基于顾客满意度的T品牌冰淇淋店营销策略研究

• 作 者: 李德宁
• 机 构: 东华大学
• 出 处: 东华大学
• 发表日期: 2014年期
• 关键词: 冰淇淋餐饮业 营销策略 顾客满意度 品牌建设

作为快消餐饮行业之一的冰淇淋连锁行业，以其产品的独特性在餐饮行业中占据重要地位。该产品在中国市场的潜力巨大，人均消费量仅为发达国家的1/10。随着中国经济的发展，以及居民收入的增加，冰淇淋消费量维持每年10％以上的增长速度。　　本文将基于冰淇淋行业的关键因素：位置维度，形象维度，品质维度，价格维度，人员销售维度和消费体验维度，通过调查消费者对各项因素的关注度，进而结合T品牌，研究其相关的顾客满意度，并最终在此基础上得出相应的营销策略。　　以前的学者都是分析零售行业，很少有学者将位置维度，形象维度，品质维度，价格维度，人员销售维度和消费体验维度结合起来进行综合分析。而基于冰淇淋行业的研究更是少之又少。　　通过T品牌的实例，从消费者的角度出发，基于顾客满意度各项子因素得分，挖掘其内在的优势、劣势及外在的机会、威胁，并对其未来发展提出可行的营销建议及相关改进措施。　　本文将首先对相关文献资料的梳理，建立本文的理论基础。然后，在此基础上，将位置维度，形象维度，品质维度，人员销售维度，消费体验维度和价格维度作为顾客满意度的六大基点，依托各维度的具体因素，综合描述分析目前消费者对T品牌的感知态度及满意程度，探索其今后可能实现的企业目标和发展空间的营销策略。