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摘 要：食用型杂交向日葵品种SH7101具有用种量少，播期晚，抗倒伏，抗病抗虫性能好，生长整齐旺盛，产量高，商品性佳，种植效益高，便于推广普及等优点，为了充分发挥良种的作用，本站进行了3年的高产栽培技术试验，比常规品种增产25.65％。
关键词：杂交 向日葵 栽培技术
向日葵品种按籽粒的经济用途分为油用、食用和中间三个类型。而目前我地区种植的大部分品种都是食用型。其中，具有代表性的品种是二道眉、三道眉和半截空等农家常规品种。由于常规品种存在产量低，棵高，抗倒伏能力弱等缺点，近几年，通过引进杂交食葵种植，因其杂交食葵突出的特点是抗倒伏能力强，产量高、抗病性能好效益高，而其种植面积逐年扩大，如LD5009、LD5809、H59、超早矮大头等。
1 引进优良品种
美葵7101特征特性：生育期100～110天，中熟。叶片绿，茎秆粗壮，株高160厘米左右。籽粒长锥形。直脖、花盘不存水等优点，粒色为黑底白边不规则白色条纹，长2.01～2.27厘米，横径0.9厘米左右，百粒重18.0～18.5克。抗病性经田间调查。较抗霜霉病和菌核病。产量表现：在2007年～2009年多点试验中，平均亩产271.34公斤。
2 土壤选择
向日葵对土壤要求不严，除了低洼易涝或积水地块外，一般地块均可种植。同时向日葵对前茬的要求也不高，但最忌重茬迎茬，也不宜种在菌核病的大豆茬口上，特别要注意前茬作物使用除草剂后的残留对向日葵的危害，前茬玉米田用过莠去滓除草剂的，前茬大豆田用过氟磺胺草醚和咪唑乙烟酸除草剂的，下茬不能种植杂交向日葵。向日葵植株高大繁茂。从土壤中吸收养分较其他作物为多，水分消耗也多，连作可使土壤中同类养分及水分匮缺，病虫草害加重。据多年的生产实践，向日葵合理的轮作周期为3～4年适当延长轮作周期，可以大幅度提高单产。
3 整地
向日葵根系庞大，需要深耕，以创造供水供肥良好的深厚土层。垄作时可进行深耕，打破犁底层，加深耕作层。此外，播前耙平整细镇压土壤，以利播种保苗。
4 播种
4.1 种子处理：为了防治病虫害，播种前用20％灵丹粉拌种。用量为种子量的7／1000。或播种时每公顷用40％辛硫磷乳油400ml，伴炒香的谷秕子25公斤，用点葫芦均匀宽带撒入播种沟内，然后播种。也可选用种衣剂拌种，以保证苗全、茁壮。
4.2 播种日期：本地区适宜播种期为6月10～15日。严禁早播，早播容易使后期发生病虫害。
4.3 播种方法：采用机播或人工精量穴播，一穴播一粒种子，每公顷播种量为3～3.5kg，播种深度视土壤墒情而定，一般覆土5厘米左右，不得浅于3厘米，因杂交种拱土力弱，严禁播种过深，并且覆土后且不可用镇压器镇压。(播种是整个杂交食葵栽培过程中最重要的技术环节，因为杂交食葵种籽昂贵，种子价格在400～500元／公斤之间，如果为了保全苗，每穴播2～3粒，每公顷生产成本无形中多投入1500-2000元。为了降低成本，一般栽培技术指导只能播单粒，通过近几年情况来看，播单粒存在着许多缺点，如果土壤墒情好，基本能保全苗，土壤墒情不好，50％的苗也保不住，为了解决此问题的发生，通过近几年的实验。我们采用了l粒向日葵种子加2-3粒发芽率好的大豆种子一起播种，帮助提高向日葵种子的拱土能力，基本能保住向日葵的出苗率，起到了良好的效果)
4.4 播种密度：以肥地宜稀植、薄地宣密。高干品种宣稀、矮秆品种宜密的原则，株行距65x75cm，亩保苗2500～2800株为宣。
5 施肥
