论文部分内容阅读
商铺作为商品流通的主渠道，是市场交易得以完成的主要载体与阵地。五金商铺与以销售鞋帽服装、食品饮料、书籍报刊等日常消费品为主的普通商铺有所不同，它与北京城市基础建设、交通运输及工业发展的近代化进程有较为密切的联系。所以，对五金商铺进行研究，不仅仅是对这一类商铺本身问题的研究，而且也是透过它来洞悉北京城市近代化轨迹的一独具特色的视角。本文在回顾学术史的基础上，利用馆藏档案、报刊文献及其他史料，除前言外，从以下五个方面对北京五金商铺的发展历程进行剖析。 第1章，商铺的历史演进与从业人员的基本构成。五金商铺作为经销洋货五金商品的新兴行业商铺，其总体发展趋势基本是乐观上升的，主要体现在商店数量、从业人数与资本额的增加等方面。五金同业公会在保护同业利益、与北京总商会及他业联合进行与政府抗争及积极进行社会公益方面发挥了一定的积极作用。五金商铺多由旧式铁铺、铜铺过渡而来，所以内部从业人员仍多沿袭过去的称呼与职责分工，并普遍存在血缘、亲缘、地缘关系，这是雇佣劳动等经济关系之外的另一种人的关系，这种关系在一定程度上有利于商铺的发展。 第2章，商铺的基本管理制度。五金商铺的账簿制度、学徒制度、人力股制度、工资福利与铺规等管理制度，多属非正式制度。这些非正式制度由于受社会文化、思想认识与风俗习惯等因素的影响，具有很大的历史延续性与继承性，非一朝一夕所能改变，而有些所谓陈旧的东西也正是过去多年经验教训的传承，是适合当时商铺管理需要的。文中在剖析各管理制度因袭过去传统的同时，又论述了这些制度在新形势下有哪些变化与创新，这些新与旧的管理制度的融合，共同发挥作用，促进了五金商铺的发展。 第3章，商铺的资本组织、运营与积累。这是商铺正常运营与发展必备的资本基础，主要包括原始资本与商铺发展中积累的资本。五金商铺原始资本来源的主要形式有商铺未分利润的直接转化、薪酬积累、祖遗继承三种。五金商铺以股份合伙组织为主。其资本积累方式主要有铺东所得利润的直接再投追加、商铺收益的留存两大途径。此外，东伙所得红利留存在店内，也是商铺资本积累的变种形态。商铺的资本积累方式具有多样性、灵活性与可操作性，是商铺生存与发展不可或缺的生命源泉与动力。 第4章，商铺的购销方式与经营模式。本章包括经营品种与货源、进货方式与策略、付款方式、销售对象与方式、赊销与风险防范、广告销货策略、联号经营模式等内容，剖析这当中因袭与革新的成分，突出北京五金商铺虽在管理制度方面因袭传统较多，但在业务经营方面却紧跟时代步伐，努力革新传统经营方式，从而使其能够曲折前进，获得一定发展。 第5章，商铺的利润分析。利润与利润率的高低是衡量一个行业发展的一个指标，各时期利润率的变动也预示着商铺发展趋势的变动情形。从五金业整体情况看，其利润水平在北京众多行业中应该算是盈利较高者。利润分配问题关系到商铺能否健康发展。从部分商铺各年利润分配情况看，东家分得利润总是多于人力股持有者，且普通店员所得馈送甚少。总号在进行利润分配时，在总号有股份的职工所得红利多于分号。商铺利润抗战前主要流于商业投资方面，抗战后则将利润多用在买那些以出租为目的的房屋方面。 总之，五金商铺具有不同于他业之五大特色，其对当地社会经济及城市建设起着一定的积极作用并占有一定的社会经济地位。五金商铺的发展是各种传统与现代因素互动与合力所推动的，一方面承继传统商业伦理道德与管理制度，另一方面又不得不接受西方的商业经营方式与理念。然而，在半殖民地半封建状态下的北京社会，时局动荡、政府勒索、战乱频仍、工业落后等因素严重削弱了五金商铺发展的动力。他们兴衰成败的经验教训值得后人认真总结，这对于今天正在处于改革与发展之中的私营商业企业，将会是有益的借鉴。