家乡的美食

来源 :作文评点报·小学五、六年级 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jackydu
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  【导语】
   本期“作文万花筒”栏目,我们既能看到一些同学对家乡美食的介绍,又能了解到日常使用的手机的“苦衷”。让我们一起来看看吧!
  【张老师】
   同学们,“民以食为天”,中国的饮食文化源远流长,不同的地域、不同的民族、不同的文化背景都会有着不同的饮食观念和饮食习惯。那么你们的家乡都有哪些独具特色的美食呢?快来向大家介绍一下吧!
  【刘佳晔】
   俗话说:“天上龙肉,地上驴肉。”说到驴肉,最美味的莫过于驴肉火烧了。驴肉火烧分为两部分:一部分是外面的火烧,一部分是里面的驴肉。外面的火烧是用面粉做成的,上面撒满了芝麻。烤好后的火烧色泽金黄,外脆内软,加上里面那香喷喷的驴肉,能让我的口水飞流直下三千尺!以前我从来不吃肥肉,但现在我可以吃驴肉火烧里的肥肉,因为它肥而不腻、绵软可口。
  【吴 迪】
   马蹄烧饼因其形如马蹄而得名。马蹄烧饼为纯手工制作,它是用果木屑在缸炉内熏烤而成的。烤制过程中要求木屑没有明火,不能冒烟,炭火似明似暗,不温不火。果木屑的焦煳味和面饼的香味混合而成的特殊香味,随着烧饼的慢慢成熟一缕缕地弥漫在空气中。炉中沾满芝麻的烧饼慢慢变得金黄焦脆,光是看和闻,就已经让人垂涎欲滴了。趁热咬下一口,嘎嘣酥脆,芝麻和面饼经熏烤之后散發出的香气,通过你的口腔钻入你身体各处,并深深地刻在你的脑海里,令你回味无穷。
  【齐程曼佳】
   外婆的手娴熟地忙碌着:她先调好一碗面糊,均匀地倒在锅中,接着用木刮板把面糊刮成一张薄薄的大圆饼,然后用铲子小心翼翼地给它翻个身,打上一个黄黄的土鸡蛋,同时在旁边煎上两根火腿肠,最后如“天女散花”般地将翠绿的葱花撒在摊好的面饼上,加上刚好煎熟的火腿肠,再放几片新鲜的莴苣叶,一个色香味俱全的煎饼就热腾腾地摆在我面前了。焦黄的饼皮里裹着嫩绿的莴苣叶、红红的火腿肠和金黄的鸡蛋,漂亮得像个花园。
  【张老师】
   三位同学从色、香、味等不同侧面为我们展现了三种不同的家乡美食。刘佳晔同学主要写了驴肉火烧的构成、颜色和口感,并强调了其肥肉的肥而不腻、绵软可口;吴迪同学重点介绍了马蹄烧饼考究的制作过程和诱人的香气;齐程曼佳同学细致介绍了煎饼的制作过程及其“美色”,“焦黄的饼皮”“嫩绿的莴苣叶”“红红的火腿肠”“金黄的鸡蛋”,单看这色彩就叫人垂涎欲滴!
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