向日葵是喜肥作物，尤其对钾肥的需要量大于其他作物，氮磷钾肥要合理配合施用，每公顷施腐熟农家肥15m3，其氮、磷，钾，需求比例为2.4:1.5。据多年的生产经验。向日葵合理的施肥量是：每公顷二铵150公斤、尿素50公斤，50％硫酸钾100公斤；或每公顷三元复合肥(15：15：15)250～300公斤。施肥时，底肥要深施，施肥深度不低于15cm。可把这些肥料全部作底肥使用或其中二铵75公斤做种肥，其余部分作底肥施入。从现蕾到开花是向日葵需水肥的最关键时期，此期应追肥，每公顷施入尿素200kg。结合铲趟覆土施入。有条件的地块可适当灌水。
6 田间管理
6.1 出苗到现蕾：生长较缓慢，约需35～50天。但花盘原始体产生较早，有的品种8片真叶展开时开始花盘分化，12片也时开始小花分化。这一阶段环境条件的优劣对盘的大小、籽粒多少起决定性的作用。田间管理主要是：为避免幼苗拥挤，徒长，需在花盘幼体分化前4片叶时结合间豆苗进行定苗，缺肥时，适当追肥，向日葵株行距大，苗期生长缓慢，杂草较多，要进行二至三次除草松土，以促进根系发育，并中耕培土，防止后期倒伏。
6.2 现蕾到开花：茎叶旺盛生长及花盘逐渐发育阶段时间短，生长量大，平均每天株高增长5厘米，高达12厘米，约需25～40天。要保证肥，水充足，尽可能促进叶面积的迅速增长。及时打权，补施叶面肥，使养分集中在主茎花盘的生长发育上。
6.3 开花到成熟：约需35～55天，植株生长速度减慢，是最繁茂的阶段，同时正处在7月至8月的雨季，湿度大，易导致病虫害的发生和蔓延或授粉不良。要加强田间放蜂或进行人工授粉；打掉底部老叶及病叶，以利通风，但必须保护好中上部功能叶片，还要加强病虫害防治。
7 相关技术措施
7.1 化学除草：向日葵化学除草，可采用土壤和茎叶处理两种方法。苗前土壤处理药剂有异丙甲草胺、乙草胺和施田补；苗期或茎叶处理剂有稳杀得、拿捕净，可防除禾本科杂草，还有定向茎叶处理药剂克无踪等，可防除后期恶性杂草。
7.2 辅助授粉：向日葵是异花授粉作物，在正常天气情况下，因雌、雄花蕊成熟时间不一致，以及生理上的不亲和性，难以授粉，结实率很低。主要通过蜜蜂等昆虫做媒介进行传粉或采取人工辅助授粉来提高结实率，从而达到稳产高产的目的。
7.2.1 放蜂授粉放蜂授粉是提高结实率的重要途径。有蜂源的，每公顷可放3-4箱蜜蜂，离向日葵地100米左右的四周均匀放蜂箱，可免去人工授粉，效果好于人工授粉。
7.2.2 人工辅助授粉人工辅助授粉一般进行2-3次。授粉次数越多，效果越好。第一次，进入开花后的-2～3天进行，以后每隔3-4天进行一次。授粉时间是上午露水消失后9-11点或下午3点以后。授粉方法是用棉制圆形粉拍子，一手握拍，一手握花盘，顺垄挨株轻按轻拍2-3次。
8 病虫害防治
8.1 向日葵病害防治 向日葵主要病害是菌核病。感病植株常导致茎折，花盘及种仁腐烂，种子味苦，产量低。主要采取轮作、选用抗病品种、药剂防治等办法防治。药剂防治，一般采用拌种、花期用药。拌种，每100斤种子用150克菌核净或250克多菌灵；花期用药，在盛花期用40％菌核净500倍液或50％多菌灵500倍液。每隔七天喷一次，连喷2-3次。
8.2 向日葵虫害防治苗期主要防治黑绒金龟、象鼻虫、草地螟、黏虫等害虫。黑绒金龟可用40％辛硫磷乳油1000～1200倍液喷雾防治；象鼻虫可用3％克百威颗粒剂溶于水后办新鲜的菜叶，撒于向日葵苗根旁防治；草地螟和粘虫，可用4.5％高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷雾防治。向日葵主要害虫是向日葵螟，该虫害可使向日葵减产30％，严重时颗粒无收。防治方法为，在8月上旬，向日葵开花期用90％敌百虫或2，5％敌杀死，集中-喷在花盘上1～2次。
9 收获
