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我国和欧盟各自确定
10个地理标志食品互保互认
3月22日在杭州举行的“中欧地理标志保护论坛”上，我国和欧盟各自确定了10个地理标志食品，这些产品将很快得到对方地理标志保护注册并予以双边互认互保。
中方的10个地理标志互保试点食品包括：东山白芦笋、溪蜜柚、金乡大蒜、蠡县麻山药、龙井茶、平谷大桃、陕西苹果、盐城龙虾、镇江香醋和龙口粉丝；欧方的10个地理标志互保试点食品包括：洛克福奶酪、阿让李子干、帕加诺奶酪、帕尔玛火腿、科多瓦橄榄油、马吉娜橄榄油、孔蒂奶酪、斯提尔顿奶酪、苏格兰农家三文鱼和农舍奶酪。
亚洲最大规模乳制品工厂在上海奠基
4月18日，光明乳业在上海闵行区马桥镇全新的华东中央工厂举行了隆重的奠基仪式，预计2013年竣工投产。工厂产能预计在世界上同类工厂中位列前三甲，在亚洲规模居首。
光明乳业华东中央工厂占地232亩，总投资近14亿元，投产后将达到日产2 000吨（年产60万吨）的规模，将生产光明牌新鲜牛奶、酸奶和常温牛奶，满产后实现年销售收入46.48亿元，将成为乳品技术创新、生产工艺先进、管理体系完善、检测手段齐备的现代化乳制品加工基地，生产规模、集约化成本、产品质量（食品安全）、自动化程度、管理体系都将是世界级的。
瑞典食品浪费现象严重
一项最新调查数据显示，瑞典家庭浪费食品现象严重，因处置不当而扔掉的食品占总购买量的10%～20%，平均每人每年扔掉56公斤食品，平均每个家庭因此多开支约830美元，这相当于一个普通家庭一个月的食品开销。
据估算，瑞典全国每年浪费的食品会产生180万吨温室气体，占瑞典全国因消费而排放的温室气体总量的2%。 瑞典政府食品部门呼吁民众提高购买食品的计划性，正确储存食品，以避免浪费。
雀巢饮用水倡导参与
“PET瓶”回收绿色行动
3月22日是“世界水日”，上海121所小学开展了“上海市小学生争当环保风尚小卫士2011世界水日之塑料环保瓶回收，打破世界吉尼斯纪录”的活动。此次活动以回收401 793个饮料瓶（重约8 799.9千克）的成绩成功打破原世界纪录。活动回收饮料瓶的收入所得将全部捐给上海市慈善基金会。
雀巢饮用水公司呼吁消费者参与正确回收PET瓶的绿色行动：在瓶装水或饮料饮用完毕之后，拧下瓶盖；挤压瓶子；把瓶盖盖回瓶子上；将瓶子扔进可回收垃圾箱。这样可节省运输空间，降低运输费用和分拣垃圾费用，减少二氧化碳排放量和环境污染。
药监部门从未审批过
有“增高”功能的产品
广州市食品药品监督管理局结合日常处理消费者投诉、咨询“增高”的相关问题，提醒消费者切勿轻信夸大功效的“增高产品”。迄今为止，国家食品药品监督管理局从未审批过任何有“增高”功能的药品、医疗器械和保健食品。
所谓增高药品，这是极少数非正规医疗机构开具的，这类药品是没有药品的通用名称、说明书、生产企业、产品批号等标识，全凭医生当场口头告知消费者如何使用。还有一类组合产品，即一些含有钙成分的普通食品、保健食品、增高鞋、助长器等，如某保健食品批准的是“免疫调节”功能，宣传中却夸大成具有“增高”功能。此外，还有无中文的“三无”产品。
上海将建完整食物链监测网
“十二五”期间，上海将成立食品安全风险监测与评估中心，形成覆盖完整食物链的风险监测网络，适时向社会发布食品安全预警或消费提示。到“十二五”期末，上海食品安全风险监测和风险评估的技术、管理水平要力争达到国际一流水平。未来5年内，上海还将出台更严格的制度监管超市即将过期食品（临过期食品）。
