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生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
——唐·刘禹锡《常茶》
几片茶叶，静静地躺在杯底，等待自己生命绽放的那一刻，注入开水，茶叶似“生如夏花”般绚烂，在杯中随波舞蹈，焕发新意。此情此景，正如刘禹锡在诗中所描绘的“照出菲菲满碗花”。
中国是茶的祖先。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国把茶文化注入了儒、道、佛诸派思想，独具一格，是中国文化中的一朵奇葩。芬芳而甘醇。
看·茶
看茶，看的是茶的礼节，是对茶文化的一种追溯和保留。
我国是礼仪之邦，客来敬茶是人们传统的、最常见的礼节。早在古代，饮茶就已成为日常待客的必备礼节。客人进门，敬上一杯热茶，表达的是主人的一片盛情。在我国历史上，不论富贵之家或贫困之户，也不论上层社会或贫民百姓，莫不以茶为应酬品。
敬茶，有些时候，有人还有看人“下茶”的习惯。相传，清代大书法家、大画家郑板桥去一个寺院，方丈见他衣着俭朴，以为是一般俗客，就冷淡地说了句“坐”，又对小和尚喊“茶!”一经交谈，顿感此人谈吐非凡，就引进厢房。一面说“请坐”，一面吩咐小和尚“敬茶。”又经细谈。得知来人是赫赫有名的扬州八怪之一的郑板桥时。急忙将其请到雅洁清静的方丈室，连声说“请上坐”。并吩咐小和尚“敬香茶。”最后，这个方丈再三恳求郑板桥题词留念，郑板桥思忖了一下，挥笔写了一副对联。上联是“坐，请坐，请上坐”；下联是“茶，敬茶，敬香茶”。方丈一看，羞愧满面，连连向郑板桥施礼。以示歉意。实际上，敬茶是要分对象的，但不是以身份地位而定，而是以对方的不同习俗而分。
我国重情好客的传统美德在饮茶上表现得淋漓尽致。而且，这种好习俗一直流传到现在。我国边疆的少数民族待客十分诚挚，礼仪十分讲究。你到蒙古包去做客，主人都会躬身迎接，让出最好的铺位，献上香美的奶茶、糖果、点心。你到布朗族村寨去做客，主人会用清茶、花主、烤红薯等来款待你。另外，在饮茶习俗上，除了用于招待偶然来访之客外，也用于正式的宴会。
进入现代，敬茶习俗比古代简便了，特别是在茶具上比过去简化了。茶具多用有盖的瓷杯或无盖的玻璃杯，来客人数较多时，茶泡在瓷壶里，一人一杯，各自品尝。在个别地方，也有采用特制小壶的，一人一壶，独自品饮。
在国外，客来敬茶也早已成为普遍的习俗。中国的饮茶习俗对国外曾产生一定影响。日本人一如中国人，对茶都很喜爱，日本民间以茶待客十分讲究礼仪，并形成“茶道”。一般是用粉状的碾茶放于“急须”(即茶壶)中，经热水冲泡后倾入一种特制的空茶碗饮用。以对客人表示敬意。在荷兰、英国、美国、法国等，以茶敬客也是最普遍、最常见的礼节。
闻·茶
闻茶，闻的是茶的味道，每种不同的茶都具有不同的味道和所带给人们的情思。茶香弥漫而来，岁月和心情就沉淀在这淡淡的清香里，在茶香中品味那往昔的岁月，或浓或淡一杯茶，或长或短一段情。
领略茶香，是茶艺重要的一环。古人所谓“闻香”。既是品茶的一种方法，也是一种精神上的情趣。身心皆放松。形神俱自在，方能体悟“闻香”的真正境界。擅于品茶的高手，会把茶先注进一只高杯里，再从高杯转注到矮杯，那时鼻闻高杯口，未消散的茶香便能沁人心脾。
