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华粮面粉公司是香港的一个知名粮油加工贸易企业,公司成立至今已有50多年的历史,上世纪90年代进军国内市场,目前已发展成为有2个加工基地,员工人数1000多人,年加工小麦70万吨,销售额近14亿元的大型面粉加工企业,本文以华粮面粉公司为研究对象,进行竞争战略的分析和研究。
面粉产来是一个充分竞争的离散型产业,目前,面粉行业的规模企业数量超过3000家,面粉行业存在严重的产能过剩现象,行业的利润率低下。在外部环境中,国家的税收政策和配额制度,对面粉的出口和小麦出口产生了巨大的影响,但是中国的经济的强劲增长,国内机械加工技术和自动化技术的迅猛发展和国内的食品工业的成熟和进步,也给面粉行业的发展提供了机遇和挑战,目前,行业的发展呈现生产日趋大型化和规模化、专注于小麦资源的竞争、注重食品安全和专用粉市场需求的迅猛增长的趋势。在内部环境中,华粮面粉具有巨大的资金优势、品牌影响力和销售网络优势,在目前的战略意图不是很清晰的情况下,企业优势得不到充分发挥,通过对集团进行系统的战略分析,选择正确的战略,充分利用华粮面粉的战略资源,使企业获得竞争优势。
本文以中国的面粉产业为背景,参考发达国家的面粉产业发展状况,在资料收集和数据收集整理的基础上,利用所学到的战略管理的相关理论,对华粮集团的面粉业务,进行外部环境分析和内部环境分析,找出企业外部环境的机会和威胁,以及企业内部环境的优势和劣势,利用SWOT矩阵和内部-外部分析矩阵,进行分析和研究,选出备选方案,再利用定量战略计划矩阵对备选方案进行选择,选出最优的战略,最后根据选出的方案,进行战略实施,并形成企业的核心竞争力。
我国的面粉行业是一个起步较晚的行业,也是关系到国计民生的基础工业,在计划经济时代,长期得到国家的保护,通过国家的计划调拨和计划安排进行生产的国有企业,企业的竞争意识低,随着粮食的放开,民营企业和三资企业逐步走上了历史舞台,多种所有制形式并存,不同主体参与了面粉行业的竞争,产品的结构也由原来的通用粉逐步向专用粉方向转移。在面粉的产业链上,原料供应紧张,面粉行业企业之间的竞争加剧,下游客户对质量要求越来越高。以上因素导致面粉业竞争的形势越来越严峻,企业如何在这样的环境下求得生存,求得发展,铸造企业的核心竞争力,使企业的保持长久的竞争优势。这是本文研究的目的,也希望能为其它的面粉行业从业者,对企业的未来战略规划带来一些启迪、指导和借鉴。