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历史悠久的中国农耕文明是中华文明的传统根基，梯田作为传统农耕文化的典型代表，其将农业、环境与文化结合形成独特的梯田文化景观。这一景观体现了乡村旅游和休闲农业形态，满足了旅游消费升级和市场需求日益多元化的要求，在梯田旅游的带动下，农耕文明得到了传承和保护，乡村经济取得了更全面的发展。
由汉族客家族群和若干个少数民族组成的闽西人民创造了壮阔的梯田，形成了特有的梯田文化。其中，闽西瑶里村是一个由瑶族、畲族和汉族共同组成的村寨，村中石砌古梯田延续了将近五百年，沉淀出了梯田稻作与民俗文化，逐渐成为旅游发展的核心。为了客观分析瑶里村梯田旅游的经济效益，笔者根据自己所学的专业知识，以国内外文献资料为基础，在大量田野调查的基础上，综合运用文献法、抽样调查法、定量与定性分析等方法，构建并分析瑶里梯田旅游经济效益的评估模型，从而明确梯田旅游的可持续发展路径。本文主要从三个方面对梯田旅游经济效益进行论述：首先，以国内外梯田旅游发展为背景，结合国内外的相关研究理论与实践，综述近二十年的梯田旅游发展状况，并总结出梯田旅游的若干个特点，从而为本文研究奠定理论基础；其次，以瑶里梯田为例，阐述其梯田旅游的发展概况，确定评估的指标与模型，并利用模型分析瑶里梯田旅游的经济效益，为本文提供实践依据；最后，根据瑶里梯田旅游经济效益的评估结果，进一步分析瑶里梯田旅游发展存在的问题，并为当地梯田旅游经济的发展提出相应的路径选择。
研究得出的结论主要如下：（1）旅游业是瑶里重要的产业，当地参与梯田旅游的户数偏多，规模较小，整体收益较低；（2）梯田旅游的经济收益主要体现在“食、住、行、游、购、娱”这六大旅游要素里面，最主要的经济收益来自餐饮方面的直接收益和购物方面的间接效益；（3）最具特色的旅游吸引物是石砌古梯田和农家乐美食，但是石砌古梯田的作物面临难以统一的问题。（4）总结出瑶里地区应该走以梯田旅游为核心的可持续发展路径，在大力发展梯田旅游业的同时，要深入挖掘民族特色文化和梯田文化，开展文化旅游；鼓励和扶持部分初现规模的餐饮企业，积极钻研民族特色菜，提升水平，扩大规模；加强民族村寨和梯田旅游区的产业布局和基础设施建设，改善旅游可进入性和可停留性；拓展旅游产业链，创造更多的旅游收益。
由汉族客家族群和若干个少数民族组成的闽西人民创造了壮阔的梯田，形成了特有的梯田文化。其中，闽西瑶里村是一个由瑶族、畲族和汉族共同组成的村寨，村中石砌古梯田延续了将近五百年，沉淀出了梯田稻作与民俗文化，逐渐成为旅游发展的核心。为了客观分析瑶里村梯田旅游的经济效益，笔者根据自己所学的专业知识，以国内外文献资料为基础，在大量田野调查的基础上，综合运用文献法、抽样调查法、定量与定性分析等方法，构建并分析瑶里梯田旅游经济效益的评估模型，从而明确梯田旅游的可持续发展路径。本文主要从三个方面对梯田旅游经济效益进行论述：首先，以国内外梯田旅游发展为背景，结合国内外的相关研究理论与实践，综述近二十年的梯田旅游发展状况，并总结出梯田旅游的若干个特点，从而为本文研究奠定理论基础；其次，以瑶里梯田为例，阐述其梯田旅游的发展概况，确定评估的指标与模型，并利用模型分析瑶里梯田旅游的经济效益，为本文提供实践依据；最后，根据瑶里梯田旅游经济效益的评估结果，进一步分析瑶里梯田旅游发展存在的问题，并为当地梯田旅游经济的发展提出相应的路径选择。
研究得出的结论主要如下：（1）旅游业是瑶里重要的产业，当地参与梯田旅游的户数偏多，规模较小，整体收益较低；（2）梯田旅游的经济收益主要体现在“食、住、行、游、购、娱”这六大旅游要素里面，最主要的经济收益来自餐饮方面的直接收益和购物方面的间接效益；（3）最具特色的旅游吸引物是石砌古梯田和农家乐美食，但是石砌古梯田的作物面临难以统一的问题。（4）总结出瑶里地区应该走以梯田旅游为核心的可持续发展路径，在大力发展梯田旅游业的同时，要深入挖掘民族特色文化和梯田文化，开展文化旅游；鼓励和扶持部分初现规模的餐饮企业，积极钻研民族特色菜，提升水平，扩大规模；加强民族村寨和梯田旅游区的产业布局和基础设施建设，改善旅游可进入性和可停留性；拓展旅游产业链，创造更多的旅游收益。