任务，教师技能得到了提升，学生素养也得到了提高，企业减少研发成本，真正实现校企共赢，该教学模式对于服装专业创新教学模式具有一定的实践参考意义。
参考文献：
[1]王景.服装设计工坊式教学对创新应用型人才培养模式的探究[J].明日风尚，2019（12）.
[2]邓海娟.基于“工作室”教学模式的服装设计专业实践教学研究[J].北京印刷学院学报，2019（S1）.
[3]施捷.校企合作中中职服装设计教学多维结构探索[J].江苏教育研究，2013（11）.
[4]陈星毅，张伟杰.基于现代学徒制的CDIO教学模式研究与实践[J].中国职业技术教育，2016（14）.
编辑 薛直艳