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本文从组织理论的视角出发，对中国烟草这个大型组织存在的企业结构松散、市场结构分割、品牌结构集中度低等结构缺陷及其不良后果进行了分析。自身的结构不合理和国际烟草大公司的冲击共同构成了中国烟草结构变革的推动力。本文根据烟草行业规模经济的特点和专卖管理体制的优势提出了“大市场、大企业、大品牌”的结构变革方向。围绕这一方向，本文详细地阐述了减少管理层次、改善烟草工商管理体制的制度设计等实施结构变革的方法和步骤，为中国烟草现阶段通过结构变革实现提升行业整体竞争力的改革提出了政策性建议。此外，本文还阐明了烟草专卖制度对结构变革和现阶段中国烟草改革的积极意义，对中国将很快取消专卖制度的传言进行了反驳。最后，本文提出了中国烟草结构变革的远期设想，为中国烟草业未来的改革提供参考意见。