上海市食药监局还将完善与本市食品生产供应和居民消费数量、种类相适应的污染物监测点；建成与国际接轨的食源性疾病诊断和溯源实验室，进一步完善以医院和疾控中心机构为基础的本市食源性监控措施，建立反应灵敏、信息通畅的食源性疾病主动监测体系。
四鳃鲈鱼再现沪上餐桌
松江的四鳃鲈鱼因其形态奇特、鱼肉味美而自古闻名。已经匿迹了近50年的松江四鳃鲈鱼在松江区永丰街道副业公司和上海复旦大学生命工程系的共同努力下，再现沪上。复旦大学的王金秋教授带领一群大学生，经过十年辛勤培育，终于在松江黄浦江边仿自然的巡回鱼池中，听到了雄性四鳃鲈鱼发出的“咕咕”声。
2010年，2 000多尾四鳃鲈鱼陆续上了酒店餐桌。由名厨掌勺，八珍、红烧、芙蓉、汆汤四鳃鲈鱼成宴席佳肴。冬季是四鳃鲈鱼最肥的时期，雄鱼膏丰，胭脂鳃特别鲜艳；雌性体肥，肉质细腻、鲜嫩，是食用好时光。
近闻国内最大的四鳃鲈鱼育种基地已在松江石湖荡镇投产，全部建成后，可年产水花鱼苗约500万尾。四鳃鲈鱼成家常美食，将不再遥远。
“糖干海参”被卫生部叫停
3月底，卫生部正式回函中国水产流通与加工协会，明确干海参中不允许使用除食盐以外的其他食品添加剂。这意味着在海参市场占据主流的糖干海参被叫停。
糖参产品在质量上难以过关，由于糖参发制耗时久，在120℃左右的糖油中反复煮3~5遍，使海参应有的营养物质流失严重。糖参中糖分含量过多，微生物附着多于一般海参，保存周期短，在高温季节易产生霉变。此外，长期食用“糖干海参”会使胰岛素分泌过多，碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内分泌失调，进而导致多种慢性疾病。对糖尿病患者来说，食用糖参不仅不能滋补，还可能威胁生命安全。
10个地理标志食品互保互认
3月22日在杭州举行的“中欧地理标志保护论坛”上，我国和欧盟各自确定了10个地理标志食品，这些产品将很快得到对方地理标志保护注册并予以双边互认互保。
中方的10个地理标志互保试点食品包括：东山白芦笋、溪蜜柚、金乡大蒜、蠡县麻山药、龙井茶、平谷大桃、陕西苹果、盐城龙虾、镇江香醋和龙口粉丝；欧方的10个地理标志互保试点食品包括：洛克福奶酪、阿让李子干、帕加诺奶酪、帕尔玛火腿、科多瓦橄榄油、马吉娜橄榄油、孔蒂奶酪、斯提尔顿奶酪、苏格兰农家三文鱼和农舍奶酪。
亚洲最大规模乳制品工厂在上海奠基
4月18日，光明乳业在上海闵行区马桥镇全新的华东中央工厂举行了隆重的奠基仪式，预计2013年竣工投产。工厂产能预计在世界上同类工厂中位列前三甲，在亚洲规模居首。
光明乳业华东中央工厂占地232亩，总投资近14亿元，投产后将达到日产2 000吨（年产60万吨）的规模，将生产光明牌新鲜牛奶、酸奶和常温牛奶，满产后实现年销售收入46.48亿元，将成为乳品技术创新、生产工艺先进、管理体系完善、检测手段齐备的现代化乳制品加工基地，生产规模、集约化成本、产品质量（食品安全）、自动化程度、管理体系都将是世界级的。
瑞典食品浪费现象严重
一项最新调查数据显示，瑞典家庭浪费食品现象严重，因处置不当而扔掉的食品占总购买量的10%～20%，平均每人每年扔掉56公斤食品，平均每个家庭因此多开支约830美元，这相当于一个普通家庭一个月的食品开销。
据估算，瑞典全国每年浪费的食品会产生180万吨温室气体，占瑞典全国因消费而排放的温室气体总量的2%。 瑞典政府食品部门呼吁民众提高购买食品的计划性，正确储存食品，以避免浪费。