无论是绿茶还是红茶，其香味是茶的精髓。每种茶有不同的茶香味，比如著名的祈门红茶具有独特玫瑰花香，俗称为“祈门香”，是其他名茶所没有的。又像乌龙茶中的“铁观音”，具有天然花果香。非寻常凡品可比。花茶中的茉莉，乃由20多种芳香物质所形成，故特别幽香醒神。极品珍贵稀罕的名茶香气高雅，如神游物外。纵使是常见的普洱，上品者愈陈愈香；龙井、寿眉与香片的香气透澈心扉，历久不散。水仙叶溢清香，喝一口已觉香冽甘美。
品·茶
品茶，品的就是茶的味道，是一种极优雅的艺术享受。
中国是茶的故乡。茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就能给人们带来无穷的乐趣。
若在春风拂面之际，品一品新茶，吮一口嫩绿悠悠的碧螺春，即有春日晴朗的愉悦；夏日炎炎。饮上一杯碧绿生青、满口生香的“茉莉茶”，身心便有浸泡在绿阴中的感觉；秋高气爽，收获在望，那时最好冲一杯“龙井”、“毛峰”，慢慢地咂咂，细细地品品。反反复复地想想，这是一种心境；而在隆冬，泡上一杯“铁观音”，望着杯中热气氤氲的橘红色茶水，则会从心头弥漫出一股暖融融的情调。
由于各自个性所驱，品茶之相亦不相同。有的朋友是急性子，一向办事风风火火。按其性情便不习惯慢慢细品，故一上来就大口地饮。也有极好耐心的朋友，此君品起茶来，就像“咪”老酒一般。偶尔呷上一小口。说话也像温吞水。一派笃定泰山、稳坐钓鱼台的派头。而有的人喜爱独自一人静静的喝茶。在这安详的气氛中因茶而品出生活，品出对人生的回忆与憧憬。品茶，是一份独特的享受，在情绪低潮时，喝上一杯茶，慢慢的看着茶叶在水中起舞，绽放出美丽的花，紧紧几片茶叶，便能浸透整杯的水。而随着自己心境的不同，会品出不同的意味
茶，至清至洁，是天地间的灵物，必须用心去感悟，才能体会出其至清、至醇、至真、至美的韵味来。
今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
——唐·刘禹锡《常茶》
几片茶叶，静静地躺在杯底，等待自己生命绽放的那一刻，注入开水，茶叶似“生如夏花”般绚烂，在杯中随波舞蹈，焕发新意。此情此景，正如刘禹锡在诗中所描绘的“照出菲菲满碗花”。
中国是茶的祖先。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国把茶文化注入了儒、道、佛诸派思想，独具一格，是中国文化中的一朵奇葩。芬芳而甘醇。
看·茶
看茶，看的是茶的礼节，是对茶文化的一种追溯和保留。
我国是礼仪之邦，客来敬茶是人们传统的、最常见的礼节。早在古代，饮茶就已成为日常待客的必备礼节。客人进门，敬上一杯热茶，表达的是主人的一片盛情。在我国历史上，不论富贵之家或贫困之户，也不论上层社会或贫民百姓，莫不以茶为应酬品。
敬茶，有些时候，有人还有看人“下茶”的习惯。相传，清代大书法家、大画家郑板桥去一个寺院，方丈见他衣着俭朴，以为是一般俗客，就冷淡地说了句“坐”，又对小和尚喊“茶!”一经交谈，顿感此人谈吐非凡，就引进厢房。一面说“请坐”，一面吩咐小和尚“敬茶。”又经细谈。得知来人是赫赫有名的扬州八怪之一的郑板桥时。急忙将其请到雅洁清静的方丈室，连声说“请上坐”。并吩咐小和尚“敬香茶。”最后，这个方丈再三恳求郑板桥题词留念，郑板桥思忖了一下，挥笔写了一副对联。上联是“坐，请坐，请上坐”；下联是“茶，敬茶，敬香茶”。方丈一看，羞愧满面，连连向郑板桥施礼。以示歉意。实际上，敬茶是要分对象的，但不是以身份地位而定，而是以对方的不同习俗而分。
