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<正>近年来，市场上低度酒、配制酒、果酒、黄酒越来越受到消费者的欢迎，而作为这类酒的一种新型调味剂——甜菊糖，正逐渐受到各酒厂的普遍重视。
甜菊糖在酒类中的应用
【摘 要】
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<正>近年来，市场上低度酒、配制酒、果酒、黄酒越来越受到消费者的欢迎，而作为这类酒的一种新型调味剂——甜菊糖，正逐渐受到各酒厂的普遍重视。
【机 构】
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四川成都化学制药厂
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1990年4期
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