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河豚毒素(Tetrodotoxin,TTX)是一种毒性很强的非蛋白类海洋生物活性物质,主要存在于河豚鱼体内。该毒素理化性质稳定,能耐高温及日光暴晒,家庭的烹饪过程几乎不破坏其毒性。TTX中毒后缺乏有效的治疗手段,病死率很高,食用或误食河豚而引起的TTX中毒历年来是我国(尤其是沿海地区)食物中毒的主要死因。为此人们对TTX的检测技术进行了多方面的研究,建立了多种检测方法如小鼠生物实验法、荧光法、紫外分光光度法、薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。在这些方法中尤以ELISA方法最适于基层推广开展,但推广检测TTX的ELISA方法必须首先解决TTX标准品的来源问题,目前国际上TTX标准品价格昂贵而且TTX属于生物战剂遭到国际禁运,此外TTX是剧毒物对实验操作人员也存在安全隐患,为了解决TTX标准品来源紧张和保护操作者的安全,本研究在制备出的抗TTX单克隆抗体基础上,根据Jeme提出的免疫网络理论,利用抗抗TTX单克隆抗体独特型抗体Ab2B型可以模拟抗原,可在体外与抗TTX单克隆抗体特异性相结合,同时抑制抗TTX单克隆抗体与TTX相结合的原理,用抗独特型抗体Ab28替代TTX毒素标准品,应用于ELISA检测。
研究中采用无花果蛋白酶消化抗TTX单克隆抗体,凝胶过滤色谱法分离酶切产物纯化Fab’片段,经间接非竞争ELISA测定Fab’片段的亲和力常数为7.212×10<,-><10>mol/L,完整抗体分子的亲和力常数为9.432×10<-10>mol/L。Fab’片段经间接竞争ELISA测定TTX20%抑制率为31.33ng/mL,50%抑制率为125.89ng/mL,80%抑制率为524.81ng/mL。抗TTX单克隆抗体经相同方法测定后TTX20%抑制率为26.20ng/mL,50%抑制率为151.40ng/mL,80%抑制率为907.08ng/mL。由此可见,抗休经酶消化后得到的Fab’片段不仅对TTX的特异性提高了而且增强了对TTX的竞争。
抗TTX单克隆抗体的Fab’片段免疫日本大儿白兔一个半月后产生了抗抗TTX单克降抗体独特型抗体(antiidiotypic antibody,AID),经ELISA,小鼠生物实验鉴定为抗独特型抗体Ab<,2B>。AID替代游离念TTX标准品,在间接竞争ELISA反应中20%的抑制率为196.00ng,相当于TTX标准品的1.29ng,50%的抑制率为445.50ng,相当于TTX标准品6.22ng,80%的抑制率为1.03μg,相当于TTX标准品30.00ng。TTX作为竞争抗原时,线性范围1~50ng,AID作为竞争抗原时,线性范围0.18~1.8μg。AID作为ELISA检测中TTX标准品的替代品,与其它毒素的单克隆抗体的交叉反应率均小于1%,与抗TTX单克隆抗体的交叉反应率为100%,完全可以在ELISA检测中替代TTX标准品,缓解了标准品匮乏的困难。
在获得AID的前提下,建立了检测TTX的无毒ELISA方法。对河豚鱼肉作100ng/ml和200ng/ml 2个加标浓度,5个平行样的回收率试验,分别利用TTX和AID两者的浓度的对数关系和浓度关系推导TTX的浓度,回收率在81.84%~113.57%之间,平均回收率分别为90.68%,91.59%,105.55%,96.99%,变异系数分别为6.80%,7.25%,6.30%,5.26%。