九月份，当花盘背面变黄、花萼脱落，种子壳坚硬籽粒发亮时收获，葵盘收割后应勤翻晒，经充分脱水后的花盘进行脱粒，在阳光下进行去除杂质晾晒，否则会出现划皮、脱皮、霉变，严重降低商品质量，影响出售价格。脱粒晾干后，当含水量达到8～10％时，进行贮藏或销售。
关键词：杂交 向日葵 栽培技术
向日葵品种按籽粒的经济用途分为油用、食用和中间三个类型。而目前我地区种植的大部分品种都是食用型。其中，具有代表性的品种是二道眉、三道眉和半截空等农家常规品种。由于常规品种存在产量低，棵高，抗倒伏能力弱等缺点，近几年，通过引进杂交食葵种植，因其杂交食葵突出的特点是抗倒伏能力强，产量高、抗病性能好效益高，而其种植面积逐年扩大，如LD5009、LD5809、H59、超早矮大头等。
1 引进优良品种
美葵7101特征特性：生育期100～110天，中熟。叶片绿，茎秆粗壮，株高160厘米左右。籽粒长锥形。直脖、花盘不存水等优点，粒色为黑底白边不规则白色条纹，长2.01～2.27厘米，横径0.9厘米左右，百粒重18.0～18.5克。抗病性经田间调查。较抗霜霉病和菌核病。产量表现：在2007年～2009年多点试验中，平均亩产271.34公斤。
2 土壤选择
向日葵对土壤要求不严，除了低洼易涝或积水地块外，一般地块均可种植。同时向日葵对前茬的要求也不高，但最忌重茬迎茬，也不宜种在菌核病的大豆茬口上，特别要注意前茬作物使用除草剂后的残留对向日葵的危害，前茬玉米田用过莠去滓除草剂的，前茬大豆田用过氟磺胺草醚和咪唑乙烟酸除草剂的，下茬不能种植杂交向日葵。向日葵植株高大繁茂。从土壤中吸收养分较其他作物为多，水分消耗也多，连作可使土壤中同类养分及水分匮缺，病虫草害加重。据多年的生产实践，向日葵合理的轮作周期为3～4年适当延长轮作周期，可以大幅度提高单产。
3 整地
向日葵根系庞大，需要深耕，以创造供水供肥良好的深厚土层。垄作时可进行深耕，打破犁底层，加深耕作层。此外，播前耙平整细镇压土壤，以利播种保苗。
4 播种
4.1 种子处理：为了防治病虫害，播种前用20％灵丹粉拌种。用量为种子量的7／1000。或播种时每公顷用40％辛硫磷乳油400ml，伴炒香的谷秕子25公斤，用点葫芦均匀宽带撒入播种沟内，然后播种。也可选用种衣剂拌种，以保证苗全、茁壮。
4.2 播种日期：本地区适宜播种期为6月10～15日。严禁早播，早播容易使后期发生病虫害。
4.3 播种方法：采用机播或人工精量穴播，一穴播一粒种子，每公顷播种量为3～3.5kg，播种深度视土壤墒情而定，一般覆土5厘米左右，不得浅于3厘米，因杂交种拱土力弱，严禁播种过深，并且覆土后且不可用镇压器镇压。(播种是整个杂交食葵栽培过程中最重要的技术环节，因为杂交食葵种籽昂贵，种子价格在400～500元／公斤之间，如果为了保全苗，每穴播2～3粒，每公顷生产成本无形中多投入1500-2000元。为了降低成本，一般栽培技术指导只能播单粒，通过近几年情况来看，播单粒存在着许多缺点，如果土壤墒情好，基本能保全苗，土壤墒情不好，50％的苗也保不住，为了解决此问题的发生，通过近几年的实验。我们采用了l粒向日葵种子加2-3粒发芽率好的大豆种子一起播种，帮助提高向日葵种子的拱土能力，基本能保住向日葵的出苗率，起到了良好的效果)
4.4 播种密度：以肥地宜稀植、薄地宣密。高干品种宣稀、矮秆品种宜密的原则，株行距65x75cm，亩保苗2500～2800株为宣。
5 施肥
向日葵是喜肥作物，尤其对钾肥的需要量大于其他作物，氮磷钾肥要合理配合施用，每公顷施腐熟农家肥15m3，其氮、磷，钾，需求比例为2.4:1.5。据多年的生产经验。向日葵合理的施肥量是：每公顷二铵150公斤、尿素50公斤，50％硫酸钾100公斤；或每公顷三元复合肥(15：15：15)250～300公斤。施肥时，底肥要深施，施肥深度不低于15cm。可把这些肥料全部作底肥使用或其中二铵75公斤做种肥，其余部分作底肥施入。从现蕾到开花是向日葵需水肥的最关键时期，此期应追肥，每公顷施入尿素200kg。结合铲趟覆土施入。有条件的地块可适当灌水。
