对外汉语文化教材对比分析 ——以《中国文化》和《这就是中国》为例

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文化教材在汉语教材中占有重要地位,知识文化教材是其中的一个重要组成成分,一直是对外汉语教材编写者研究关注的一个重要问题。通过阅读文献我们发现,文化项目的研究成果还比较少,文化教材编写也存在着一些问题,由于长期缺少文化大纲的指导,在教材定位上,文化教材定位不准确,选择的学习内容缺少针对性;在文化项目选择上,编排不合理,选择的常常是大而全的文化内容,没有实际调查了解学生的实际需求。本文的研究对象是《中国文化》(北语版)和《这就是中国》(外研社),前者是对外汉语教学界中使用比较广泛的教材,后者是新出版的文化教材,通过两部教材的对比,力求发现两部教材各自的优缺点,并继承各自的优点,改进相应的缺点,从而为日后文化教材编写提供参考建议。本文采用数据分析法,问卷调查法和对比分析法来研究两部教材。首先,本文以中大文化项目表为依据,分别统计两部教材的文化项目数量,做出相关的图表,并针对图表数据进行分析,我们发现,《这就是中国》的文化项目类别更加丰富,文化项目数量也更加的多样,同时,文化内容以中国日常文化为主。而《中国文化》中,成就文化的内容占比最大,对相关文化的介绍更加详细和深入。其次,我们运用对比分析法,从编排体系、设计、文化内容三大角度,比较详细的对比了两部教材的差异,我们发现在教材结构方面,两部教材的结构相近;设计上,两部教材图表数量大致相当,但是《中国文化》的采用彩色图片更加吸引人;在内容上,《中国文化》更多的选取古代文化内容,同时课文篇幅更长。接着,利用问卷调查的方式,了解学生文化需求。调查对象来自18个国家,都是正在学习汉语的外国学生,最终发现,学生最感兴趣的五个文化项目分别是饮食习俗、学习与工作、居住与生活、节日习俗和语言文字,以上可以发现,学生更希望了解中国日常文化与习俗的内容,因此《这就是中国》的文化项目设置更加符合学生的兴趣需求。最后,本文以前人的研究成果为基础,同时结合本文的研究成果,从教材定位、文化内容、话语风格、跨文化交际意识、编写的立体化程度五个角度,总结了文化教材编写存在的五大问题,并针对每一问题提出自己的改进建议。经过两部教材的对比分析,笔者认为,在文化项目设置方面,《这就是中国》的文化项目类别更加丰富,编排更加合理。在结构与内容编排等方面,两部教材各有千秋,《中国文化》的结构编排更加丰富,而《这就是中国》的图表设计更具有吸引力。在学习兴趣方面,《这就是中国》更贴近学生的学习需求。
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