【摘 要】
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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。红薯的热量只
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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。红薯的热量只有同等重量大米的1/3,几乎不含脂肪和胆固醇,同时又能有效阻止糖类变为脂肪,有利于控制体重。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激
Sweet potato is rich in protein, starch, pectin, amino acids, dietary fiber, carotene, vitamins and calcium, potassium, iron and more than 10 kinds of trace elements, sweet potato in addition to weight loss, cancer and other effects, but also can effectively prevent calcium loss . Sweet potato has only 1/3 of the weight of rice, contains almost no fat and cholesterol, but can effectively stop the sugar into fat, is conducive to weight control. In addition, sweet potato contains a lot of dietary fiber, can effectively stimulate
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