我国重情好客的传统美德在饮茶上表现得淋漓尽致。而且，这种好习俗一直流传到现在。我国边疆的少数民族待客十分诚挚，礼仪十分讲究。你到蒙古包去做客，主人都会躬身迎接，让出最好的铺位，献上香美的奶茶、糖果、点心。你到布朗族村寨去做客，主人会用清茶、花主、烤红薯等来款待你。另外，在饮茶习俗上，除了用于招待偶然来访之客外，也用于正式的宴会。
进入现代，敬茶习俗比古代简便了，特别是在茶具上比过去简化了。茶具多用有盖的瓷杯或无盖的玻璃杯，来客人数较多时，茶泡在瓷壶里，一人一杯，各自品尝。在个别地方，也有采用特制小壶的，一人一壶，独自品饮。
在国外，客来敬茶也早已成为普遍的习俗。中国的饮茶习俗对国外曾产生一定影响。日本人一如中国人，对茶都很喜爱，日本民间以茶待客十分讲究礼仪，并形成“茶道”。一般是用粉状的碾茶放于“急须”(即茶壶)中，经热水冲泡后倾入一种特制的空茶碗饮用。以对客人表示敬意。在荷兰、英国、美国、法国等，以茶敬客也是最普遍、最常见的礼节。
闻·茶
闻茶，闻的是茶的味道，每种不同的茶都具有不同的味道和所带给人们的情思。茶香弥漫而来，岁月和心情就沉淀在这淡淡的清香里，在茶香中品味那往昔的岁月，或浓或淡一杯茶，或长或短一段情。
领略茶香，是茶艺重要的一环。古人所谓“闻香”。既是品茶的一种方法，也是一种精神上的情趣。身心皆放松。形神俱自在，方能体悟“闻香”的真正境界。擅于品茶的高手，会把茶先注进一只高杯里，再从高杯转注到矮杯，那时鼻闻高杯口，未消散的茶香便能沁人心脾。
无论是绿茶还是红茶，其香味是茶的精髓。每种茶有不同的茶香味，比如著名的祈门红茶具有独特玫瑰花香，俗称为“祈门香”，是其他名茶所没有的。又像乌龙茶中的“铁观音”，具有天然花果香。非寻常凡品可比。花茶中的茉莉，乃由20多种芳香物质所形成，故特别幽香醒神。极品珍贵稀罕的名茶香气高雅，如神游物外。纵使是常见的普洱，上品者愈陈愈香；龙井、寿眉与香片的香气透澈心扉，历久不散。水仙叶溢清香，喝一口已觉香冽甘美。
品·茶
品茶，品的就是茶的味道，是一种极优雅的艺术享受。
中国是茶的故乡。茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就能给人们带来无穷的乐趣。
若在春风拂面之际，品一品新茶，吮一口嫩绿悠悠的碧螺春，即有春日晴朗的愉悦；夏日炎炎。饮上一杯碧绿生青、满口生香的“茉莉茶”，身心便有浸泡在绿阴中的感觉；秋高气爽，收获在望，那时最好冲一杯“龙井”、“毛峰”，慢慢地咂咂，细细地品品。反反复复地想想，这是一种心境；而在隆冬，泡上一杯“铁观音”，望着杯中热气氤氲的橘红色茶水，则会从心头弥漫出一股暖融融的情调。
由于各自个性所驱，品茶之相亦不相同。有的朋友是急性子，一向办事风风火火。按其性情便不习惯慢慢细品，故一上来就大口地饮。也有极好耐心的朋友，此君品起茶来，就像“咪”老酒一般。偶尔呷上一小口。说话也像温吞水。一派笃定泰山、稳坐钓鱼台的派头。而有的人喜爱独自一人静静的喝茶。在这安详的气氛中因茶而品出生活，品出对人生的回忆与憧憬。品茶，是一份独特的享受，在情绪低潮时，喝上一杯茶，慢慢的看着茶叶在水中起舞，绽放出美丽的花，紧紧几片茶叶，便能浸透整杯的水。而随着自己心境的不同，会品出不同的意味
茶，至清至洁，是天地间的灵物，必须用心去感悟，才能体会出其至清、至醇、至真、至美的韵味来。