雀巢饮用水倡导参与
“PET瓶”回收绿色行动
3月22日是“世界水日”，上海121所小学开展了“上海市小学生争当环保风尚小卫士2011世界水日之塑料环保瓶回收，打破世界吉尼斯纪录”的活动。此次活动以回收401 793个饮料瓶（重约8 799.9千克）的成绩成功打破原世界纪录。活动回收饮料瓶的收入所得将全部捐给上海市慈善基金会。
雀巢饮用水公司呼吁消费者参与正确回收PET瓶的绿色行动：在瓶装水或饮料饮用完毕之后，拧下瓶盖；挤压瓶子；把瓶盖盖回瓶子上；将瓶子扔进可回收垃圾箱。这样可节省运输空间，降低运输费用和分拣垃圾费用，减少二氧化碳排放量和环境污染。
药监部门从未审批过
有“增高”功能的产品
广州市食品药品监督管理局结合日常处理消费者投诉、咨询“增高”的相关问题，提醒消费者切勿轻信夸大功效的“增高产品”。迄今为止，国家食品药品监督管理局从未审批过任何有“增高”功能的药品、医疗器械和保健食品。
所谓增高药品，这是极少数非正规医疗机构开具的，这类药品是没有药品的通用名称、说明书、生产企业、产品批号等标识，全凭医生当场口头告知消费者如何使用。还有一类组合产品，即一些含有钙成分的普通食品、保健食品、增高鞋、助长器等，如某保健食品批准的是“免疫调节”功能，宣传中却夸大成具有“增高”功能。此外，还有无中文的“三无”产品。
上海将建完整食物链监测网
“十二五”期间，上海将成立食品安全风险监测与评估中心，形成覆盖完整食物链的风险监测网络，适时向社会发布食品安全预警或消费提示。到“十二五”期末，上海食品安全风险监测和风险评估的技术、管理水平要力争达到国际一流水平。未来5年内，上海还将出台更严格的制度监管超市即将过期食品（临过期食品）。
上海市食药监局还将完善与本市食品生产供应和居民消费数量、种类相适应的污染物监测点；建成与国际接轨的食源性疾病诊断和溯源实验室，进一步完善以医院和疾控中心机构为基础的本市食源性监控措施，建立反应灵敏、信息通畅的食源性疾病主动监测体系。
四鳃鲈鱼再现沪上餐桌
松江的四鳃鲈鱼因其形态奇特、鱼肉味美而自古闻名。已经匿迹了近50年的松江四鳃鲈鱼在松江区永丰街道副业公司和上海复旦大学生命工程系的共同努力下，再现沪上。复旦大学的王金秋教授带领一群大学生，经过十年辛勤培育，终于在松江黄浦江边仿自然的巡回鱼池中，听到了雄性四鳃鲈鱼发出的“咕咕”声。
2010年，2 000多尾四鳃鲈鱼陆续上了酒店餐桌。由名厨掌勺，八珍、红烧、芙蓉、汆汤四鳃鲈鱼成宴席佳肴。冬季是四鳃鲈鱼最肥的时期，雄鱼膏丰，胭脂鳃特别鲜艳；雌性体肥，肉质细腻、鲜嫩，是食用好时光。
近闻国内最大的四鳃鲈鱼育种基地已在松江石湖荡镇投产，全部建成后，可年产水花鱼苗约500万尾。四鳃鲈鱼成家常美食，将不再遥远。
“糖干海参”被卫生部叫停
3月底，卫生部正式回函中国水产流通与加工协会，明确干海参中不允许使用除食盐以外的其他食品添加剂。这意味着在海参市场占据主流的糖干海参被叫停。
糖参产品在质量上难以过关，由于糖参发制耗时久，在120℃左右的糖油中反复煮3~5遍，使海参应有的营养物质流失严重。糖参中糖分含量过多，微生物附着多于一般海参，保存周期短，在高温季节易产生霉变。此外，长期食用“糖干海参”会使胰岛素分泌过多，碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内分泌失调，进而导致多种慢性疾病。对糖尿病患者来说，食用糖参不仅不能滋补，还可能威胁生命安全。