6 田间管理
6.1 出苗到现蕾：生长较缓慢，约需35～50天。但花盘原始体产生较早，有的品种8片真叶展开时开始花盘分化，12片也时开始小花分化。这一阶段环境条件的优劣对盘的大小、籽粒多少起决定性的作用。田间管理主要是：为避免幼苗拥挤，徒长，需在花盘幼体分化前4片叶时结合间豆苗进行定苗，缺肥时，适当追肥，向日葵株行距大，苗期生长缓慢，杂草较多，要进行二至三次除草松土，以促进根系发育，并中耕培土，防止后期倒伏。
6.2 现蕾到开花：茎叶旺盛生长及花盘逐渐发育阶段时间短，生长量大，平均每天株高增长5厘米，高达12厘米，约需25～40天。要保证肥，水充足，尽可能促进叶面积的迅速增长。及时打权，补施叶面肥，使养分集中在主茎花盘的生长发育上。
6.3 开花到成熟：约需35～55天，植株生长速度减慢，是最繁茂的阶段，同时正处在7月至8月的雨季，湿度大，易导致病虫害的发生和蔓延或授粉不良。要加强田间放蜂或进行人工授粉；打掉底部老叶及病叶，以利通风，但必须保护好中上部功能叶片，还要加强病虫害防治。
7 相关技术措施
7.1 化学除草：向日葵化学除草，可采用土壤和茎叶处理两种方法。苗前土壤处理药剂有异丙甲草胺、乙草胺和施田补；苗期或茎叶处理剂有稳杀得、拿捕净，可防除禾本科杂草，还有定向茎叶处理药剂克无踪等，可防除后期恶性杂草。
7.2 辅助授粉：向日葵是异花授粉作物，在正常天气情况下，因雌、雄花蕊成熟时间不一致，以及生理上的不亲和性，难以授粉，结实率很低。主要通过蜜蜂等昆虫做媒介进行传粉或采取人工辅助授粉来提高结实率，从而达到稳产高产的目的。
7.2.1 放蜂授粉放蜂授粉是提高结实率的重要途径。有蜂源的，每公顷可放3-4箱蜜蜂，离向日葵地100米左右的四周均匀放蜂箱，可免去人工授粉，效果好于人工授粉。
7.2.2 人工辅助授粉人工辅助授粉一般进行2-3次。授粉次数越多，效果越好。第一次，进入开花后的-2～3天进行，以后每隔3-4天进行一次。授粉时间是上午露水消失后9-11点或下午3点以后。授粉方法是用棉制圆形粉拍子，一手握拍，一手握花盘，顺垄挨株轻按轻拍2-3次。
8 病虫害防治
8.1 向日葵病害防治 向日葵主要病害是菌核病。感病植株常导致茎折，花盘及种仁腐烂，种子味苦，产量低。主要采取轮作、选用抗病品种、药剂防治等办法防治。药剂防治，一般采用拌种、花期用药。拌种，每100斤种子用150克菌核净或250克多菌灵；花期用药，在盛花期用40％菌核净500倍液或50％多菌灵500倍液。每隔七天喷一次，连喷2-3次。
8.2 向日葵虫害防治苗期主要防治黑绒金龟、象鼻虫、草地螟、黏虫等害虫。黑绒金龟可用40％辛硫磷乳油1000～1200倍液喷雾防治；象鼻虫可用3％克百威颗粒剂溶于水后办新鲜的菜叶，撒于向日葵苗根旁防治；草地螟和粘虫，可用4.5％高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷雾防治。向日葵主要害虫是向日葵螟，该虫害可使向日葵减产30％，严重时颗粒无收。防治方法为，在8月上旬，向日葵开花期用90％敌百虫或2，5％敌杀死，集中-喷在花盘上1～2次。
9 收获
九月份，当花盘背面变黄、花萼脱落，种子壳坚硬籽粒发亮时收获，葵盘收割后应勤翻晒，经充分脱水后的花盘进行脱粒，在阳光下进行去除杂质晾晒，否则会出现划皮、脱皮、霉变，严重降低商品质量，影响出售价格。脱粒晾干后，当含水量达到8～10％时，进行贮藏或销售。