明胶微球的制备与性能的研究

• 作 者: 陆扬
• 机 构: 中国科学院理化技术研究所
• 出 处: 中国科学院理化技术研究所
• 发表日期: 2006年期
• 关键词: 明胶微球

明胶微球具有许多优良的物理、化学和生物性能，被广泛地应用于医药、生物、化学等领域。对制备条件进行优化，以制得形状规则、性能优良的明胶微球产品，能拓展它在各个领域中的应用，因此具有重大的理论和实践意义。　　
本文以不同的明胶为原料，用乳化-凝聚法制备了一系列明胶微球，并进行SEM、IR等表征，用测量电镜照片的方法统计微球的直径分布，用固定漏斗法测定微球的休止角。考察了微球的形态与制备条件的关系：选出适宜的油相和水油混合方式，再通过单因素优选法优化各种制备参数(明胶溶液浓度、乳化温度、水油比、搅拌速度、乳化剂种类及浓度、交联程度等)。用优化后的方法制出的微球球形规则、直径较小且分布集中。通过对实验结果的拟合，本文还改进了关联微球平均直径与乳化参数的Arshady公式。　　
接着，论文再研究微球形态与明胶分子荷电状况的关系：用浊度-分光光度法测定了几个明胶样品的等电点，并与标准值进行比较，证明了这种简便方法的可靠性；再考察明胶溶液pH值及明胶原料等电点对微球形态的影响。结果表明，溶液pH值等于明胶等电点时，所制得的微球直径最小、分布最集中且球形规则，流动性也好；溶液pH值与明胶等电点的差值越大，所得微球直径越大、分布范围越宽，球形和流动性变差；差值增加到一定程度则得不到微球。这是明胶两性电解质特性的体现。　　
最后，对液滴的分散机理进行了探讨，通过比较用不同时间乳化制得的微球的形态差异可知，在本实验条件下，明胶溶液在分散成液滴的同时还会发生一些合并、聚结等变化，但似乎混合5 min就达到了平衡，继续的搅拌不会导致Ostwald熟化。